121,8 meter lange aardbeientaart vestigt Guinness wereldrecord

Volgens France 24 verbaasden Franse banketbakkers de wereld op 23 april toen ze een aardbeientaart van 121,8 meter lang maakten.

Recordbrekende aardbeientaart van 121,8 meter lang te zien op ijsbaan Argenteuil - Foto: AFP

De taart is gemaakt van "enorme" ingrediënten: 4.000 eieren, 350 kg verse aardbeien, 150 kg suiker en 415 kg verse room.

Allemaal lokale producten, per vrachtwagen geleverd. Dit is de langste aardbeientaart ooit gemaakt.

Een Guinness World Record vestigen

De man achter dit indrukwekkende succes is Youssef El Gatou, een getalenteerde en gepassioneerde chef-kok.

Samen met twintig collega's veranderde hij de ijsbaan in het stadje Argenteuil (voorstad van Parijs) in een gigantische "taartenfabriek", waar de taart na een week onafgebroken werken af ​​is.

Met een indrukwekkende lengte van 121,8 meter verbrak dit record officieel de 100,48 meter lange aardbeientaart die in 2019 in het Italiaanse stadje San Mauro Torinese werd gemaakt.

Een chef-kok maakt deze aardbeientaart - Foto: AFP

"Ik heb deze droom al sinds mijn kindertijd", zei El Gatou. "Ik wilde een taart maken met een sterke Franse invloed, ter ere van de landbouwproducten van mijn vaderland, met name aardbeien en zuivelproducten zoals room en boter."

Om in aanmerking te komen voor het Guinness World Record moest de taart minstens 8 cm breed en 8 cm hoog zijn. Volgens de vrouw van de chef, Nadia El Gatou, was het proces zo moeilijk dat ze een brander moesten gebruiken om de mengkom te verwarmen.

De foto toont een panoramisch uitzicht op de grootste aardbeientaart ter wereld, met een lengte van 121,88 meter, terwijl dansers optreden tijdens het Guinness World Record-evenement in Argenteuil, een noordelijke buitenwijk van Parijs - Foto: AFP

Inwoners van Argenteuil die de taart komen bewonderen, krijgen allemaal een stuk taart mee naar huis. Dit is een klein geschenkje vol zoete dromen en de overtuiging dat elke droom, hoe onrealistisch ook, werkelijkheid kan worden.

De gigantische aardbeientaart is niet alleen een levend bewijs van de hoogtijdagen van de Franse banketbakkerskunst, maar ook een krachtige bevestiging van de solide positie van de Franse keuken op de wereldkaart.

Lees verder Terug naar onderwerpen

Sjanghai

Bron: https://tuoitre.vn/chiec-banh-dau-tay-dai-121-8m-lap-ky-luc-guiness-the-gioi-20250424195915909.htm