Natuurlijke zoete oplossingen voor de gezondheid


Dit type kruid is 200-300 keer zoeter dan suikerriet en kan nog steeds door diabetici gebruikt worden. (Bron: Vietnamnet)

Dit type kruid is 200-300 keer zoeter dan suikerriet en kan nog steeds door diabetici gebruikt worden. (Bron: Vietnamnet)

Diabetici moeten hun zoetigheidsconsumptie beperken, omdat deze veel enkelvoudige suikers (glucose, fructose) bevat die snel worden opgenomen en een plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Dit zet de alvleesklier onder druk, verergert de insulineresistentie en leidt tot gevaarlijke complicaties zoals oogschade, hart- en vaatziekten en nieraandoeningen.

Er is echter een type kruidenplant dat veel wordt verbouwd in veel Aziatische landen, waaronder Vietnam (in de noordelijke bergprovincies en de Centrale Hooglanden), dat van nature 200-300 keer zoeter is dan rietsuiker. Mensen met diabetes en obesitas kunnen het echter nog steeds veilig gebruiken.

Volgens Dr. Ngo Duc Phuong, directeur van het Instituut voor Traditionele Geneeskunde , is stevia (wetenschappelijke naam Stevia rebaudiana) de plant die de zoetheid van suiker veilig kan vervangen voor mensen met obesitas en diabetes.

Het bijzondere aan deze plant is dat deze van nature 200 tot 300 keer zoeter is dan rietsuiker, maar geen energie levert en daardoor vrijwel geen calorieën aan het lichaam levert.

"Dankzij deze eigenschap is stevia een ideaal alternatief voor mensen met diabetes, obesitas, hoge bloeddruk of die de suikerinname in hun dagelijkse voeding moeten verminderen", aldus Dr. Ngo Duc Phuong.

In tegenstelling tot geraffineerde suiker komt de zoetheid van stevia voort uit natuurlijke glycosideverbindingen in de bladeren, voornamelijk steviosid en rebaudiosid A–F. Daarnaast bevatten de bladeren ook dulcosid A, steviolbiosid en vele biologische verbindingen zoals flavonoïden, triterpenoïden en polyfenolen – stoffen met een antioxiderende werking die cellen helpen beschermen tegen beschadiging.

Dankzij de niet-calorische eigenschappen helpt stevia gerechten zoeter te maken zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen. Daarom wordt dit kruid aanbevolen voor mensen met diabetes type 2 – een groep mensen die de hoeveelheid glucose die het lichaam binnenkomt strikt moeten controleren.

Dr. Ngo Duc Phuong zei dat veel moderne studies hebben bevestigd dat stevia veel positieve effecten heeft op de gezondheid. De actieve ingrediënten in de bladeren helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, de bloeddruk licht te verlagen, de insulinegevoeligheid te verhogen, de glucoseopname in de darmen te verminderen en de bètacellen van de alvleesklier te beschermen - waar insuline voor het lichaam wordt aangemaakt.

Uit een onderzoek dat in 2025 in Japan werd gepubliceerd, bleek dat de stevioside in stevia de β-cellen in de pancreas kan stimuleren om insuline af te scheiden, terwijl de activiteit van het α-glucosidase-enzym (het enzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van koolhydraten in glucose) wordt geremd.

Dankzij dit dubbele mechanisme helpt stevia de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te verlagen en de HbA1c-waarden bij patiënten met diabetes type 2 te stabiliseren.

"Stevia is niet alleen effectief bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, maar helpt ook de bloeddruk te verlagen en het cardiovasculaire stelsel te beschermen dankzij de antioxiderende eigenschappen, waardoor de bloedlipiden worden verlaagd en schade aan de bloedvatwanden wordt voorkomen", aldus Dr. Ngo Duc Phuong.

Om een natuurlijke zoetheid te creëren en zo rietsuiker of geraffineerde suiker volledig te vervangen, kunnen mensen gedroogde steviabladeren gebruiken om mee te koken of er thee van te zetten om elke dag te drinken.

De aanbevolen dosis is ongeveer 5-10 gram gedroogde bladeren per dag, wat overeenkomt met 1-2 theelepels. Gebruikers kunnen het puur zetten of combineren met andere kruiden zoals zoethout, cogongras, chrysant, enz. om de smaak te versterken en het lichaam te helpen afkoelen en ontgiften.

Daarnaast kunnen steviabladeren worden toegevoegd aan het koken van thee, het drinken van water of het bakken om rietsuiker volledig te vervangen. Voor mensen met diabetes, obesitas of die op dieet zijn, is dit een oplossing om te blijven genieten van natuurlijke zoetheid zonder zich zorgen te hoeven maken over een verhoogde bloedsuikerspiegel of overtollige energie.

Dr. Ngo Duc Phuong zei dat gezien de toename van stofwisselingsziekten zoals diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas, het vinden van veilige, natuurlijke bronnen van zoetstoffen een onvermijdelijke trend is geworden.

Stevia, een klein kruid met een rijke medicinale waarde, verovert geleidelijk zijn positie als ‘natuurlijke suiker’ van de eeuw en draagt bij aan de trend van een gezond, evenwichtig en duurzaam leven.

Lijst met spelfouten (0 fouten)

Verkeerd woord	Vast

Waarschuwingslijst (1)

Waarschuwingswoord	Bericht
traditionele geneeskunde	Er kunnen extra spaties tussen woorden staan. Controleer het opnieuw.

✨ De inhoud is door AI gecontroleerd en gecorrigeerd op spel- en grammaticafouten. Als u niet tevreden bent met de resultaten, kunt u AI vragen om deze opnieuw te controleren.

Let op: u dient de door AI bewerkte inhoud zorgvuldig te controleren, met name eigennamen, plaatsen, instanties, afdelingen, foto's in artikelen...

Bron: https://baoquocte.vn/giai-phap-ngot-tu-nhien-cho-suc-khoe-333732.html