De zoete vrucht, bekend als de "koning der vruchten", heerlijk en effectief in anti-veroudering

Papaja is een bekende vrucht voor de Vietnamezen. Niet alleen wordt hij gekozen vanwege zijn heerlijke smaak, maar ook vanwege zijn rijke voedingswaarde.

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevat 145 gram papaja 43 calorieën, 0,5 gram eiwit, 0,3 gram vet, 11 gram koolhydraten, 2 gram vezels, 61 mg vitamine C en 182 mg kalium.

"Net als veel andere tropische vruchten heeft papaja een uitstekende voedingswaarde. Papaja is rijk aan immuunversterkende voedingsstoffen, zoals vitamine A en C", aldus de Amerikaanse voedingsdeskundige Sarah Schlichter.

Verminder het risico op kanker

Uit een in 2021 gepubliceerd onderzoek in Antioxidants bleek dat een dieet rijk aan vitamine C uit fruit en groenten een belangrijke rol kan spelen bij de preventie en behandeling van kanker.

Papaja is rijk aan vitamine C en heeft antioxiderende eigenschappen die gevaarlijke vrije radicalen en oxidatieve stress in de lichaamscellen blokkeren, waardoor kankerverwekkende stoffen kunnen ontstaan. Bovendien is de feloranje kleur van papaja, volgens onderzoek gepubliceerd in Molecules, te danken aan de aanwezigheid van lycopeen, een stof met antikankereigenschappen.

Verlaag de bloedsuikerspiegel

Sommige studies hebben aangetoond dat papaja de bloedsuikerspiegel verlaagt. Papaja heeft ook een lage glycemische index, kan natuurlijke suikers langzaam afgeven en verhoogt de bloedsuikerspiegel niet. Daarom is dit ook een vrucht die diabetici kunnen eten.

Voorkom hartziekten

De vezels, kalium en vitaminen in papaja houden je aderen gezond en bevorderen de bloedstroom, wat helpt hartziekten te voorkomen.

Het verhogen van de kaliuminname, samen met het verlagen van de natriuminname, is de belangrijkste verandering in iemands dieet om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Papaja is een goede keuze voor kaliumsuppletie.

Vertraagt de tekenen van veroudering

Dankzij het hoge gehalte aan vitamine C, vitamine A en andere flavonoïden in de voedingswaarde van rijpe papaja, helpt het de huid gezond en rimpelvrij te houden.

Onderzoek toont aan dat deze voedingsstoffen als antioxidanten werken, die de vorming van vrije radicalen en oxidatieve schade aan de huid helpen voorkomen. Beide worden beschouwd als enkele van de belangrijkste oorzaken van huidveroudering.

Versterk de gezondheid van uw botten

Als u een tekort aan vitamine K in uw voeding hebt, is de kans op botbreuken groter. Vitamine K kan de calciumopname verbeteren en tegelijkertijd de hoeveelheid calcium die via de voeding wordt uitgescheiden, verminderen.

Dit betekent dat het eten van papaja het lichaam helpt om meer calcium vast te houden om de botstructuur te versterken en te herstellen. Papaja zorgt er dus voor dat er voldoende vitamine K wordt aangemaakt om de botgezondheid te behouden.

Voorkom oogziekten

Papaja bevat veel voedingsstoffen zoals luteïne, zeaxanthine, vitamine C en vitamine E, die bescherming bieden tegen oogziekten en deze helpen voorkomen.

Zeaxanthine, een antioxidant die in papaja voorkomt, filtert schadelijke blauwe lichtstralen, wat helpt de ogen te beschermen en maculadegeneratie kan voorkomen.

Wie mag geen papaja eten?

Gefermenteerde papaja kan de bloedsuikerspiegel verlagen bij mensen met diabetes type 2, zeggen experts. Diabetesmedicijnen worden ook gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Het gelijktijdig gebruiken van gefermenteerde papaja en diabetesmedicijnen kan er dus voor zorgen dat uw bloedsuikerspiegel daalt.

Daarnaast moeten mensen die medicijnen gebruiken om de bloedstolling te vertragen, ook voorzichtig zijn met het eten van papaja. Papaja kan namelijk de werking van de medicijnen versterken en daarmee het risico op blauwe plekken en bloedingen vergroten.

Je zou slechts ongeveer 500 tot 700 gram papaja per dag moeten eten. Rijpe papaja bevat meer suiker en calorieën dan groene papaja, dus zorg voor een evenwichtige voeding als je papaja combineert met andere soorten.

Papaja is een voedzaam voedingsmiddel, niet erg zuur, dus je kunt het eten als je honger hebt zonder je zorgen te maken over maagproblemen. Als je op dieet bent, kun je het beter niet eten tijdens de hoofdmaaltijden. Het is het beste om papaja rond het middaguur te eten en pas op dat je geen papajapitten eet.

Bron