Hoewel uit de wetenschappelijke literatuur blijkt dat het eten van broccoli het risico op bepaalde vormen van kanker vermindert, zijn de resultaten uit verschillende onderzoeken niet geheel consistent.
Nieuw onderzoek toont verband aan tussen broccoliconsumptie en kankerrisico
Wetenschappers van de Spaanse Academie voor Voeding en Diëtetiek, het Carlos III Gezondheidsinstituut , het Mataró Ziekenhuis, de Universiteit van Barcelona en de Internationale Universiteit van Valencia (Spanje) hebben een systematische review en meta-analyse van bestaande onderzoeken uitgevoerd om het verband tussen broccoliconsumptie en het risico op kanker te bepalen.
De auteurs vergeleken, statistisch beoordeelden en bespraken de resultaten van eerdere onderzoeken naar de effecten van broccoliconsumptie op verschillende soorten kanker.
Ze hebben vijf online wetenschappelijke databanken doorgenomen en in totaal 35 onderzoeken gevonden die het verband tussen broccoliconsumptie en het risico op kanker onderzoeken. Volgens de medische website News Medical namen in totaal meer dan 730.000 mensen hieraan deel.
De inname van broccoli varieerde van dagelijks tot wekelijks, met een minimale frequentie van eenmaal per week en een maximale frequentie van eenmaal per dag.
Een lage broccoliconsumptie werd gedefinieerd als: geen broccoli per week, slechts drie keer per maand of helemaal geen broccoli.
Onderzoekers ontdekten dat mensen die kanker kregen, minder broccoli aten. Dit bewijst de kankerbestrijdende werking van broccoli.
Onderzoek toont aan dat het eten van veel broccoli het risico op kanker met 11 tot 36% vermindert.
Onderzoeksresultaten tonen een omgekeerd verband aan tussen de consumptie van broccoli en het risico op kanker.
Volgens News Medical hebben 23 onderzoeken aangetoond dat het eten van veel broccoli het risico op kanker met maar liefst 36% verkleint, en 12 onderzoeken lieten een reductie van 11% zien.
De onderzoekers concludeerden: hoe lager de broccoliconsumptie, hoe hoger het risico op kanker. Dit suggereert dat regelmatige consumptie van deze heerlijke groente een beschermend effect kan hebben tegen veel soorten kanker.
Bron: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-35-nghien-cuu-xac-nhan-co-kha-nang-chong-ung-thu-185240530000004641.htm
Reactie (0)