Monster van varkensrol waarvan wordt vermoed dat het botulinumvergiftiging veroorzaakt, testte negatief

SGGPO 25 mei 2023 22:38

15 monsters van brood en varkensworst, afkomstig van overgebleven voedsel van patiënten en productiefaciliteiten, waren allemaal negatief. Er werd geen C. botulinum-bacterie aangetroffen.

Arts behandelt patiënt met botulinevergiftiging

Op de avond van 25 mei verklaarde mevrouw Pham Khanh Phong Lan, hoofd van de Food Safety Management Board van Ho Chi Minhstad, dat 15 monsters, waaronder brood en varkensworst, afkomstig van overgebleven voedsel van patiënten en productiefaciliteiten, allemaal negatief waren en dat er geen C. botulinum-bacteriën waren aangetroffen. Het is momenteel onmogelijk om de bron van de botulinumvergiftiging bij de recente patiënten te achterhalen.

Volgens mevrouw Pham Khanh Phong Lan had deze eenheid, ten tijde van de registratie van drie kinderen in Thu Duc City die besmet waren met botuline, alleen het idee dat de kinderen hambroodjes hadden gegeten. Van daaruit vonden ze de man die hambroodjes verkocht.

Deze persoon zei dat hij de varkensrol had gekocht van een vrouwelijke straatverkoper. Een paar dagen later troffen de autoriteiten de vrouw aan en kregen informatie over de productiefaciliteit voor varkensrollen in Thu Duc City.

Tijdens de inspectie stelden de autoriteiten vast dat de faciliteit zonder vergunning opereerde en verzochten om sluiting. Tegelijkertijd werden monsters van varkensworst uit de faciliteit en overgebleven voedsel van patiënten genomen voor onderzoek.

"Vroeger waren bacteriën zoals E. coli veelvoorkomende voedselvergiftigingen, die spijsverteringsstoornissen, diarree en buikpijn veroorzaakten. Botulinetoxine is gevaarlijker en de bron ervan is onbekend. Daarom is het nu het allerbelangrijkste dat ziekenhuizen tegengif paraat hebben, zodat bij botulinevergiftiging direct spoedeisende hulp beschikbaar is", aldus mevrouw Pham Khanh Phong Lan.

Bron: https://www.sggp.org.vn/mau-cha-lua-nghi-gay-ngo-doc-botulinum-co-ket-qua-am-tinh-post691157.html