Deskundigen adviseren hoe je bakolie kiest - Vóór de trend om vet te verminderen

Hoe kiest u vet om uw gezondheid te garanderen?

Is vet verliezen echt de juiste oplossing?

In het rapport merkte Dr. Truong Hong Son - plaatsvervangend secretaris-generaal van de Vietnamese Medische Vereniging en directeur van het Vietnamese Instituut voor Toegepaste Geneeskunde (VIAM) - op dat de trend om vet uit het dieet van sommige mensen te schrappen, verkeerd en onwetenschappelijk is.

Dr. Son adviseert: "Vet is een van de vier essentiële groepen stoffen in het lichaam en vervult vele belangrijke functies, zoals: het leveren van energie aan het lichaam, het vormen van zenuwcelmembranen en het oplossen van vitamines zoals A, D, E en K. Een tekort aan vet kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken."

Tegelijkertijd stelde Dr. Truong Hong Son een oplossing voor: in plaats van het elimineren of verminderen van vet, moeten consumenten schadelijke vetbronnen vervangen door nuttige vetbronnen, zoals die in diepzeevis en plantaardige oliën zoals bruine rijstolie, zonnebloemolie en sojaolie. "Dit zal de sleutel zijn tot de oplossing van dit probleem", bevestigde Dr. Son.

Dr. Truong Hong Son adviseert om gezonde vetten te gebruiken in plaats van schadelijke vetten.

Dr. Truong Hong Son heeft criteria voorgesteld voor het kiezen van gezonde kookoliën, in plaats van het volledig schrappen van vet uit de voeding.

Veel Vietnamese consumenten hebben, wanneer ze gevraagd worden naar hun vet- en bakolieconsumptie, dezelfde zorgen als mevrouw Thai Kieu Ngan (42 jaar), een huisvrouw die in Ho Chi Minhstad woont, in het rapport: "Beperk de consumptie van vet vlees, dierlijke organen en zelfs gefrituurde en roergebakken gerechten. Maar ik weet niet of dat wel verstandig is. Ik gebruik alleen plantaardige olie om te koken, maar ik weet echt niet welke olie goed is, dus ik gebruik het met mate." Of veel mensen kiezen plantaardige olie op basis van hun gevoel, de prijs en aanbiedingen.

Veel Vietnamese huisvrouwen weten niet hoe ze de juiste kwaliteitsolie voor hun gezin moeten kiezen.

Kies gezonde vetten uit plantaardige oliën met 3 ingrediënten

In het rapport analyseerde en bevestigde Dr. Truong Hong Son niet alleen dat het gebruik van plantaardige olie een eenvoudige, gemakkelijke en effectieve manier is om vet toe te voegen aan de dagelijkse maaltijden van het gezin, maar benadrukte hij ook dat het kiezen van het juiste type gezonde bakolie ook zal bijdragen aan het verbeteren van de kwaliteit van de maaltijden en het beschermen van de gezondheid van het gezin. Dr. Son merkte met name op dat niet alle bakoliën hetzelfde zijn; het verschil zit in de ingrediënten, dus hier moet bij de keuze rekening mee worden gehouden.

"Momenteel hebben de WHO en prestigieuze gezondheidsorganisaties zoals de FDA en de Amerikaanse National Institutes of Health (NIH) wereldwijd veel conclusies getrokken over het gebruik van 3 soorten plantaardige oliën met vele gezondheidsvoordelen. Ten eerste bevat bruine rijstolie veel gamma-oryzanol en fytosterol, wat helpt bij het verminderen van de cholesterolopname uit voedsel en zo bloedvervetting voorkomt. Ten tweede vult zonnebloemolie natuurlijke vitamine E aan, die een antioxiderende werking heeft. Ten derde is sojaolie rijk aan omega 3, 6 en 9, wat goed is voor de cardiovasculaire gezondheid. Met deze voordelen is het, in plaats van elk type te kiezen, het gebruik van een combinatie van de bovengenoemde 3 soorten olie de optimale oplossing om voedingsstoffen te diversifiëren en tegelijkertijd veel goede vetten voor het lichaam aan te vullen", aldus dhr. Son.

Mintel, een wereldwijd toonaangevend marktonderzoeksbureau, heeft onlangs Neptune gecertificeerd. Dit is het eerste merk kookolie in Vietnam met een formule die drie ingrediënten combineert: bruine rijstolie, zonnebloemolie en sojaolie.

Neptune Light is samengesteld met drie gezondheidsbevorderende ingrediënten - ingrediënten die door experts zijn aanbevolen.

Consumenten hebben vanaf nu een optimale keuze voor plantaardige olie, gezien de trend om vet te verminderen. De unieke combinatieformule van het product helpt de voordelen van elk ingrediënt te benutten en de gezondheidsvoordelen te optimaliseren, zoals aanbevolen door experts.

Bron: https://tuoitre.vn/chuyen-gia-goi-y-cach-chon-dau-an-truoc-xu-huong-cat-giam-chat-beo-20240821200922932.htm