De 'sleutel' tot Ajinomoto's doel om de gezonde levensduur van 1 miljard mensen te verlengen

- Meneer, het is bekend dat Ajinomoto Group zich ten doel heeft gesteld om "het gezonde leven van 1 miljard mensen te helpen verlengen tegen 2030", een zeer indrukwekkend aantal. Kunt u ons vertellen welke sterke punten de groep hebben geholpen om dit doel met vertrouwen te bereiken en wat de specifieke aanpak is?

Dhr. Tsutomu Nara: Vanaf 2023 heeft de Ajinomoto Group haar "Bestaansdoel" aangekondigd, dat luidt: "Bijdragen aan de gezondheid en het geluk van de hele mensheid, de maatschappij en onze planeet door middel van aminowetenschap". Deze wetenschap is onze unieke kracht en wordt beschouwd als een sleutelfactor in het realiseren van onze twee doelen: "De milieu-impact met 50% verminderen" en "De gezonde levensduur van 1 miljard mensen helpen verlengen" tegen 2030.

De heer Tsutomu Nara - Algemeen directeur van Ajinomoto Vietnam Company

Al meer dan een eeuw doet de Ajinomoto Group onderzoek naar en past aminozuurwetenschap toe om diverse materialen, functies, technologieën en diensten te creëren die mensen over de hele wereld ten goede komen. Met als doel "Het gezonde leven van 1 miljard mensen helpen verlengen tegen 2030" implementeren we onze strategie via de "Nutrition Commitment", met drie basisprincipes: voeding garanderen zonder in te boeten aan smaak, voeding garanderen zonder in te boeten aan toegankelijkheid, voeding garanderen zonder in te boeten aan lokale levensstijlen.

- Het concept van een gezonde levensduur is vrij nieuw voor de Vietnamezen. Kunt u dit concept specifiek toelichten, evenals het belang van het verlengen van de gezonde levensverwachting voor de economische en sociale ontwikkeling?

Een gezonde levensverwachting kan worden opgevat als het gemiddelde aantal jaren dat iemand in goede gezondheid kan leven, exclusief de jaren die hij of zij met ziekte of een beperking doorbrengt. Een gezonde levensverwachting is een maatstaf voor een gezonde beroepsbevolking en zal het aantal mensen dat afwezig is vanwege een beperking verminderen, de behoefte aan gezondheidszorg vanwege ziekte verminderen, en zo de beschikbare middelen vergroten en de sociaaleconomische ontwikkeling bevorderen.

Goede voeding speelt een belangrijke rol voor een lang en gezond leven.

Om een ​​gezonde levensduur te verlengen, is het belangrijk om vanaf jonge leeftijd een goed voedingspatroon te hanteren en de voedingsstatus in evenwicht te houden tijdens speciale periodes, zoals de foetale fase, de eerste 1000 dagen van het leven, de basisschool of tijdens de zwangerschap en borstvoeding voor vrouwen.

In werkelijkheid zorgen veel jongeren er vandaag de dag echter niet voor dat ze dagelijks een evenwichtige voeding tot zich nemen, wat leidt tot het fenomeen van verjonging van veel ziekten, zoals hart- en vaatziekten, diabetes, beroertes, enz. Om deze realiteit het hoofd te bieden, heeft Ajinomoto Group haar unieke expertise in aminozuurwetenschap ingezet om voedingsoplossingen te onderzoeken en te implementeren voor mensen over de hele wereld, met als doel om "het gezonde leven van 1 miljard mensen te helpen verlengen tegen 2030".

- Welke initiatieven draagt ​​Ajinomoto Vietnam als lid van de Ajinomoto Group bij aan de doelstelling om "de gezonde levensverwachting van 1 miljard mensen in 2030 te helpen verlengen" en hoe kan de effectiviteit van deze initiatieven worden gemeten?

Ajinomoto Group is een wereldwijde onderneming met productie- en bedrijfsactiviteiten in 36 landen wereldwijd . "Het gezonde leven van 1 miljard mensen helpen verlengen tegen 2030" is dan ook het gezamenlijke doel van Ajinomoto Group. Alle aangesloten bedrijven wereldwijd moeten de handen ineenslaan om dit doel te bereiken.

In Vietnam hebben we vele initiatieven geïmplementeerd op het gebied van voeding en gezondheid om de levenskwaliteit van de mensen in Vietnam te verbeteren. Ten eerste hebben we drie waardevolle initiatieven geïmplementeerd op het gebied van voeding en gezondheid: het project "Schoolmaaltijden" in samenwerking met het Ministerie van Onderwijs en Opleiding en het Nationaal Instituut voor Voeding (Ministerie van Volksgezondheid) sinds 2012, het programma voor moeder- en kindvoeding in samenwerking met het Ministerie van Volksgezondheid sinds 2020 en het Vietnam Nutrition System Development Project (VINEP) in samenwerking met het Nationaal Instituut voor Voeding (Ministerie van Volksgezondheid) sinds 2011.

Software voor het programma voor moeder- en kindervoeding op de website www.dinhduongmevabe.com.vn

Tegelijkertijd leveren we veel kwaliteitsproducten die bijdragen aan het verbeteren van de gezondheid van de Vietnamese bevolking. Dit omvat kruidenproducten met een verbeterde voedingswaarde, leuk vinden Verminder zout, verminder suiker en optimaliseer het eiwitgehalte. Zo dragen de "Phu Si" sojasaus die we onlangs hebben gelanceerd met 30% minder zout, en de Kho Quet instant saus, die gebruikmaakt van de formule van kaliumchloridezoutvervanger, bij aan een "zoutarm" dieet voor consumenten.

Instant saus voor Kho Quet, met behulp van de zoutvervanger Kaliumchloride

Om de gezonde voedingsbehoeften van de Vietnamezen te stimuleren, hebben we onlangs de geroosterde sesamsaus "Aji-Steam" gelanceerd om groentegerechten lekkerder en aantrekkelijker te maken. Daarnaast hebben we ook voedingsproducten die de mentale gezondheid ondersteunen van consumenten met een moderne, drukke levensstijl, zoals Blendy® instantthee of producten die gebruikmaken van de fysiologische en nutritionele functies van aminozuren, zoals AminoVITAL Drink...

"Aji-Steam" geroosterde sesamsaus is de oplossing om groentegerechten lekkerder en aantrekkelijker te maken.

Daarnaast ondersteunen we de praktijk van "minder zout, maar nog steeds lekker" door gebruik te maken van de umami-smaak. We willen het bewustzijn en gedrag van consumenten veranderen door kennis te verstrekken ter ondersteuning van een betere gezondheid en voeding.

Om de daadwerkelijke impact van de bovengenoemde initiatieven te begrijpen, heeft Ajinomoto Vietnam samengewerkt met PricewaterhouseCoopers (PwC) om een ​​kwantitatief onderzoek uit te voeren naar de maatschappelijke waarde van voedingsinitiatieven en de effecten ervan op de producten van het bedrijf. Voor initiatieven zoals het School Meals Project, het Maternal and Child Nutrition Program en het Vietnam Nutrition System Development Project (VINEP) laten de meetresultaten zien dat deze drie initiatieven naar schatting tegen 2022 hebben bijgedragen aan het verlengen van de gezonde levensverwachting van ongeveer 16.000 mensen door bij te dragen aan het verbeteren van de voedings- en gezondheidstoestand van mensen met hypertensie, diabetes, obesitas en ondervoeding. We streven er ook naar om de gezonde levensduur van 247.000 mensen te verlengen tegen 2030 door voortdurende inspanningen om deze initiatieven te promoten, en zo bij te dragen aan de algemene doelstelling van de groep: "Het gezonde leven van 1 miljard mensen helpen verlengen tegen 2030".

De meetresultaten van de producten van Ajinomoto Vietnam laten zien dat deze producten jaarlijks ongeveer 76 miljoen mensen bereiken en bijdragen aan de gezondheidszorg in Vietnam. We streven ernaar om kwaliteitsproducten te blijven leveren om bij te dragen aan de verbetering van de voeding en gezondheid van meer dan 100 miljoen mensen in Vietnam tegen 2030. Daarmee dragen we bij aan het realiseren van het bestaansdoel van Ajinomoto Vietnam, namelijk "Bijdragen aan het brengen van gezondheid en geluk aan de mensen en de samenleving van Vietnam door het leveren van kwaliteitsproducten en waardevolle initiatieven".

Bronlink: https://thanhnien.vn/chia-khoa-giup-ajinomoto-dat-muc-tieu-keo-dai-tuoi-tho-khoe-manh-cua-1-ti-nguoi-185240117090612916.htm