De derde rijstrevolutie van Vietnam: Groene rijst voor de toekomst.

(Chinhphu.vn) - Tijdens de Japan FDI Promotion Conference op 12 december in Can Tho merkten Vietnamese en Japanse experts op dat de Vietnamese rijstindustrie haar derde industriële revolutie ingaat. Deze verschuift van een traditioneel productiemodel naar een groen en digitaal ecosysteem met lage emissies en een hoge toegevoegde waarde. De Vietnamese rijstsector zal naar verwachting een nieuw tijdperk van ontwikkeling ingaan en concurrerender worden op de wereldmarkt.

Directeur van het Departement Coöperatieve Economie en Plattelandsontwikkeling, Le Duc Thinh, spreekt op de conferentie - Foto: VGP/LS

Drie transformaties van Vietnamese rijst

De heer Hagiwara Hideki , adjunct-directeur van het ministerie van Milieu, Export en Internationale Samenwerking, sprak online vanuit Japan en benadrukte de sterke samenwerkingsrelatie tussen beide landen in de landbouwsector . Van rijstvariëteiten tot teelttechnieken, van conservering tot personeelsopleiding en van hoogtechnologische landbouwprojecten volgens de JGAP- en GlobalGAP- normen: Vietnam en Japan hebben samen een basis gelegd om de rijstindustrie naar een hoger niveau te tillen.

Terugkijkend op de ontwikkeling van de rijstteelt, zijn experts van mening dat de Vietnamese rijst drie belangrijke revoluties heeft doorgemaakt. De eerste, in de jaren 60 en 70, zag Vietnam biotechnologie toepassen in de veredeling; kortdurende, legeringsbestendige, droogtetolerante en hoogproductieve rijstvariëteiten werden geleidelijk aan ontwikkeld ter vervanging van de traditionele, langdurige variëteiten. De import en het testen van IRRI-variëteiten, samen met het gebruik van kunstmest, legden de basis voor de moderne landbouw.

De tweede revolutie volgde op Resolutie 10/1988 , toen boerenhuishoudens autonomie kregen. Deze institutionele verandering ontketende een enorme toename van de productiecapaciteit, waardoor Vietnam in slechts enkele jaren transformeerde: van voedseltekorten naar rijstexport in 1989, wat een periode van snelle en duurzame groei inluidde.

De derde revolutie in de Vietnamese rijstproductie, die in 2023 van start gaat, wordt de Groen-Digitale Revolutie genoemd. Deze is gekoppeld aan het Duurzame Ontwikkelingsproject voor 1 miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijst in de Mekongdelta voor de periode 2023-2030 . Het doel is niet alleen de productiviteit te verhogen, maar ook de waardeketen te vergroenen, de uitstoot van broeikasgassen te verminderen en de waarde van Vietnamese rijst te vergroten in een mondiale context waarin duurzame landbouw prioriteit krijgt.

Groenrijstecosysteem – digitaal: een nieuwe basis voor de Mekongdelta

Tijdens de conferentie bevestigde de heer Le Duc Thinh , directeur van het Departement voor Coöperatieve Economie en Plattelandsontwikkeling, dat deze samenwerking met Japan op het gebied van buitenlandse directe investeringen (FDI) gericht is op het opbouwen van een modern ecosysteem voor rijstproductie. Volgens hem omvat dit ecosysteem het organiseren van boeren volgens een coöperatief model, het koppelen van de rijstwaardeketen om de uitstoot te verminderen, digitale transformatie en deelname aan de koolstofmarkt. Het uiteindelijke doel is het creëren van een gesloten waardeketen van zaad, productie, oogst en verwerking tot consumptie – een geavanceerd model dat door veel landen wordt nagestreefd.

Na twee jaar implementatie van het project heeft de rijstsector veel opmerkelijke resultaten geboekt. Pilotprojecten op 11 locaties , met een totale oppervlakte van 543,5 hectare en waarbij 355 huishoudens betrokken waren, lieten een gemiddelde opbrengstverhoging zien van 5,12 quintalen/hectare , kostenbesparingen variërend van 1,7 tot 4,9 miljoen VND/hectare en prijsverlagingen van 326 tot 1.052 VND/kg ongepelde rijst . De afwisselende natte en droge irrigatietechniek maakte 2-3 wateronttrekkingen per oogst mogelijk, terwijl tegelijkertijd de CO₂-uitstoot met 3,7 ton/hectare/oogst werd verminderd. Tot op heden is 354.800 hectare gecertificeerd voor duurzame productie in zes provincies van de Mekongdelta, waaronder 7.493 hectare onder VietGAP- certificering, 246 hectare onder biologische certificering en 5.659 hectare onder voedselveiligheidscertificering. Er zijn diverse toeleveringsketens voor groene rijst van de bedrijven Trung An en Tan Long ontstaan ​​en deze functioneren nu naar behoren.

De conferentie benadrukte echter dat aanvankelijk succes slechts de basis vormt voor de lange weg die nog voor ons ligt. In de komende periode moet de rijstindustrie de toepassing van technologie in alle stadia versnellen: van bodemverzorging, irrigatie en strobeheer tot diepgaande verwerking en logistiek om verliezen te beperken; tot digitale transformatie van de gehele keten, internationale standaardtraceerbaarheid, het bouwen van een gedeeld digitaal platform en de toepassing van IoT, robotica en Big Data in agrarisch beheer.

De komende periode moet de rijstindustrie de toepassing van technologie in alle stadia versnellen: van bodemverzorging, irrigatie en strobeheer tot diepgaande verwerking en logistiek om verliezen te beperken. - Foto: VGP/LS

De Vietnamese rijstteelt kent veel uitdagingen.

Naast de grote kansen die het groene en digitale productiemodel biedt, werden tijdens de conferentie ook de bestaande uitdagingen voor de rijstsector belicht. De belangrijkste daarvan zijn de steeds ernstiger wordende gevolgen van klimaatverandering. Onregelmatige regenval, wisselende waterbeschikbaarheid en onvoorspelbare vloedgolven verstoren de plantplanning van boeren in de Mekongdelta. Veel gebieden zijn gedwongen hun landbouwmodellen aan te passen en over te schakelen op tussenteelt of andere, meer geschikte gewassen te kiezen.

De tweede uitdaging is de technologische kloof. Hoewel apparatuur, machines en digitale toepassingen zich snel ontwikkelen, heeft het personeel in de landbouwsector beperkte toegang hiertoe. Dit personeel bestaat grotendeels uit oudere werknemers met weinig ervaring met nieuwe technologieën. Technologieoverdracht stuit daarom op veel obstakels, wat de voortgang van de groene en digitale transformatie belemmert.

Bovendien is de wereldwijde rijstmarkt steeds volatieler. De consumptievraag kan abrupt veranderen als gevolg van sociale, politieke of inkomensfactoren in importerende landen. De Vietnamese rijstindustrie staat onder steeds grotere druk om de kwaliteit te handhaven, de productie te stabiliseren en de concurrentiepositie qua waarde te waarborgen.

Vietnamese rijstkorrels in een nieuw perspectief.

De deelnemers aan de conferentie deelden de verwachting dat de derde revolutie een historisch keerpunt voor de Vietnamese rijst zou betekenen. Waar de eerste revolutie zich richtte op het verhogen van de productiviteit en de tweede op het versterken van de positie van de producenten, is de derde een alomvattende herstructurering om de Vietnamese rijst verder te positioneren in het hoogwaardige en duurzame segment van de markt.

Samenwerking met Japan, een land met een hoogtechnologische landbouwsector, wordt gezien als een gouden kans om meer te leren over groene productiemodellen, de transparantie te vergroten en de kwaliteitsnormen te verhogen. Succesvolle pilotprojecten wekken vertrouwen bij bedrijven en boeren, waardoor ze hun activiteiten kunnen uitbreiden.

Vietnamese rijst brengt daarom nieuwe verwachtingen met zich mee: het moet niet alleen voldoen aan de voedselbehoeften, maar ook een groen, verantwoord product worden met een duidelijkere plaats in de wereldwijde toeleveringsketen.

Le Son

Bron: https://baochinhphu.vn/cuoc-cach-mang-lan-thu-3-cua-lua-gao-viet-nam-hat-gao-xanh-cho-tuong-lai-10225121214350531.htm