We drinken zoveel Matcha dat de voorraad opraakt

Consumenten zijn dol op matcha: een gezonde keuze. Deze trend is de laatste jaren enorm populair geworden op sociale media, vooral via TikTok.

Matcha, een Japanse groene theepoeder, is zo populair geworden dat de populariteit ervan heeft geleid tot een wereldwijd tekort.

Consumenten zijn de laatste jaren erg enthousiast over deze gezonde optie, een trend die vooral op sociale media, en met name via Tik Tok, enorm populair is geworden.

Een toename van het toerisme na de pandemie draagt ​​ook bij aan de vraag. Japan zal naar verwachting in 2024 bijna 37 miljoen internationale bezoekers verwelkomen, waarmee het vorige record van 31,9 miljoen uit 2019 wordt overtroffen. Dit zet zowel de binnenlandse als de exportmarkt voor matcha onder druk.

In oktober 2024 kondigden twee grote bedrijven, Ippodo en Marukyu Koyamaen, aan dat ze de verkoop van een aantal van hun matchaproducten zouden beperken of stopzetten vanwege tekorten. Op de website van Marukyu stond dat ze in korte tijd te veel bestellingen hadden ontvangen en de productie niet konden bijhouden.

Beste klanten, we hebben de afgelopen maanden een onverwacht groot aantal bestellingen ontvangen. Vanwege de omvang van de productie en de productiecapaciteit moeten we u helaas mededelen dat we vanaf nu de levering van alle Matcha-producten zullen beperken", staat te lezen op de website van Marukyu Koyamaen.

Matcha wordt gemaakt van tencha, een soort groene theebladeren die speciaal worden beschaduwd voordat ze worden geoogst. Hoewel matcha tot dezelfde familie behoort als groene, zwarte en oolongthee (Camellia sinensis), zijn de verwerking en smaak zeer verschillend. Matcha is echter slechts goed voor ongeveer 6% van de theeproductie in Japan.

De vraag is echter enorm toegenomen, met als gevolg dat de prijzen ook enorm zijn gestegen.

Volgens Forbes zal de matchamarkt naar verwachting tegen 2028 een waarde van ongeveer 5 miljard dollar bereiken, een groei van meer dan 10% ten opzichte van 2023. Bovendien meldde het Japanse ministerie van Landbouw dat de tenchaproductie in 2024 2,5 keer hoger zal zijn dan in 2014.

De vraag is of de vraag zal toenemen, of het aanbod op peil blijft en of een gewas dat zo afhankelijk is van het weer, voldoende kan opbrengen.

De regio Kyoto, waar ongeveer een kwart van de tencha wordt geproduceerd, had afgelopen zomer te kampen met hevige hittegolven, het warmste jaar ooit gemeten in Japan. Dit leidde tot een aanzienlijke daling van de oogst in april-mei 2025.

Matcha is rijk aan antioxidanten en kan veel gezondheidsvoordelen opleveren, zoals ondersteuning van het hart, gewichtsverlies en vele andere positieve effecten. (Bron: Vietnam+)

Masahiro Yoshida, een theeboer, zei dat de tencha-oogst dit jaar slechts 1,5 ton bedroeg, een daling van 25% ten opzichte van de gebruikelijke 2 ton. Hij voegde eraan toe dat de intense hitte van afgelopen zomer de theeplanten had beschadigd, waardoor hij niet veel bladeren kon oogsten.

In 2025 noemde Zach Mangan, oprichter van Kettl Tea, een bedrijf in Brooklyn dat gespecialiseerd is in hoogwaardige thee die rechtstreeks van Japanse plantages wordt geïmporteerd, de oogst van dit jaar in een bericht in mei "een oogst van hoge kwaliteit, maar met een lagere opbrengst". De toegenomen vraag en het verminderde aanbod zullen de prijzen onder druk zetten.

Volgens de Japan Global Tea Association bedroeg de gemiddelde prijs van tencha eind april 8.235 yen per kilo, 1,7 keer hoger dan het gemiddelde van vorig jaar. Producenten verwachten dat deze stijgende trend zich zal voortzetten.

Matcha is rijk aan antioxidanten en kan veel gezondheidsvoordelen bieden, zoals ondersteuning van het hart, gewichtsverlies en vele andere positieve effecten.

Uit een onderzoek bij muizen bleek dat matcha-supplementen de schade aan cellen door vrije radicalen verminderden en de activiteit van het antioxidantensysteem verhoogden. Het toevoegen van matcha aan de voeding kan de celbescherming verbeteren en het risico op chronische ziekten verminderen.

Deze thee is ook heel eenvoudig te gebruiken in uw dagelijkse voeding. /.

(Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/chung-ta-dang-uong-nhieu-matcha-den-muc-nguon-cung-sap-can-kiet-post1052169.vnp