Gevormde en gegraveerde watermeloenen in Hanoi en Ho Chi Minhstad trekken klanten tijdens Tet

(Dan Tri) - De markt voor fruit gegraveerd met letters en dierenfiguren is druk bezig te worden nu Tet nadert. Meloenen in de vorm van slangen, goden van rijkdom, pauwen, feniksen, enz. trekken klanten aan om ze te kopen als decoratie voor Tet.

Verslaggevers van Dan Tri in Hanoi en Ho Chi Minhstad registreerden dat het op sommige straten druk was op de markt voor fruit waarop letters en afbeeldingen van dieren waren gegraveerd.

In Hanoi worden gesneden watermeloenen door handelaren verkocht. Naast de verkoop per kilo, wordt de prijs van de watermeloenen ook bepaald door de moeilijkheidsgraad van het snijden.

De grote, ronde watermeloenen worden aantrekkelijker dankzij de handen van ambachtslieden. Volgens mevrouw Ngoc Mai, eigenaar van een watermeloensnijwinkel aan de Nguyen Van Cu-straat (Long Bien District, Hanoi), kosten watermeloenen 25.000 VND per kilo. Klanten kunnen kiezen uit een voorgesneden watermeloen of een nieuwe watermeloen, waarna de ambachtslieden beginnen met snijden. Elke watermeloen weegt tussen de 3 en 8 kilo.

"Woorden in een watermeloen kerven kost 70.000 VND per woord, en moeilijkere vormen zoals slangen, goden van rijkdom, pauwen en feniksen... kosten 100.000 VND per vorm," zei ze. Normaal gesproken kan een watermeloen in 30 minuten tot 1 uur worden gesneden.

Ze vertelde dat ze vroeger naar een koksopleiding ging en leerde over fruit snijden. Daarom greep ze tijdens Tet de kans aan om het beroep te herzien en wat extra geld te verdienen.

Gegraveerde watermeloenen op een tafel in de Nguyen Van Cu-straat (Long Bien District, Hanoi) (Foto: My Tam).

Om het dier te snijden, zei ze, kan men een sjabloon of een pen gebruiken om de afbeelding op de meloenschil te tekenen en vervolgens de groene schil eraf te schrapen. Hoe gladder en gelijkmatiger de meloenschil is, hoe mooier hij zal zijn. Als men vaardiger is, kan de snijder een beitel gebruiken om de schil lichtjes te beitelen om delicate, sierlijke lijnen te creëren.

Wanneer je de watermeloen voor het eerst aansnijdt, heeft hij nog groene strepen, maar op de derde dag ziet hij er gladder en witter uit. De houdbaarheid is ongeveer 10 dagen vanaf de dag dat je begint met aansnijden.

Dit jaar is de prijs van watermeloenen met dierenfiguren met ongeveer 10% gestegen ten opzichte van vorig jaar. Volgens mevrouw Yen, een watermeloensnijder in de Nguyen Van Cu-straat (Long Bien District, Hanoi), is de reden dat de prijs van watermeloenen is gestegen en andere inputkosten ook hoog zijn, waardoor de prijs van gesneden producten is gestegen. "Vorig jaar verkocht ik 20.000 VND per kilo watermeloen. Dit jaar is het 5.000 VND per kilo duurder. De snijprijs blijft gelijk."

In Ho Chi Minhstad zijn watermeloenen in Ta Quang Buu Street (District 8) in vele soorten en maten verkrijgbaar. De kleinste exemplaren wegen 6 tot 7 kg, precies goed voor een familiealtaar. Vooral grotere watermeloenen van 15 tot 20 kg worden door veel families gekozen om in de woonkamer te zetten, met een feng shui-karakter, wat een luxueuze blikvanger vormt in de Tet-ruimte.

Gegraveerde watermeloenen trekken klanten in Ho Chi Minhstad (foto: Vi Quang).

De prijs van watermeloenen tijdens Tet in Ho Chi Minhstad varieert van 30.000 tot 35.000 VND per kilo. Voor deze prijs kan een paar standaard watermeloenen oplopen tot meer dan 1 miljoen VND. Veel retailers geven aan dat de prijzen licht zijn gestegen door de grote vraag aan het einde van het jaar, maar consumenten zijn nog steeds bereid om te betalen voor de mooiste paren watermeloenen.

Naast gewone watermeloenen zijn watermeloenen met kalligrafie of de afbeelding van de God van de Rijkdom "in opkomst". Elke gegraveerde watermeloen kost VND 100.000 extra, maar veel mensen kiezen er toch voor om Tet een uniekere en bijzondere betekenis te geven.

Een handelaar in de Ta Quang Buu-straat vertelde dat je voor het graveren van woorden op een watermeloen alleen een graveermachine nodig hebt. Het kost slechts 5-10 minuten om een ​​woord of afbeelding op de watermeloen te graveren. Om woorden op een mooie watermeloen te graveren, moet je watermeloenen kiezen met een mooie, gebalanceerde schil, zodat de gravure meer opvalt.

Vroeger, toen er nog geen moderne machines waren, moest de verkoper een schets maken, deze vervolgens met een mesje bijsnijden en tot slot graveren om een ​​eindproduct te maken. Maar nu, met de ontwikkeling van lasergraveertechnologie, hoef je voor zo'n gegraveerde meloen alleen nog maar de vorm op de computer te maken, de meloen in de graveermachine te leggen en klaar, aldus de verkoper.

Bron: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm