Hier is een leuk weetje dat weinigen kennen: kaarsvet kan gemaakt worden van... insecten.
Kaarsvet wordt doorgaans gemaakt van paraffine, sojabonen, sommige soorten plantaardige was en dierlijk vet. In Azië bestaat echter een speciaal soort was, geproduceerd door een insect genaamd de "witte wasmot".
Ze leven meestal in kolonies op essen en cipressen en scheiden vervolgens een witte wasachtige substantie af op de takken. 's Ochtends vroeg snijden mensen met messen de met was bedekte takken af. Vervolgens leggen ze de takken in een pan met kokend water, zodat de was smelt en op het oppervlak drijft; na afkoeling stolt de was tot een blok.
Ten slotte wordt er weer water toegevoegd, wordt het mengsel opnieuw gesmolten en gefilterd, waarna de zuivere was ontstaat. Dit type was wordt Emei-witte was genoemd.
Al meer dan 10 jaar wordt witte was uit Emei erkend als immaterieel cultureel erfgoed op provinciaal niveau. Momenteel is de heer Wang Xue Lin (woonachtig in Emei, Sichuan, China) de erfgenaam van deze unieke, door de familie geërfde wastechniek.
Meneer Lam kweekt witte wasmotlarven en gebruikt ze als ambachtelijk product om deze zeldzame was te maken. Volgens hem kan deze was niet alleen gebruikt worden voor kaarsen, maar is het ook van oudsher een belangrijk ingrediënt in de traditionele geneeskunde. Het kan gebruikt worden bij de behandeling van hoest, bronchitis en uitwendige wonden.
De heer Lam vertelde dat zijn overgrootouders, grootouders en ouders al meer dan 500 jaar lang verre reizen hebben gemaakt om witte wasmotlarven te vinden en te kopen. Daarmee hebben ze een goede basis gelegd voor toekomstige generaties insecten.
Mei is de drukste tijd van het jaar voor boeren in de regio, omdat dan de eitjes van de pestvogel op de planten worden gelegd.
Veel mensen die dit horen, vragen zich af: als er teveel insecten op een boom zitten, zuigen ze dan al het water en de voedingsstoffen uit de boom?
De heer Lam zei dat hij, gebaseerd op zijn jarenlange ervaring, zal moeten proberen een evenwicht te vinden: niet te veel insecten kweken en ervoor zorgen dat de planten en insecten in harmonie met elkaar leven.
Nadat de eitjes zijn uitgekomen, hechten de larven zich aan de plant en kruipen ze langs de bladeren omhoog om water en voedingsstoffen op te zuigen. Na ongeveer 10 dagen zullen ze "wortelen" en zich ontwikkelen.
De prijs van wasmotlarven en wasmotlarven is de afgelopen jaren aanzienlijk gestegen, wat boeren die dagelijks zorgvuldig voor de larven zorgen, aanzienlijke winsten oplevert. De prijs voor één kilo wasmotlarven is gestegen tot 536 RMB/kg (1,7 miljoen VND/kg).
Bron: https://danviet.vn/cho-loai-con-trung-nay-bam-day-cay-tuong-ham-ham-do-do-nao-ngo-lao-nong-hut-tien-vao-nhu-nuoc-20240703120608316.htm










Reactie (0)