De verrassende bloeddrukverlagende effecten van komkommer

Komkommers bevatten veel water. Naast hydrateren en gewichtsverlies helpen komkommers ook de bloeddruk te verlagen. Dit voordeel is te danken aan een aantal voedingsstoffen die ze bevatten.

Mensen die hun bloeddruk onder controle willen houden, zouden meer vezels moeten eten. Een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Cureus toonde aan dat vezels de bloeddruk helpen verlagen. Komkommers bevatten weliswaar niet veel vezels, maar bevatten wel andere voedingsstoffen die de bloeddruk helpen verlagen, aldus de gezondheidswebsite Medical News Today (VK).

Komkommers zijn rijk aan kalium, een elektrolyt die de nieren helpt om de natriumuitscheiding via de urine te verhogen.

FOTO: PEXELS

Een van de eerste bloeddrukverlagende voordelen van komkommers die genoemd moet worden, is dat ze weinig natrium bevatten en rijk zijn aan kalium, magnesium, vitamine A, C en K. In combinatie maken deze voedingsstoffen, met name kalium, komkommers een ideaal voedingsmiddel voor mensen met een hoge bloeddruk.

Mensen met een hoge bloeddruk moeten hun natriuminname juist verlagen en hun kaliuminname verhogen. Zout is rijk aan natrium, wat bij inname ervoor zorgt dat het lichaam vocht vasthoudt, het vochtvolume toeneemt en de druk op de bloedvatwanden toeneemt. Dit leidt tot een hogere bloeddruk. Kalium is een elektrolyt die de natriumuitscheiding via de urine bevordert.

Uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Hypertension blijkt dat kalium gebruikt kan worden als een niet-medicamenteuze oplossing om de bloeddruk te verlagen. Wanneer natrium in overmatige hoeveelheden het lichaam binnenkomt, wat vaak gebeurt door te veel zout, hebben de nieren de taak om dit overtollige natrium uit te scheiden om de hoeveelheid vocht in het lichaam te reguleren en de bloeddruk te reguleren.

Kalium helpt de nieren ook om overtollig natrium beter uit te scheiden. Deskundigen adviseren een volwassene om ongeveer 4700 tot 5000 mg kalium per dag te consumeren. Een middelgrote komkommer bevat ongeveer 440 mg kalium, maar slechts 45 calorieën en extreem weinig plantaardig vet.

Er zijn veel manieren om komkommers in je dagelijkse voeding op te nemen. Deze groente kan als tussendoortje gegeten worden of als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd. Komkommers kunnen ook gewassen worden en vers gegeten worden of geroerbakt. Dompel komkommers vooral niet in zout, omdat dit de werking van kalium vermindert.

Eén ding om op te merken is echter dat mensen die bloedverdunners gebruiken, niet te veel komkommers moeten eten. Komkommers bevatten namelijk veel vitamine K, wat een wisselwerking kan hebben met bloedverdunners, aldus Medical News Today .