Twee mannen in ziekenhuis opgenomen na maaltijd met zeevruchten

Op 11 december meldde het Long Dien District Medical Center ( Ba Ria - Vung Tau ) de resultaten van het onderzoek naar twee vermoedelijke gevallen van voedselvergiftiging na het eten bij het K-slakkenrestaurant (Dien Bien Phu-straat, Phuoc Nguyen, stad Ba Ria, provincie Ba Ria - Vung Tau).

Afbeelding van een krab en een zee-egel. Illustratiefoto

Eerder, op de avond van 9 december, dineerden dhr. NQL en dhr. DNC (woonachtig in het district Long Dien) samen in het slakkenrestaurant K.

De maaltijd bestond uit sint-jakobsschelpen, bloedkokkels, zeeoor, gegrilde zee-egel, rundvleesrolletjes met enoki-paddenstoelen en Thaise garnalensaus. Het was bijna 20.00 uur toen we klaar waren.

Om 23.00 uur diezelfde dag kreeg dhr. L. last van gevoelloze tanden en mond, duizeligheid en werd hij voor spoedeisende hulp naar het Ba Ria-ziekenhuis gebracht.

Bij aankomst in het ziekenhuis kreeg meneer L. een ernstige aanval en moest hij worden opgenomen op de afdeling Intensive Care en Vergiftigingenbestrijding. Inmiddels is meneer L. de kritieke fase te boven en krijgt hij actieve kool.

Meneer C had alleen buikpijn en moest overgeven. In beide gevallen werd een vergiftiging vastgesteld door het eten van zeekomkommers, niet door zee-egels zoals op het menu van het restaurant stond.

De laatste tijd hebben veel mensen per ongeluk zeekomkommer en zee-egel gegeten, wat tot vergiftiging en zelfs levensgevaar heeft geleid.

Volgens de Dienst Voedselveiligheid ( Ministerie van Volksgezondheid ) bevatten zee-egels de extreem giftige stof tetrodotoxine (wetenschappelijke naam: Carcinoscorpius rotunicauda). De vorm van zee-egels lijkt sterk op die van een paardenkrab.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/hai-nguoi-dan-ong-nhap-vien-sau-bua-an-hai-san-192241211145931819.htm