Ga naar Hoa Binh om 1.000 gigantische "zeemonsters" te zien zwemmen in het grootste kunstmatige reservoir van Vietnam

Het Hoa Binh Hydro-elektrisch Reservoir (algemeen bekend als het Hoa Binh-meer) is het grootste kunstmatige zoetwaterreservoir in Vietnam. In het Hoa Binh-meer worden, met behulp van kooikweek, meervallen en steuren gekweekt, met een gemiddeld gewicht van 20 kg per vis. Deze worden beschouwd als "watermonsters" in de Da-rivier.

Nadat ik meer dan 5 maanden lang een steur had geveild - een "monster" van 45 kg in Hoa Binh - ontmoette ik dhr. Ha Van Quan, adjunct-directeur van Hai Dang Group, opnieuw. Dit keer nam hij me mee naar de viskwekerij die op slechts een paar minuten varen van de waterkrachtcentrale van Hoa Binh ligt.

De heer Ha Van Quan, adjunct-directeur van de Hai Dang Group, legt uit hoe reuzensteuren, meervallen en zwarte karpers in kooien worden gekweekt in het Hoa Binh-waterkrachtmeer, het grootste kunstmatige zoetwatermeer van Vietnam. Foto: Binh Minh.

Meer dan 200 viskooien van Hai Dang Group zijn genesteld achter een majestueuze rotsberg in het midden van het grootste kunstmatige zoetwatermeer in de provincie Hoa Binh en tevens het kunstmatige meer met de grootste capaciteit in Vietnam.

Daaronder tienduizenden vissen, met bijna 30 verschillende soorten vis zoals: zwarte meerval, meerval, zwarte karper, krokante karper, rivierkarper, gele meerval, roodstaartmeerval, tilapia, rode tilapia... meer dan 1.000 van zulke "enorme" vissen, het was echt een mysterie dat ik moest ontdekken.

In de viskwekerij leven meer dan 1000 meervallen, snoekbaarzen en steuren – bijzondere vissoorten, elk met een gewicht van meer dan 20 kg, die wel eens de "zeemonsters" van de Da-rivier worden genoemd, en die in het helderblauwe water zwemmen. De steuren zwemmen langzaam, als "onderzeeërs".

Het kweken van vissoorten in het Hoa Binh-waterkrachtreservoir is erg populair, maar het kweken en verzorgen van vissen met een hoog gewicht is erg moeilijk.

Sprekend over de "reuzensteur" die de eenheid kweekt, zei de heer Quan dat steuren doorgaans worden gekweekt in koudwatergebieden in de noordelijke bergprovincies of de Centrale Hooglanden. Zijn eenheid heeft echter pionierswerk verricht en met succes steur gekweekt in de rivier de Da.

Volgens de heer Quan is de techniek voor het kweken van steur in de rivier de Da onderzocht, verkend en met succes toegepast door de waterbouwkundige ingenieurs van het bedrijf.

Voordat de steur wordt vrijgelaten, duiken duikers tot een bepaald niveau om de waterstand te controleren en zo het beste voor de vis te garanderen. Hoe dieper het water, hoe kouder het wordt. Zodra de temperatuur geschikt is, wordt de steur vrijgelaten.

Steur heeft schoon water nodig, niet vervuild met chemicaliën, en een constante stroming voor voldoende zuurstof, met een gemiddelde watertemperatuur van 18-22 graden Celsius. Het waterreservoir van Hoa Binh heeft een gemiddelde watertemperatuur van 23-24 graden Celsius, schoon en is daarom zeer geschikt voor het kweken van steur.

Steuren worden gekweekt in drijvende ijzeren netten in de rivier op een diepte van 4-6 meter. Steuren zijn relatief tam, voeden zich met bodemdieren (wormen, slakken) en brengen geen schade toe aan het inheemse ecosysteem.

Een steur van meer dan 20 kg wordt gekweekt bij de Hai Dang Group aan het Hoa Binh-meer. De steur en de grote zwarte karper die hier worden gekweekt, worden door de deelnemers vergeleken met "zeemonsters" op de majestueuze Da-rivier. Foto: Binh Minh.

Om de steur gezond te houden, voeren technici de vissen industrieel voer gemengd met gemalen slootvis en zeevis. Het voer heeft een hoog eiwitgehalte en minder vet dan dat voor kweekvissen, en wordt vier keer per dag gevoerd.

Om te voorkomen dat er voedselresten en vreemde voorwerpen aan het net blijven plakken, moeten technici regelmatig duiken om het oppervlak en de bodem van het net (4-6 m) te controleren. Daarnaast moeten ze de gezondheid van de vissen in de gaten houden en letten op ongewone factoren in de kweekomgeving.

Vuil of vervuild water maakt vissen vaak vatbaar voor ziekten. Bovendien moeten technici snel controleren op gescheurde netten om te voorkomen dat vissen ontsnappen en alle organismen verwijderen die aan het net vastzitten en de vissen verwonden.

Sinds het succes van het kweken van steur op het waterkrachtreservoir van Hoa Binh, van 2023 tot nu, heeft de afdeling van de heer Quan ongeveer 70 ton vis verkocht.

Een reuzenmeerval van meer dan 20 kg, die was grootgebracht op het waterkrachtmeer van Hoa Binh, werd gevangen door het technisch personeel van Hai Dang Group voor een gezondheidscontrole. Foto: Hai Dang Group.

Een zwarte karper van bijna 20 kg wordt gekweekt bij Hai Dang Group op het Hoa Binh-meer. Zwarte karpers zijn ook een van de specialiteiten van de Da-rivier. Foto: Hai Dang Group.

Voor meerval, zwarte karper en andere visspecialiteiten zei de heer Quan dat de eenheid een gesloten productiemodel heeft ontwikkeld, van de invoerfase van jonge vis tot de uitvoerfase. Het kweekproces wordt strikt en strak gecontroleerd. Daarnaast wordt de vis van hoge kwaliteit geproduceerd volgens de VietGAP-normen.

De jonge visjes worden geïmporteerd vanuit het Northern National Freshwater Aquaculture Breeding Center en worden volledig grootgebracht in schoon water in het Hoa Binh-meer.

De belangrijkste voedselbron voor speciale vissen en "reuzen"vissen zijn natuurlijke garnalen en sloten. Hierdoor worden de standaard verzorgingsprocessen gewaarborgd en worden er geen antibiotica gebruikt die de kwaliteit van de vis en de gezondheid van de consument aantasten.

Volgens de heer Quan bedraagt ​​de totale visproductie van de Hai Dang Group, met ruim 200 viskooien, 600 ton per jaar.

Nguyen Phi Long, secretaris van de provinciale partij in Hoa Binh, bezocht de stand van Hai Dang Group om Da River-vis te introduceren tijdens het 2e Da River Fish and Shrimp Festival in de provincie Hoa Binh in 2024. Foto: Hai Dang Group

Tijdens het tweede Da River Fish and Shrimp Festival in de provincie Hoa Binh in november 2024 werd een steur van 45 kg van de Hai Dang Group succesvol geveild aan de heer Nguyen Dinh Hieu van de Fun Fishing Club van Bao Tin Minh Chau Company ( Hanoi ) voor 150 miljoen VND.

Bron: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm