Bezoek half november de meest zuidelijke provincie van het land om te genieten van Ca Mau-krab.

(Dan Tri) - Het Ca Mau krabbenfestival zal naar verwachting 7 dagen duren in de meest zuidelijke provincie van het land, met veel activiteiten die verband houden met de krabbenindustrie. Het belooft toeristen van heinde en verre te trekken.

Volgens informatie van het Volkscomité van de provincie Ca Mau zal het krabbenfestival van Ca Mau naar verwachting plaatsvinden van 16 tot en met 22 november.

Er vinden minstens 14 hoofdactiviteiten plaats op het festival, zoals: openings- en sluitingsceremonies, een tentoonstelling van de krabbenindustrie, een culinaire ruimte voor Ca Mau-krabben, demonstraties van het bereiden van krabgerechten en het vestigen van een record voor Ca Mau-krabben.

Daarnaast zijn er seminars en forums over de krabbenindustrie, straatparades, amateurmuziekfestivals, bezoeken en ervaringen met modellen, ambachtsdorpen en toerisme in Ca Mau...

Krab is een van de beroemde producten van Ca Mau (Foto: Huynh Hai).

Volgens het plan van het Volkscomité van de provincie Ca Mau zal de openingsceremonie naar verwachting plaatsvinden op de avond van 16 november op het Phan Ngoc Hien-plein (waar onlangs het ruim 20 meter hoge symbool van de "Ca Mau-garnaal" is onthuld). In dit kader zal er ook een kunstvoorstelling plaatsvinden met als thema "Ca Mau-krab: bosgeur - smaak van zee".

Het interessante aan het festival is dat bezoekers demonstraties van krabgerechten kunnen bijwonen, gecombineerd met specialiteiten uit provincies en steden door het hele land. Bezoekers kunnen ook de wedstrijd bijwonen om de grootste krab uit huishoudens in de provincie te kiezen.

Er worden meer dan 200 stands verwacht met typische producten die verband houden met de krabbenindustrie. Ook startende producten, innovaties en OCOP-producten (one commune one product) worden op het festival tentoongesteld en gepromoot, om binnen- en buitenlandse consumenten kennis te laten maken met lokale producten en deze te promoten.

De organisatoren zeiden ook dat de provincie voor, tijdens en na het festival rondleidingen zal organiseren om de cultuur van de regio van de Ca Mau-rivier te bezoeken en te ervaren, samen met bezoeken aan de Ca Mau-krabbenkwekerijen en typische toeristische bestemmingen van de provincie.

Het Ca Mau Crab Festival wordt georganiseerd om het potentieel en de sterke punten van de provincie Ca Mau te promoten op het gebied van economie, cultuur, toerisme, milieu, investeringspotentieel en duurzame ontwikkelingsperspectieven. Het festival roept binnenlandse en buitenlandse organisaties en individuen op om te investeren in Ca Mau.

Met name richten we ons op het versterken van het Ca Mau-krabmerk, het introduceren van de culinaire cultuur en het belang van de krabbenindustrie; het onderzoeken, toepassen van wetenschap en technologie en het innoveren in de keten van krabproductie, -kweek en -verwerking om bij te dragen aan het verbeteren van de productiviteit, output, kwaliteit en concurrentiekracht van het Ca Mau-krabmerk op de binnenlandse en internationale markt.

Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm