Granaatappel is in het seizoen en levert heerlijke en voedzame gerechten op die het geheugen helpen verbeteren en de bloedsuikerspiegel helpen reguleren.

GĐXH – Naast het direct eten, kunt u ook proberen heerlijke en voedzame gerechten te maken die u helpen uw geheugen te verbeteren en uw bloedsuikerspiegel te reguleren met behulp van granaatappels uit het onderstaande seizoen.

Kostbaar medicijn van granaatappel

Arts Bui Dac Sang (Vereniging voor Oosterse Geneeskunde in Hanoi ) zei dat granaatappel niet alleen een dessert is met veel antioxidanten, maar ook een waardevol medicijn. In de Oosterse geneeskunde wordt granaatappel vaak gebruikt als middel tegen wormen, diarree, prostatitis of tandbederf.

Granaatappel is een populaire vrucht in de herfst. Het is momenteel volop in het seizoen en de prijs is vrij laag, slechts 30.000 tot 35.000 VND/kg.

Granaatappel is goed voor diabetici. Foto: PT

In de moderne geneeskunde bevatten granaatappels veel vitamine C, vitamine K, kalium, foliumzuur en polyfenolen. De krachtige antioxidanten in granaatappels helpen ontstekingen te verminderen, het hart te beschermen, het verouderingsproces te vertragen en het geheugen te verbeteren.

Daarnaast hebben andere bestanddelen in granaatappel, zoals punicalagine, ellaginezuur, galluszuur, oleanolzuur, ursolinezuur en uallinezuur, antidiabetische effecten. Mensen met diabetes kunnen granaatappelsap drinken om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Volgens deskundigen kun je granaatappels niet alleen direct eten, maar ook gebruiken als ingrediënt om heerlijke gerechten te bereiden.

Hoe maak je heerlijke gerechten van granaatappel

Granaatappelsmoothie verkoelt en verfraait de huid

Ingrediënten voor granaatappelsmoothie: 1 granaatappel, 40 ml honing, 250 ml ongezoete verse melk en wat ijs.

Hoe maak je een granaatappelsmoothie :

Stap 1: Haal eerst de granaatappelpitten los. Snijd met een mes de bovenkant en het steeltje van de granaatappel af en snijd de schil in de lengte in 4-6 kleine stukjes, maar snijd niet te diep in de pitten. Haal vervolgens de granaatappelpartjes voorzichtig met je handen los. Week de granaatappelpartjes in een grote kom met water en haal met je handen voorzichtig de granaatappelpitten los van het witte vlies. De granaatappelpitten zinken naar de bodem van de kom, terwijl het witte vlies erbovenop blijft drijven. Verwijder het witte vlies en giet de granaatappelpitten in een vergiet om uit te lekken.

Je kunt ook een slowjuicer gebruiken om puur granaatappelsap te persen in plaats van de pitten te verwijderen. Puur granaatappelsap is geconcentreerder en behoudt meer voedingsstoffen, maar verliest de vezels uit de granaatappelpitten.

Stap 2: Doe de granaatappelpitjes, honing, melk en ijsblokjes in de blender. Begin op lage snelheid en verhoog de snelheid geleidelijk tot een glad mengsel. Als de smoothie te dik is, kun je een beetje verse melk of water toevoegen en nogmaals controleren.

Haal het uit de oven en versier het met een paar verse granaatappelpitjes, een dun schijfje citroen of een takje munt.

Granaatappelijs, uniek en makkelijk te maken

Ingrediënten voor granaatappelijs: 2 granaatappels, 4 bananen, 2 eetlepels geraspte kokos.

Hoe maak je granaatappelijs:

Stap 1: Schil de banaan, snijd hem in kleine stukjes en leg hem in de vriezer. Verwijder de pitjes uit de granaatappel.

Stap 2: Doe de granaatappel en banaan in een blender en mix tot een romig mengsel. Je kunt een beetje ongezoete verse melk toevoegen voor een meer bevredigende mix. Doe het mengsel na het maken in een kom en zet het ongeveer 1 uur in de koelkast. Dit granaatappelijs kan worden gegeten als het zacht is, invriezen is niet nodig. Snijd voor het eten een paar plakjes banaan en leg ze op het oppervlak. Bestrooi het met wat granaatappelpitjes en geraspte kokos voor een mooier en lekkerder resultaat.

Granaatappelijs is een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht, geschikt voor alle leeftijden.

Verfrissende granaatappelsalade

Verander de smaak van je gezinsleden met een verfrissende granaatappelsalade. Deze salade is rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, bevat weinig calorieën, is zeer goed voor de reiniging van het lichaam bij weersveranderingen en is geschikt voor mensen die op dieet zijn.

De methode is heel eenvoudig: je scheidt 1-2 rijpe granaatappels. Voeg daar sla, komkommer, cherrytomaatjes, kaas en een paar walnoten of amandelen aan toe, of je kunt andere ingrediënten naar keuze gebruiken. Meng tot slot alle ingrediënten met een saus van olijfolie, citroensap, honing... en klaar.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/luu-vao-chinh-vu-lam-ngay-mon-ngon-bo-duong-giup-tang-cuong-tri-nho-kiem-soat-duong-huyet-172250915124821184.htm