Voedingswaarde van 10 soorten noten die het Tet-feest extra feestelijk maken.

Noten, zoals watermeloenpitten, zonnebloempitten, cashewnoten en amandelen, zijn een populair onderdeel van de Tet-vieringen. Ze dragen niet alleen bij aan de feestelijke sfeer en culturele rijkdom van het voorjaar, maar bieden ook talrijke voedingswaarden en gezondheidsvoordelen.

Dr. Nguyen Phoi Hien (Universitair Ziekenhuis voor Geneeskunde en Farmacie, Ho Chi Minh-stad - Afdeling 3) zei dat tijdens Tet... Het Vietnamese Nieuwjaar is een tijd van familiebijeenkomsten en gesprekken na een lang jaar hard werken. Voor Vietnamezen is de theetafel tijdens Tet niet compleet zonder allerlei soorten snoep en gebak, en ook veel soorten noten die bijdragen aan de gezelligheid en levendige gesprekken tijdens de feestdagen.

De verschillende noten op de theetafel tijdens het lentefeest bieden niet alleen heerlijke smaken, maar bevatten ook een uitstekende voedingswaarde en dragen bij aan een goede gezondheid. Kies en geniet er verstandig van, zodat de notenschotel met Nieuwjaar een symbool wordt van gezondheid en geluk voor het hele gezin.

Hieronder vind je de vele voordelen van deze bekende noten en hoe je ze veilig en wetenschappelijk kunt gebruiken.

1. Watermeloenpitten

Watermeloenpitten zijn niet alleen een heerlijke snack, maar leveren ook energie dankzij gezonde vetten, eiwitten en vezels. Daarnaast zijn watermeloenpitten rijk aan magnesium, ijzer en zink – mineralen die de spijsvertering ondersteunen en de cardiovasculaire gezondheid bevorderen. Bij correcte consumptie helpen watermeloenpitten de spijsvertering te ondersteunen, het hart te beschermen en een milde energieboost te geven.

2. Zonnebloempitten

Zonnebloempitten zijn rijk aan vitamine E – een krachtige antioxidant die de huid helpt verfraaien. Daarnaast ondersteunt het magnesium in de pitten de zenuw- en spierfunctie, terwijl selenium het immuunsysteem versterkt. Het eten van zonnebloempitten is niet alleen goed voor de huid, maar helpt ook stress te verminderen, de slaap te verbeteren en positieve energie te verhogen.

3. Cashewnoten: Heerlijk knapperig en boordevol gezondheidsvoordelen.

Cashewnoten zijn een bron van eiwitten, enkelvoudig onverzadigde vetten, ijzer, zink en vitamine B6 en leveren daardoor langdurige energie en talloze gezondheidsvoordelen. Het eten van cashewnoten helpt de hart- en vaatgezondheid te verbeteren, het geheugen te versterken en de huid te verfraaien. Met name de gezonde vetten in cashewnoten helpen het 'slechte' cholesterol te verlagen.

De schaal met noten, die als feestelijke toevoeging dient aan de viering van Tet (Vietnamees Nieuwjaar), heeft niet alleen culturele waarde, maar biedt ook talrijke gezondheidsvoordelen.

4. Amandelen: Ondersteunen de botgezondheid en de gezondheid van het hart- en vaatstelsel.

Amandelen zijn rijk aan vezels, vitamine E, magnesium en calcium. Ze zijn een ideaal voedsel voor het verbeteren van de botgezondheid, het ondersteunen van de spijsvertering, het verlagen van het slechte cholesterol en het verhogen van de energie. Amandelen zijn ook een uitstekende keuze voor mensen die op dieet zijn of diabetes hebben.

5. Walnoten: Een gouden voedingsmiddel voor de hersenen.

Walnoten staan ​​bekend als een voedingsmiddel dat de hersenfunctie stimuleert. Ze zijn rijk aan omega-3-vetzuren, B-vitaminen, magnesium en polyfenol-antioxidanten. Omega-3-vetzuren helpen het geheugen te verbeteren, ontstekingen te verminderen en de cardiovasculaire gezondheid te bevorderen. Ze zijn ook bijzonder gunstig voor zwangere vrouwen en ouderen.

6. Pompoenpitten: Klein maar fijn.

Pompoenpitten bevatten vezels, eiwitten, ijzer, magnesium en zink – belangrijke voedingsstoffen voor het immuunsysteem. Het consumeren van pompoenpitten bevordert niet alleen een goede nachtrust, maar verbetert ook de botgezondheid en versterkt het immuunsysteem.

Pompoenpitten bevatten vezels, eiwitten, ijzer, magnesium en zink.

7. Pinda's: Bekend en voedzaam

Pinda's bevatten eiwitten, onverzadigde vetten, niacine (vitamine B3) en foliumzuur – allemaal essentiële voedingsstoffen voor een gezonde hersenfunctie. Ze ondersteunen de hart- en vaatgezondheid, leveren langdurige energie en zijn gunstig voor de hersenontwikkeling.

8. Macadamianoten: De koningin der noten

Macadamianoten zijn rijk aan gezonde vetten, vezels en antioxidanten. Met hun kenmerkende nootachtige en boterachtige smaak staan ​​macadamianoten altijd hoog op de lijst van waardevolle en voedzame noten. Het eten van macadamianoten is goed voor het hart, de hersenen en de huid.

Macadamianoten zijn rijk aan gezonde vetten en vezels.

9. Pistachenoten: een symbool van vreugde

Pistachenoten bevatten vitamine B6, kalium en vezels, die de energie verhogen en de spijsvertering ondersteunen. Het eten van pistachenoten helpt de hart- en vaatfunctie te verbeteren, vermindert stress en bevordert ontspanning en welzijn.

10. Lotuszaad: Een pure en verfrissende smaak.

Lotuszaad is rijk aan eiwitten, magnesium en fosfor – voedingsstoffen die een kalmerend effect hebben en de gezondheid bevorderen. Het eten van lotuszaad helpt stress te verminderen, de slaap te verbeteren en het algehele welzijn te verhogen. Ze symboliseren bovendien hereniging en saamhorigheid.

Aantekeningen over het gebruik van noten tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar)

Eet met mate: Noten zijn weliswaar gezond, maar bevatten veel calorieën. Volwassenen zouden ongeveer 20-30 gram per dag moeten eten om gewichtstoename te voorkomen.

Allergiecontrole: Sommige mensen kunnen allergisch zijn voor noten zoals pinda's, walnoten of amandelen. Als er ongewone symptomen optreden, zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen, stop dan met het gebruik ervan en neem contact op met een arts.

Juiste bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Zaden kunnen gemakkelijk bederven of gaan schimmelen als ze niet op de juiste manier worden bewaard.

Geef de voorkeur aan natuurlijke producten: kies voor drooggeroosterde noten zonder zout of suiker om het risico op hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk of diabetes te verlagen.

Veiligheid voor jonge kinderen: Kinderen moeten onder toezicht staan ​​tijdens het eten van noten om verstikkingsgevaar te voorkomen.

Bron: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm