Hue, Hanoi en Ho Chi Minh-stad behoren tot de 100 steden met het beste eten ter wereld.

(GLO) - Taste Atlas heeft zojuist de lijst met de beste culinaire steden ter wereld voor 2025 bekendgemaakt, met daarin 100 steden. De Vietnamese keuken wordt genoemd, met Hue, Hanoi en Ho Chi Minh-stad als enkele van de topbestemmingen.

Hue behaalde de 36e plaats in de lijst van de 100 steden met het beste eten ter wereld , met een score van 4,55/5, de hoogste positie van de drie Vietnamese vertegenwoordigers.

Op de website staan ​​bekende gerechten uit de keuken van Hue vermeld, zoals bun bo (rundvleesnoedelsoep), banh khoai (gebakken rijstpannenkoek), nem lui (gegrilde varkensspiesjes) en banh beo (gestoomde rijstkoekjes). Taste Atlas beveelt ook een aantal aloude, populaire eetgelegenheden aan, zoals de bun bo van Ba ​​Xuan, de nem lui van Tai Phu, de banh khoai van Hong Mai en de banh uot (gestoomde rijstrolletjes) van Huyen Anh.

Bun bo Hue (rundvleesnoedelsoep op Hue-wijze ). Afbeeldingbron: internet.

De keukens van Hanoi en Ho Chi Minh-stad eindigden respectievelijk op de 47e en 60e plaats.

Het is geen verrassing dat de Vietnamese keuken op deze prestigieuze internationale lijst staat. Culinair toerisme is een steeds populairdere trend die veel reizigers aantrekt, waardoor de Vietnamese keuken een grote trekpleister is voor internationale bezoekers.

De diversiteit, rijkdom en versheid van zowel de ingrediënten als de kookmethoden hebben de Vietnamese keuken internationale lof opgeleverd. Veel gerechten zijn iconisch geworden bij het noemen van Vietnam, zoals banh mi, pho, bun bo, banh xeo, mi quang, enzovoort.

De Vietnamese keuken draait niet alleen om eten; ze belichaamt ook een rijk en diepgaand cultureel en historisch erfgoed. Elke regio kent zijn eigen unieke variaties op gerechten, wat resulteert in onderscheidende en bijzondere smaken.

Bron: https://baogialai.com.vn/hue-ha-noi-tp-ho-chi-minh-lot-top-100-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-post574706.html