Een bedrijf starten met de Tu Quy-mangovariëteit

Ondernemersreis

De heer Dien nam ons mee naar de Tu Quy-mangotuin met een oppervlakte van bijna 3 hectare, waar de tweede oogst in het dorp Kien Phuoc, gemeente Ai Tu, wordt voorbereid. Hij vertelde dat hij geboren en getogen is in de provincie Khanh Hoa , een gebied dat bekendstaat om zijn Cam Lam-mango's.

Met het oog op een carrière op de lange termijn in de provincie Quang Tri besefte hij dat de land- en klimaatomstandigheden in de gemeente Trieu Ai (nu de gemeente Ai Tu) veel overeenkomsten vertonen met die in het gebied Cam Lam. Daarom besloot hij in 2020 bijna 900 miljoen VND te investeren in de aankoop van 2,8 hectare land van de lokale bevolking voor de teelt van acacia en cajeput. Nog eens bijna 500 miljoen VND werd uitgegeven om de grond te egaliseren, een automatisch irrigatiesysteem te installeren, gaten te graven en meer dan 1200 Tu Quy-mangobomen te planten.

Na drie jaar zorg leverde de mangotuin in 2024 zijn eerste oogst op, met een opbrengst van meer dan 10 ton, goed voor een opbrengst van bijna 200 miljoen VND. Momenteel bereidt hij zich voor op de oogst van de tweede partij mango's, met een verwachte opbrengst van 60-70 ton. Het product wordt volledig door het bedrijf gekocht voor een prijs van 19.000-20.000 VND/kg. Na aftrek van de kosten bedraagt de geschatte winst ongeveer 1 miljard VND.

De 2,8 hectare grote Tu Quy-mangotuin van de heer Vo Thanh Dien in het dorp Kien Phuoc, gemeente Ai Tu - Foto: LA

De heer Dien zei dat de naam "Tu Quy" zijn oorsprong vindt in het feit dat deze mangosoort het hele jaar door bloeit en vrucht draagt, zonder een vast seizoen. Daardoor kunnen telers het oogstseizoen hierop aanpassen om de hoogste economische efficiëntie te bereiken. Deze mangosoort staat ook bekend om zijn vermogen om gemakkelijk te bloeien en vrucht te dragen, heeft weinig plagen en ziekten en is goed aangepast aan vele soorten grond en klimaatomstandigheden.

De vruchtgrootte is groot, gemiddeld 0,4-0,6 kg/vrucht, met goede verzorging kan dit 0,7-0,8 kg/vrucht bereiken; het vruchtvlees is overvloedig, tot 75%-80% van het vruchtgewicht, de zaden zijn dun, klein, minder vezelig en hebben een karakteristieke zoete smaak, die zeer populair is op de markt. De opbrengst is stabiel en met goede verzorging kan dit 20-25 ton/ha bereiken.

Nieuwe richting voor lokale boeren

Volgens de ervaring van de heer Dien groeit Tu Quy mango het best op alluviale grond, lichte leemgrond en heeft hij proactief irrigatiewater nodig. De bomen worden 5 meter uit elkaar geplant. Elk gat wordt bemest met 20-30 kg verteerde mest, aangevuld met 0,5 kg fosfaatmeststof en 0,2 kg kalkpoeder, goed gemengd met de grond.

Zaailingen zijn 60-80 cm hoog, hebben sterke stengels en vertonen geen tekenen van plagen of ziekten. De basisfase van de bouw, van het eerste tot en met het derde jaar, richt zich voornamelijk op het ontwikkelen van een evenwichtig bladerdak en het snoeien van takken. Bemest volledig en zorg voor een evenwichtige NPK-balans en een goede balans tussen NPK en sporenelementen, en geef voldoende water, vooral in het droge seizoen. Vanaf het vierde jaar is het belangrijk om te focussen op het reguleren van de bloei, vruchtzetting en productiviteit. Bemest op het juiste moment en in de juiste dosering, met name door kalium en calcium toe te voegen om de kwaliteit van het fruit te verbeteren; beheer de bloei met technische maatregelen om de oogstmomenten te diversifiëren.

Om overlappende oogsten met Cam Lam-mango's te voorkomen, begon hij begin maart de knoppen te behandelen voor bloei, zodat ze in augustus geoogst konden worden. Om de mango's groot te maken, liet hij slechts ongeveer 150 vruchten per boom staan. Na ongeveer 40 dagen vruchtzetting bereikten de mango's de grootte van een duim. Hij gebruikte speciale zakken of kranten om de vruchten te bedekken, om te voorkomen dat insecten zoals bijen en fruitvliegjes ze zouden bijten en schade zouden aanrichten, en om mooie, gelijkmatige kleuren voor de vruchten te creëren.

Bovendien, in plaats van in te grijpen om de Four Seasons-mango's op verschillende momenten van het jaar in dezelfde tuin te laten bloeien en vrucht te laten dragen, concentreerde hij zich erop om ze tegelijkertijd te laten bloeien en vrucht te laten dragen en oogstte hij ze allemaal tegelijk. Vervolgens concentreerde hij zich op het snoeien, bemesten en verzorgen om de gezondheid van de bomen te herstellen.

Dhr. Vo Thanh Dien naast zijn Tu Quy-mangotuin - Foto: LA

De Tu Quy mango wordt 90-100 dagen na de vruchtzetting geoogst. De schil is groen en wordt lichtgeel aan de steel. Volgens de heer Dien heeft deze mangosoort een unieke smaak die verandert met elk stadium van de vruchtontwikkeling. Als de mango groen is, heeft hij een lichtzure, lichtzoete smaak, het vruchtvlees is knapperig en stevig. Eenmaal rijp, geeft hij een heel andere ervaring. Het vruchtvlees krijgt een prachtige oranjegele kleur, is glad maar behoudt toch een zekere stevigheid, bevat weinig vezels, heeft een rijke zoetheid en vooral een kenmerkend sterk aroma dat zich verspreidt zodra hij wordt gesneden.

Volgens het adjunct-hoofd van de economische afdeling van de Ai Tu-gemeente in Dang Quang Anh is het Tu Quy-mangoteeltmodel het eerste model in de gemeente. Door middel van monitoring kan worden bevestigd dat de Tu Quy-mango zeer geschikt is voor de lokale bodem, een stabiele opbrengst heeft en een economische efficiëntie oplevert die vele malen hoger ligt dan die van productiebosaanplant.

In de nabije toekomst zijn enkele naburige huishoudens van de ervaring gaan leren en mango's in hun tuinen gaan verbouwen. Met meer dan 7800 hectare aan aangeplant bos in de hele gemeente zal de gemeente oplossingen hebben om huishoudens aan te moedigen en de omstandigheden te creëren om van gewas te veranderen en hun inkomen te verhogen.

Tegelijkertijd ondersteun je telers bij het vinden van afzetmarkten en het vormen van consumptieketens om te voorkomen dat handelaren de prijzen tijdens de oogst verlagen. Werk samen met gespecialiseerde instanties om de productie te begeleiden volgens VietGAP en biologische processen, zodat producten aan de normen voldoen.

Reactie (0)