Amerikaanse - Thaise hybride kip opent nieuwe richting voor de regio Bay Nui

Het Amerikaans-Thaise hybride kippenras wordt door veel huishoudens in An Giang getest en heeft de eerste resultaten laten zien, wat een richting opent voor duurzame ontwikkeling voor de regio Bay Nui.

An Giang zet zich al jaren in voor de transformatie van de levensstandaard, gebaseerd op de voordelen van bergachtig terrein en grote gemengde tuinen, gecombineerd met veeteelt om het inkomen van mensen te verhogen. Met name het model van het fokken van Amerikaans-Thaise hybride kippen trekt de aandacht van boeren vanwege het goede aanpassingsvermogen, de heerlijke vleeskwaliteit en de stabiele verkoopprijs. Vanuit de pioniershuishoudens heeft dit kippenras geleidelijk zijn potentieel bewezen om een ​​nieuw specialiteitsproduct van de Bay Nui-regio te worden - An Giang.

Meneer Chau Dinh verzorgt een kudde Amerikaans-Thaise hybride kippen in een bamboetuin. Hij past natuurlijke opfokmethoden toe om de kippen gezond te laten groeien. Foto: Le Hoang Vu.

Amerikaans-Thaise hybride kippen zijn ontstaan ​​uit Amerikaanse hanen met supervlees en sterke, resistente Thaise hennen. Deze combinatie resulteert in een kippenkoppel met een mooie uitstraling, een hoge vleesratio, weinig ziektes en geschikt voor het warme en vochtige klimaat dat typisch is voor An Giang. Veel fokkers beschouwen dit kippenras als gemakkelijker te fokken dan gedomesticeerde kippen, sterker dan gedomesticeerde kippen en beter vlees dan industriële kippen, waardoor de verkoopprijs stabiel blijft op 130.000-150.000 VND/kg.

Volgens mensen in de gemeenten Tri Ton en O Lam worden Amerikaans-Thaise hybride kippen geslachtsrijp na 10-12 maanden en wegen ze 3-3,5 kg, met weinig verlies en een overlevingspercentage van meer dan 95%. Elke lichting levert daarom een ​​goede winst op, vooral in tijden van grote vraag.

De kracht van het model is dat het geen grote oppervlakte nodig heeft. Met slechts een paar honderd vierkante meter gemengde tuin in de schaduw van fruitbomen kan de boer de kippen vrij laten rondlopen om te bewegen, hun weerstand te verhogen en luchtwegaandoeningen te beperken. Het tuinmodel helpt de voerkosten met 40-50% te verlagen door gebruik te maken van rijst, groene groenten, natuurlijke insecten en huishoudelijke bijproducten.

De heer Chau Dinh, een Khmer-man uit de gemeente O Lam in de provincie An Giang, was de eerste die dit hybride kippenras mee naar huis nam om te fokken. Hij vertelde: "De kruising tussen de Amerikaanse superhaan en de Thaise kip. Omdat het Amerikaanse kippenras groot en sterk is, een breed skelet heeft en stevig vlees. De Thaise kip heeft daarentegen een goede weerstand en is geschikt voor het klimaat van het Westen. Ik wil deze twee voordelen combineren om een ​​kippenras te creëren dat zowel gezond is als een hoge commerciële waarde heeft."

Om zijn idee te realiseren, leerde hij online technieken, nam contact op met fokkerijen in het Westen om raszuivere Amerikaanse hanen te vinden en selecteerde Thaise hennen op basis van uiterlijk, ziekteresistentie en een hoog uitkomstpercentage. Aanvankelijk had hij er maar een paar, onderzocht hij hoe te paren en hield hij elk nest en elk ei in de gaten. Hoewel hij in de beginfase veel moeilijkheden en mislukkingen tegenkwam, liet hij zich niet ontmoedigen.

De zes maanden oude Amerikaans-Thaise hybride haan heeft een gespierde bouw en opvallende witte veren. Hij werd geselecteerd voor de fokkerij op de kippenboerderij van Chau Dinh. Foto: Le Hoang Vu.

Na iets minder dan een jaar fokte dhr. Dinh met succes vijf koppels hybride kippen. Elke koppel had 7-8 kuikens met een hoge overlevingskans. Vanuit de eerste paar kippen ontwikkelde de kudde zich geleidelijk en vormde een solide basis voor het model van kruisingsspecialiteiten uit het O Lam-gebergte.

Volgens de heer Dinh leveren kippen die volgens de scharrelmethode op de berghelling worden grootgebracht, stevig, geurig vlees op, dat in de smaak valt bij handelaren en specialiteitenrestaurants. Momenteel heeft de Amerikaans-Thaise hybride kippenhouderij van de heer Dinh gedurfd geïnvesteerd in semi-natuurlijke kooien, waarbij de leefruimte, de broedruimte en de scharrelruimte duidelijk gescheiden zijn om hygiëne en goed beheer van de fokdieren te garanderen.

Het klimaat in de regio van de Zeven Bergen is vaak streng tijdens het droge seizoen. Dit kippenras toont echter een hoog aanpassingsvermogen, is minder vatbaar voor darm- en luchtwegaandoeningen en vereist minder diergeneesmiddelen dan industriële kippenrassen, waardoor de risico's voor boeren aanzienlijk worden verminderd.

Bovendien hebben Amerikaans-Thaise hybride kippen een goede weerstand, waardoor ze resistent zijn tegen veelvoorkomende ziekten. Het enige wat u hoeft te doen is op tijd vaccineren en de stal schoonhouden, is de kippenpopulatie gelijkmatig te laten groeien. Dit is een belangrijk voordeel dat veel huishoudens helpt om hun omvang met vertrouwen uit te breiden.

Een van de redenen waarom het model als veelbelovend wordt beschouwd, is de relatief stabiele productie. De markt geeft momenteel de voorkeur aan kippenrassen met een mooi uiterlijk, goede vleeskwaliteit en een duidelijke herkomst. Amerikaans-Thaise hybride kippen voldoen aan beide behoeften: ze kunnen worden verkocht als specialiteitskippen en ook worden geleverd aan de sierkippenmarkt.

Dhr. Chau Dinh observeert de hybride kippen in een privéruimte en houdt hun gezondheid en groeivermogen in de gaten om kwaliteitsrassen te selecteren. Foto: Le Hoang Vu.

Veel handelaren in An Giang, Dong Thap en Can Tho gaven aan dat het huidige aanbod beperkt is, waardoor de prijs van kip vaak hoog is en minder onder druk staat dan die van massaal geproduceerde kip. Dit biedt boeren in de bergen de kans om hun eigen unieke model te ontwikkelen, zonder te concurreren met grote landbouwgebieden.

Het ministerie van Landbouw van An Giang is van mening dat dit model geschikt is voor het beleid van diversificatie van de bestaansmiddelen, het benutten van de voordelen van gemengde tuinen en het ontwikkelen van specialiteiten uit de hooglanden. Als boeren in de toekomst meer training krijgen in technieken voor rassenselectie, ziektepreventie en broedeieren, kunnen ze volledig coöperaties of gekoppelde groepen vormen om de schaal te vergroten en de productie te garanderen.

Volgens de heer Phan Thanh Luong, voorzitter van het Volkscomité van de O Lam-gemeente in de provincie An Giang, kan de regio streven naar de ontwikkeling van het merk "An Giang Mountainous Hybrid Chicken", dat verband houdt met het OCOP-programma. Dit zal niet alleen de waarde van het product verhogen, maar ook bijdragen aan de stabilisatie van de markt op de lange termijn.

De vooruitzichten van Amerikaans-Thaise hybride kippen tonen een groot potentieel voor de ontwikkeling van veehouderij op huishoudschaal in O Lam. Met goed rasbeheer, proactieve ziektepreventie en bioveilige landbouw kan het model de lokale bevolking een stabiel en duurzaam inkomen opleveren.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-ga-lai-my--thai-mo-huong-di-moi-cho-vung-bay-nui-d784292.html