De heer Pham Viet Duc, eigenaar van een grootschalige varkensboerderij in de gemeente Thanh Huong (Thanh Chuong), had net een partij van 50 varkens verkocht en was erg enthousiast over de goede prijs. Hij zei: "Bijna elke maand is er een partij varkens te koop. In voorgaande maanden lag de prijs van varkens nog steeds onder de 60.000 VND/kg. Vooral in de eerste twee maanden van het jaar lag de prijs van varkens onder de 50.000 VND/kg, waardoor de boeren verlies leden.
Met de huidige prijsstijging is de prijs van 65.000 VND/kg behoorlijk winstgevend voor boeren. Grote, gesloten boerderijen hebben goede winsten, variërend van 800.000 VND tot 1 miljoen VND/dier.
Als eigenaar van een varkenshouderij met 1500 stuks is de heer Tien Dung (stad Thai Hoa) erg blij dat de varkensvleesprijs zich de laatste tijd snel heeft hersteld. Begin maart was de varkensvleesprijs nog niet eens 60.000 VND/kg, maar in april en begin mei is de prijs fors gestegen.
Met name de afgelopen halve maand zijn de varkensvleesprijzen dag na dag gestegen, waarbij handelaren voortdurend hun inkoopprijzen aankondigden. "Vergeleken met dezelfde periode vorig jaar zijn de varkensvleesprijzen met 12.000-15.000 VND/kg gestegen. Met deze prijs hebben grote boerderijen behoorlijke winsten gemaakt na een lange periode van verliezen door hoge voerprijzen en lage verkoopprijzen. Verkoopprijzen van varkensvlees vanaf 60.000 VND/kg beginnen winstgevend te worden."
De reden voor de stijging van de varkensvleesprijzen is deels te danken aan de toegenomen marktvraag. Normaal gesproken richten mensen zich aan het begin van het jaar, na de verkoop voor de Tet-markt, op het aanvullen van hun veestapel. Toen kwam echter de Afrikaanse varkenspestepidemie terug, waardoor het aanvullen van de veestapel moeilijk werd. Daarom is het aanbod van varkensvlees op de markt tot nu toe beperkt en zijn de varkensvleesprijzen gestegen.
"De varkensprijzen zullen hoog blijven en naar verwachting nog minstens twee maanden blijven stijgen. Daarna zullen ze geleidelijk stabiliseren wanneer de volgende partij varkens wordt verkocht", aldus Ho Van Han, een handelaar die gespecialiseerd is in de inkoop van varkensvlees uit de provincies Nghe An, Thanh Hoa en Ha Tinh .
De prijs van levende varkens is sterk gestegen, maar volgens gegevens schommelde de prijs van varkensvlees op de volksmarkten licht, terwijl de koopkracht niet daalde ten opzichte van voorheen. De prijs van alle soorten vlees schommelde tussen de 120.000 en 150.000 VND per kg; in supermarkten en reformwinkels schommelde de prijs van vlees tussen de 140.000 en 180.000 VND per kg.
Mevrouw Pham Thi Thuy, varkensvleeshandelaar op de groothandelsmarkt van Vinh, zei: "De prijs van varkensvlees in slachthuizen is momenteel met 5.000-10.000 VND/kg gestegen, maar de winkelprijs is niet veel gestegen.
De reden hiervoor is dat varkensvlees bij warm weer niet bovenaan het menu staat en de vraag niet hoog is. Als de prijs te veel stijgt, zullen klanten afhaken. Daarom blijft de winkelprijs van vlees gelijk of stijgt het slechts met VND 2.000-3.000 per kg, waarbij het bereid is om het vlees voor een grotere hoeveelheid te verkopen om de prijs te compenseren.
Hoewel de varkensprijzen stijgen, zijn boeren nog steeds erg voorzichtig met het aanvullen en uitbreiden van hun veestapel. Volgens berekeningen van de boeren bedragen de investeringskosten per varken tot het 100 kg weegt meer dan 4 miljoen VND. Ondertussen is het risico op ziektes zeer onvoorspelbaar. De varkensprijzen op de markt zijn bovendien onstabiel en zeer moeilijk te voorspellen.
"De boerderij telt ongeveer 2500 varkens, maar de afgelopen jaren heeft het er slechts 1500 gehouden. De prijs van varkensvlees stijgt, vergeleken met voorheen, en is behoorlijk winstgevend. We durven de kudde voor de eerste partijen echter niet uit te breiden, omdat de voerprijs momenteel is gedaald, maar niet significant, de inputkosten nog steeds hoog zijn en de varkensprijs onstabiel en moeilijk te voorspellen is. Bovendien is ziektebestrijding nog steeds moeilijk", aldus de heer Nguyen Viet Danh, eigenaar van een varkenshouderij in Quynh Luu.
Bron
![Transformatie van Dong Nai OCOP: [Artikel 4] Het bereiken van nationale standaardproducten](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/11/1762825820379_4702-cac-san-pham-trai-cay-chung-nhan-ocop-nongnghiep-174649.jpeg)
![Dong Nai OCOP-transitie: [Artikel 3] Toerisme koppelen aan OCOP-productconsumptie](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Reactie (0)