Ministerie van Veeteelt onthult 'reden' voor lage prijs van levende varkens in 2023

De afdeling Veeteelt (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling) heeft onlangs een rapport uitgebracht waarin de algemene situatie in de varkenshouderij in 2023 wordt beoordeeld. Uit het rapport blijkt dat de prijs van levende varkens die voor de slacht worden verkocht het afgelopen jaar voortdurend is gedaald. Soms lag de prijs zelfs onder de productiekosten, waardoor boeren geen winst maken of zelfs verlies lijden.

Varkenshouderijen en -bedrijven krijgen in 2023 een moeilijk jaar, omdat de varkensprijzen dalen.

Hoog aanbod, zwakke koopkracht

Volgens het Department of Animal Husbandry zal de varkenshouderij in 2023 nog steeds de belangrijkste veehouderijsector zijn, goed voor meer dan 62% van de totale productie van vers vlees van alle dieren. De varkenshouderij zal zich gestaag ontwikkelen in een context waarin de particuliere landbouw sterk verschuift naar semi-industriële landbouw, waarbij de koppeling met bedrijven centraal staat; ketengerichte landbouw, bioveiligheid, ziekteveiligheid en een toenemende toepassing van geavanceerde technologie.

Naar verwachting zal de totale varkensstapel eind 2023 meer dan 26,3 miljoen stuks bedragen (exclusief ruim 4 miljoen biggen met hun moeder), een stijging van 4,2% ten opzichte van dezelfde periode in 2022. 2023 is dan ook het jaar met de hoogste totale varkensstapel in de afgelopen vijf jaar. In de periode 2019-2023 bedraagt ​​de gemiddelde groei per stuk 6,94% per jaar. Geschat wordt dat de totale productie van levende slachtvarkens in heel 2023 4,8 miljoen ton zal bedragen, een stijging van 7,2% ten opzichte van dezelfde periode in 2022.

Volgens het Ministerie van Veeteelt nam het aanbod van varkensvlees van bedrijven en boerderijen toe, vooral in september en november. Tegelijkertijd daalde de koopkracht van mensen voor voedsel ten opzichte van voorheen, waardoor de prijs van levende varkens voortdurend daalde.

In 2023 is de prijs van levende varkens qua maandelijkse schommelingen vrij constant ten opzichte van 2022. Opvallend is dat de prijs van levende varkens sinds maart altijd lager is geweest dan in 2022 (met uitzondering van juni 2023). Opvallend is dat in de eerste week van december 2023 de gemiddelde prijs van levende varkens landelijk 48.000 VND/kg bedroeg - de laagste prijs in 2023. Deze prijs is ongeveer 13.000 VND/kg lager dan de periode waarin de varkensprijs het hoogst was (juli 2023), met een landelijke gemiddelde prijs van 61.000 VND/kg, zelfs in sommige noordelijke provincies was de hoogste prijs destijds 68.000 VND/kg).

Hoewel de prijs van levende varkens later licht steeg met 1.000 - 3.000 VND/kg, waardoor de gemiddelde prijs in december op 49.000 VND/kg uitkwam, was deze nog steeds 3.000 VND/kg lager dan in dezelfde periode in 2022. Ondertussen schommelen de productiekosten van 1 kg levende varkens tussen de 45.000 - 52.000 VND/kg. Met deze prijs hebben boeren vrijwel geen winst, zelfs verlies.

De import van vlees en vleesbijproducten nam sterk toe, terwijl de export onbeduidend was.

Het Department of Animal Husbandry is van mening dat een van de factoren die de prijsstijging van binnenlands varkensvlees bemoeilijkt, de aanhoudende toename van geïmporteerd varkensvlees en varkensvleesbijproducten in de tweede helft van 2023 is. In 2023 importeerde Vietnam ongeveer 116.000 ton varkensvlees, goed voor 3% van de totale varkensvleesconsumptie. Daarnaast importeerde Vietnam ongeveer 122.450 ton eetbare varkensvleesbijproducten, een stijging van 76,7% ten opzichte van 2022.

Volgens de Algemene Douane ( Ministerie van Financiën ) en het Ministerie van Industrie en Handel is vers, gekoeld of bevroren varkensvlees het meest geëxporteerd. In de 11 maanden van 2023 exporteerde Vietnam 9.900 ton, ter waarde van 57,85 miljoen dollar, een stijging van 4,6% in volume en 29,2% in waarde ten opzichte van dezelfde periode in 2022.

Momenteel is Hongkong de grootste importmarkt voor varkensvlees voor Vietnam. Het land is goed voor 87,43% in volume en 93,8% in waarde van de totale export van vers, gekoeld of bevroren varkensvlees.

In 2023 zal de export van varkensvlees en varkensvleesproducten vanuit Vietnam niet in verhouding staan ​​tot de jaarlijkse productie. Momenteel is de geëxporteerde hoeveelheid varkensvlees nog steeds te klein in verhouding tot de totale productie. De belangrijkste exportproducten zijn nog steeds speenvarkens en jonge varkens voor de Hongkongse markt, niet producten die Vietnam op grote schaal produceert, zoals diepvriesvlees of vers vlees.

Varkenshouderij in China is vrijwel onrendabel.

Volgens een rapport van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) zal de wereldwijde varkenshouderij in 2023 met vele uitdagingen te maken krijgen, met veekrimp in veel landen. De varkensprijzen zijn sinds begin juli 2023 continu gedaald als gevolg van de zwakke importvraag in Aziatische landen, terwijl het aanbod in sommige exportlanden juist overvloedig is.

Volgens ramingen van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) zal de totale wereldwijde varkensstapel eind 2023 769,7 miljoen stuks bedragen (een daling van 2% op jaarbasis). Dit komt door de geleidelijke afname van de vraag naar herstel van de kudde en de hoge voorraden aan het begin van het jaar. De wereldwijde varkensvleesproductie zal naar verwachting 114,8 miljoen ton bedragen, een stijging van 0,3% ten opzichte van 2022.

In China is het aanbod van varkensvlees overvloedig, terwijl de consumptie lager ligt dan in 2022. Hierdoor dalen de prijzen van levende varkens, staat de vleesmarkt onder druk... en is de varkenshouderij vrijwel verliesgevend. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) schat dat de productie van levende varkens in landen wereldwijd als volgt is: China is met 48% het grootste aandeel; de Europese Unie 20%; de VS 11%; Brazilië 4%; Rusland 4%; Vietnam 3% en de productie van andere landen 10%.

Bronlink: https://thanhnien.vn/cuc-chan-nuoi-tiet-lo-ly-do-gia-heo-hoi-nam-2023-giam-thap-185240111103326712.htm