Japanse rijstprijzen bereiken recordhoogte, Thailand profiteert ervan om de export te stimuleren

De lage binnenlandse rijstprijzen hebben Thaise boeren ertoe aangezet om kansen te zoeken op de Japanse markt, waar de rijstprijzen sterk stijgen.

Boeren oogsten rijst op een veld in Zuid-Thailand - Foto: AFP

Volgens Nikkei Asia stappen sommige boeren zelfs over op de teelt van koshihikaririjst, een rijstsoort die Japanse rijst van topkwaliteit oplevert, om tegemoet te komen aan de steeds grotere verscheidenheid aan smaken.

Thaise rijst was in 1993 een mislukking vanwege een noodimport vanwege de slechte smaak, maar wordt nu steeds populairder dankzij de populariteit van de Aziatische keuken in Japan.

Wonnapob Export Company meldde dat het imago van "zachte en zoete" Thaise rijst steeds bekender wordt bij de Japanners. Tegelijkertijd is de hoeveelheid Thaise jasmijnrijst die tussen begin dit jaar en oktober 2025 naar Japan is geëxporteerd, zes keer zo groot geworden als in heel 2024.

Terwijl de winkelprijzen voor rijst in Japan zijn gestegen tot meer dan 4.300 yen per 5 kg (ongeveer 27,6 USD), het hoogste niveau sinds 2022, is Thaise rijst die in Japan wordt verkocht aanzienlijk goedkoper, namelijk ongeveer 3.200 yen per 5 kg, wat de vraag stimuleert.

Het Japanse ministerie van Landbouw , Bosbouw en Visserij voorspelt bovendien een daling van 5% in de productie van basisrijst in de oogst van 2026, wat ertoe zou kunnen leiden dat de rijstprijzen in Japan hoog blijven.

In tegenstelling tot de Japanse markt is de exportprijs van Thaise rijst gedaald tot het laagste niveau sinds 2007, namelijk slechts 356 USD/ton. Dit is te wijten aan de impact van de maatregel om de export van witte rijst door India, het grootste land op de wereldwijde rijstmarkt, te beperken en vervolgens op te heffen.

Hoewel de landbouwsector minder dan 10% van het BBP vertegenwoordigt, is Thailand de derde grootste rijst-exporteur ter wereld . Het is dus van groot belang om nieuwe afzetmarkten te vinden.

De export van Thaise rijst naar Japan daalde echter met 15% in de eerste 9 maanden van het jaar, omdat Thaise jasmijnrijst slechts 3% van het totale volume uitmaakt en moeilijk Japanse rijst kan vervangen qua plakkerigheid, aroma en korrelvorm.

Bovendien dwongen de handelsbesprekingen tussen de VS en Japan Japan om zijn import van Amerikaanse rijst binnen het kader van ‘minimale toegang’ te verhogen, waardoor het gedwongen werd de import uit Thailand te verlagen van 300.000 ton naar 70.000 à 80.000 ton.

Omdat de vooruitzichten minder positief zijn, stappen sommige Thaise boeren over op de teelt van Japanse rijstsoorten.

In de provincie Udon Thani (noordoosten van Thailand) bereiden Seksan-boeren zich voor om voor het eerst 50 ton koshihikari naar Japan te exporteren. Ze moeten hiervoor echter wel een belasting van 341 yen/kg betalen, omdat het product niet is opgenomen in het preferentiële quotum.

Hij is ervan overtuigd dat dankzij het warme klimaat en de mogelijkheid om twee tot drie keer per jaar te oogsten, Thaise rijst die van Japanse variëteiten is geteeld, nog steeds voor de helft van de prijs van Japanse rijst verkocht kan worden, maar dan wel met dezelfde kwaliteit.

Nadat hij in Japan had gewerkt en onder de indruk was geraakt van de kwaliteit van de koshihikaririjst, richtte de heer Seksan een productiegroep op van 50 personen op ongeveer 50 hectare. Hij verkocht voornamelijk in het binnenland, voordat hij zich ging richten op export vanwege een aanbodtekort op de Japanse markt.

UYEN PHUONG

Bron: https://tuoitre.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-ky-luc-thai-lan-tranh-thu-day-manh-xuat-khau-20251203112210027.htm