 |
| De Palestijnse ambassadeur in Vietnam, Saadi Salama, benadrukte dat het International Culinary Culture Festival van 2025 een kans biedt om de culinaire culturen van verschillende landen uit te wisselen en erover te leren. Tegelijkertijd is het een plek voor internationale vrienden die in Hanoi wonen om meer te weten te komen over de culinaire cultuur van Vietnam. (Foto: Thanh Long) |
Meer dan 120 stands van ambassades, consulaten, buitenlandse culturele centra, lokale ministeries van Buitenlandse Zaken, binnenlandse bedrijven en internationale organisaties zullen deelnemen aan het International Culinary Culture Festival 2025, dat twee dagen duurt van 22 tot en met 23 november in Hanoi .
Bij deze gelegenheid interviewden The World en de Vietnamese krant de Palestijnse ambassadeur in Vietnam, Saadi Salama, over de betekenis van het festival. dit jaar.
Hoe beoordeelt de ambassadeur het belang van het Internationaal Culinair Cultuurfestival 2025 met als thema "Smakenreis - Een smaakreis langs vijf continenten " ?
De ambassade van de staat Palestina in Vietnam en andere buitenlandse ambassades die in Vietnam actief zijn, zijn erg enthousiast en trots om te mogen deelnemen aan een betekenisvol cultureel evenement in hartje Hanoi, georganiseerd door het Vietnamese Ministerie van Buitenlandse Zaken.
Voor mij hecht Vietnam veel waarde aan cultuur en beschouwt het cultuur altijd als een solide basis voor de ontwikkeling van de relatie tussen het S-vormige land en andere landen in de wereld. Daarom zal het komende culturele evenement in Hanoi niet alleen een betekenisvolle gelegenheid zijn voor buitenlanders die in Vietnam wonen en werken, maar ook voor veel Vietnamezen.
Dit is een kans om de culinaire culturen van verschillende landen uit te wisselen en erover te leren. Tegelijkertijd is het een plek voor internationale vrienden die in Hanoi wonen om meer te weten te komen over de culinaire cultuur van Vietnam.
Daarom is dit een zeer betekenisvol evenement en wij werken altijd samen met het Ministerie van Buitenlandse Zaken om aan dit soort activiteiten deel te nemen.
Welke unieke aspecten zal de Ambassade van de Staat Palestina in Vietnam meenemen naar dit Culinaire Cultuurfestival en hoe staan de voorbereidingen er momenteel voor, meneer?
Sinds het begin van het door het Ministerie van Buitenlandse Zaken georganiseerde Voedselfestival in Hanoi, is de Ambassade van de Staat Palestina in Vietnam er elk jaar bij.
Zoals ik al zei, is dit een betekenisvol evenement dat ons de kans biedt om de culinaire cultuur van verschillende landen te ontdekken en erover te leren, met name die van Vietnam. Het festival van dit jaar is extra bijzonder omdat al het geld dat de ambassades aan het evenement bijdragen, naar liefdadigheidsdoeleinden gaat. Daarom ben ik er ook enorm trots op om deel te nemen aan dit soort activiteiten en zo waardevolle geschenken te sturen naar weeskinderen en gezinnen in bijzondere omstandigheden.
Ik waardeer de inspanningen van het Ministerie van Buitenlandse Zaken en we zullen het festival blijven ondersteunen, zodat de sfeer in Hanoi in de komende herfst nog opwindender wordt en de Vietnamezen meer mogelijkheden krijgen om meer te leren over de culinaire cultuur van andere landen.
 |
| Internationaal Foodfestival 2024. (Foto: Tuan Anh) |
Voor zover ik weet, zullen er momenteel meer dan 50 ambassades deelnemen aan het Internationale Food and Culture Festival. Dit is een zeer groot aantal, wat de interesse van internationale vrienden aantoont. Wat de Palestijnse ambassade betreft, zullen we dit jaar een aantal typisch Palestijnse gerechten meenemen, zoals falafel, hummus en een gerecht waar veel Vietnamezen in geïnteresseerd zijn en over leren: maqluba .
Maqluba is een populair gerecht, bekend bij elk Palestijns gezin. Het bestaat uit groenten, rijst, kip of lam, rundvlees, gemengd en gegeten met salade of yoghurt.
Voor mij weerspiegelt de keuken van elk land de cultuur en landbouwomstandigheden van dat land. Palestina is het thuisland van de olijven, dus alle Palestijnse gerechten bevatten olijven. Deze groente is bovendien extreem gezond.
Ik ben er vast van overtuigd dat de Vietnamezen door de gerechten die we presenteren en introduceren, meer te weten kunnen komen over een standvastig volk dat strijdt voor vrijheid. Daarom hoop ik dat Vietnamese vrienden onze stand zullen bezoeken om meer te weten te komen over het land en met name de Palestijnse keuken.
Ambassadeur, wilt u alstublieft uw beste wensen overbrengen voor het Culinary Culture Festival van dit jaar?
Ik ben ervan overtuigd dat het Culinary Culture Festival dit jaar dankzij de inspanningen van het organisatiecomité en de enthousiaste deelname van de ambassades een groot succes zal worden.
Ik wens ook iedereen die betrokken is bij de voorbereidingen een goede gezondheid toe en hoop dat het festival in Hanoi een groot succes zal worden.
Bron: https://baoquocte.vn/dai-su-palestine-tu-hao-khi-duoc-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335018.html
Reactie (0)