Heerlijke gerechten op de Vietnamese familietafel - Waar de smaak van vaderland en liefde vol zijn

GĐXH - Als het om heerlijk eten gaat, zijn het niet alleen de smaken die mensen boeien, maar ook de herinneringen aan familiemaaltijden - waar liefde samenkomt, waar elk gerecht het verhaal vertelt van het vaderland, van moeders handen die elke maaltijd bereiden. Dit artikel helpt je niet alleen om 30 heerlijke familiemaaltijden voor elke dag te ontdekken, maar ook een reis terug naar de blijvende waarden van de Vietnamese cultuur, waar heerlijk eten de rode draad is die familieliefde verbindt in elke familiemaaltijd.

Heerlijke gerechten elke dag - De onmisbare ziel op de Vietnamese familietafel

Lekker eten hoeft niet ingewikkeld te zijn, als het maar vol liefde is

Heerlijke, alledaagse gerechten hoeven niet luxueus of ingewikkeld te zijn. Soms is een kom krabsoep met de geur van nieuwe rijst, een bord gestoofde vis met een rijke vissaussmaak, of een kom knapperige gezouten aubergine, genoeg om mensen ver van huis terug te doen denken aan hun jeugd. Het is de smaak van de velden, het zweet van de moeder, de genegenheid die in elk gerecht gemarineerd zit.

Mevrouw Thu Huong, die dankzij haar berichten met aantrekkelijke afbeeldingen "Moeders heerlijke gerechten" duizenden volgers heeft, vertelde het volgende: "Een heerlijk gerecht is niet het duurste gerecht, maar het gerecht waar het hele gezin na een lange dag naar uitkijkt. Als ik het dienblad met eten naar boven breng en de hele familie bij elkaar zie, weet ik dat ik iets heel betekenisvols doe."

Wat eten we vanavond? Suggesties voor familiediners met veel heerlijke gerechten en verhalen achter elke maaltijd.

Elke familiedelicatessen is een verhaal. Een zomermaaltijd met zure slangenkopvissoep, rauwe groenten en knapperig buikspek doet denken aan de rivierdelta in het westen. Een winterse maaltijd uit het noorden met chrysantengroene soep met gehakt, gestoofd varkensvlees en ingemaakte groenten roept de koude lucht buiten op, maar de warmte in de keuken. Voor mevrouw Thu Huong is elke maaltijd "een ingeblikte herinnering", bewaard en doorgegeven aan elke generatie.

Familiemaaltijden zijn niet zomaar gerechten die op tafel staan, maar er zitten de verhalen van elke familie, elke generatie, in verborgen. Van de rustieke krabbensoep met Malabar-spinazie, het rijke gestoofde visgerecht tot de verfrissende kom ingelegde kool, elk gerecht herinnert ons aan ons thuisland, aan de hardwerkende handen van onze moeders en grootmoeders. Het zijn deze maaltijden die onze ziel voeden en mensen dichter bij elkaar brengen na de drukte van het werk.

In het moderne leven kan niet elk gezin regelmatig samen eten. Toch raken mensen ontroerd en geraakt wanneer het over samen eten gaat, omdat het een gevoel van vrede en eenvoud oproept dat onvervangbaar is.

Heerlijk eten 1

- Garnalenkoekje uit Hanoi

- Augurken en rauwe groenten

- Gevulde tomaten

- Aardappel-, koolraap-, wortel- en bottensoep

- Witte rijst

- Dessert: Dien grapefruit

Heerlijke gerechten elke dag: eenvoudige, gezellige familiemaaltijden onder geel licht.

Heerlijk eten 2

- Loempia's met garnalen en varkensvlees

- Krokant gebakken pomfret

- Tofu gevuld met vlees en tomatensaus

- Chrysantengroentensoep

- Witte rijst

- Dessert: Zoete mandarijn

Eenvoudig, heerlijk eten, vol liefde in elk moment met het gezin.

Heerlijk eten 3

- Gekookte kip met citroenblaadjes

- Vijfkleurige roze kleefrijst

- Salade van geraspte kip

- Pompoensoep met kippenbouillon

- Witte rijst

- Dessert: Xu xe cake

Heerlijke gerechten elke dag - De warmte van de keuken verspreidt zich over het familiediner.

Heerlijk eten 4

- Gekookte varkensbuik met vissaus

- Krokante gefrituurde inktvisringen

- Roergebakken groenten

- Zure mosselsoep

- Witte rijst

- Dessert: Pandangelei

Warme familiemaaltijd - Waar heerlijk eten het gezin verbindt.

Heerlijk eten 5

- Gegrilde meerval met galangal en rijstazijn

Zoetzure ribben

- Kleefrijst komkommer

- Zure soep met venusschelpen

Aubergine

- Witte rijst

Heerlijke alledaagse gerechten, eenvoudige geneugten met familiegelach.

Heerlijk eten 6

- Traditionele gefrituurde loempia's

- Krokante varkensbuik

- Gestoomde krab

- Gestoomde garnalen

- Gekookte kip

- Knoedels

- Viskoekje

- Groentesoep

- Kleefrijst met bonenbloemen

- Dessert: Thee

Familiereüniemomenten – Heerlijk eten verspreidt liefde.

Heerlijk eten 7

- Viskoekje

- Tofu met tomatensaus

- Gekookte spinazie

- Kleefrijst met lotuszaadjes

- Groentesoep

- Witte rijst

- Dessert: Xu xe cake

Lekker eten is niet alleen lekker, maar ook een herinnering en gezinsgeluk.

Heerlijk eten 8

- Nem lui gewikkeld in citroengras

- Gekookte kip

- Gestoofde slangenkopvis in een kleipot

- Pompoensoep met kippenbouillon

- Zoetzure augurken

- Witte rijst

- Dessert: Groene druiven

Gezinsmaaltijd – Waar heerlijk eten de harten van de Vietnamezen raakt.

Heerlijk eten 9

- Gehaktballetjes gewikkeld in kwarteleitjes

- Gebakken tofu

- Roergebakken waterspinazie met knoflook

- Tarosoep met ribben

- Ingelegde aubergine

- Witte rijst

- Dessert: Xu xe cake

Familiemaaltijden – Traditionele waarden worden behouden door heerlijke gerechten elke dag.

Heerlijk eten 10

- Rundvlees met zwarte peper

- Paarse zoete aardappel garnalenchips

-Taro

- Groentesoep met rundvlees

- Witte rijst

- Paarsroze kristal

Eenvoudig, heerlijk eten, eenvoudige maaltijd, maar daar begint geluk.

Heerlijk eten 11

- Zout gebakken kip

- Kleefrijst met gac en lotus

- Kippen- en groentesoep

- Salade van gedroogd rundvlees en koolrabi

- Witte rijst

- Dessert: Phu De taart

Keukenruimte – Waar heerlijk eten liefde en herinneringen oproept.

Heerlijk eten 12

- Karper gestoofd met augurken

- Gegrilde lolotbladeren

- Gefrituurde zoete aardappelcocons

- Rauwe groenten

- Witte rijst

- Aardbeiendessert

Warme gele lichten, het gelach van kinderen en heerlijk eten vermengen zich in de geur van de keuken.

Heerlijk eten 13

- Gegrilde ribben met vijf kruiden

- Roergebakken riviergarnalen met uien

- Roergebakken paksoi met knoflook

- Krokante gefrituurde inktvis

- Groente- en ribbensoep

- Witte rijst

- Dessert: Zoete mandarijn

Lekker eten vormt een brug tussen generaties. Familiemaaltijden zijn hiervan het levende bewijs.

Heerlijk eten 14

- Loempia's met garnalen en varkensvlees

- Krokant gebakken pomfret

- Tofu gevuld met vlees en tomatensaus

- Chrysantengroentensoep

- Witte rijst

- Dessert: Zoete mandarijn

Lekker eten is niet alleen culinair genieten – het zijn herinneringen, de warmte van de keuken, de warmte van een thuis.

Heerlijk eten 15

- Pompoensoep met kippenbouillon

- Gestoomde kip met citroenblaadjes

- Salade van geraspte kip gemengd met groenten

- Vijfkleurige kleefrijst

- Witte rijst

- Taart

Gezinsmaaltijd – Waar heerlijk eten blijvende waarden creëert.

Heerlijk eten 16

- Gestoofde varkensbuik met kokos

- Gebakken graskarper met tomatensaus

- Gekookte spinazie

- Gezouten geroosterde pinda's

- Groentesoep

- Witte rijst

- Dessert: Lotusgelei

Luxe is niet nodig, lekker eten op de familietafel is nog steeds het meest waardevolle.

Heerlijk eten 17

- Gebraden eend met knoflook

- Gekookte eendenpoten

- Bamboescheutensoep met eendenbloed

- Verse bamboescheuten met chili

- Witte rijst

- Dessert: Appel peer

Diner – Waar heerlijke gerechten verhalen over liefde vertellen.

Heerlijk eten 18

- Rundvleesstoofpot

- Kaasgeschudde kip

- Baby broccoli en gekookte wortelen

- Koriander

- Brood en witte rijst

Eenvoudige maaltijd – Heerlijk eten vol liefde, delen en hereniging.

Heerlijk eten 19

- Paarse koolrolletjes met vlees

- Rundvlees roergebakken met asperges

- Zalmsalade met passievruchtensaus

- Tarosoep met ribben

- Paarse rijst

- Dessert: Paarse rozenkristalgelei

Kleine keuken, vertrouwd hoekje in huis - Heerlijke gerechten maken elke dag vrolijk.

Heerlijk eten 20

- Roergebakken vermicelli met krab

- Krabvlees dumplings

- Roze kleefrijst

- Zure pompelmoessoep met vlees

- Witte rijst

- Dessert: Rozengelei

Lekker eten is niet zomaar een maaltijd, maar een brug van liefde binnen het gezin.

Heerlijk eten 21

- Gekookte varkensdarmen

- Het hoortoestel oprollen

- Gebakken tofu

- Nep varkenspoten

- Rauwe groenten en kruiden

- Verse noedels en witte rijst

- Dessert: Suikerriet gemarineerd met grapefruitbloemen

Diner – Geniet van heerlijke Vietnamese familiegerechten en geniet van heerlijke momenten.

Heerlijk eten 22

- Gebakken eieren met alsem

- Pompoensoep met garnalen

- Garnalen gebakken met varkensbuik

- Geroosterde pinda's

- Roergebakken pompoen met jonge kippeneieren

- Rauwe groenten

- Witte rijst

Heerlijk eten om de jeugd te behouden - Tijdens familiediners komen herinneringen naar boven.

Heerlijk eten 23

- Tilapia met sinaasappelsaus

- Gebakken garnalen met gezouten ei

- Wortel- en koolrabisalade

- Gemengde champignonsoep

- Knapperige zoete maïs

- Witte rijst

- Dessert: Zwarte druiven

Waar met de familie wordt gegeten, is er heerlijk eten en liefde.

Heerlijk eten 24

- Wild zwijn roergebakken met citroengras en chili

- Zoetzure duif

- Gefrituurde loempia's met garnalen en vlees

- Zout eibroodje

- Groentesoep met rundvlees

- Witte rijst

- Dessert: Ham Yen sinaasappel

Heerlijk eten – Zoete melodieën op de eettafel verbinden Vietnamese generaties.

Heerlijk eten 25

Gegrilde varkensbuik

- Traditionele gefrituurde loempia's

- Ingelegde koolrabi en wortelen

- Rauwe groenten, kruiden

- Koolrabi- en garnalensoep

- Witte rijst

- Aardbeiendessert

Lekker eten is de smaak van het vaderland, een plek waar elk kind dat ver van huis is, naar terugkeert.

Heerlijk eten 26

Gegrilde gehaktballen

Gegrilde gehaktbrood

- Traditionele gefrituurde loempia's

- Rijstnoedels

- Rauwe groenten

Zoetzure saus

Warme maaltijden, warme ogen – Heerlijk eten doet het vuur van de liefde ontbranden.

Heerlijk eten 27

- Krab roergebakken met tamarinde

- Gegrilde varkensbuik met vijf kruiden

- Lotus kleefrijst met kokos

- Krabbensoep met Malabar spinazie en pompoen

- Hue rijstcake

- Witte rijst

Simpel geluk – Elke dag heerlijke gerechten op de Vietnamese familietafel.

Heerlijk eten 28

- Gebakken garnalen met gezouten ei

- Gegrilde eend met vijf kruiden

- Bittermeloen gevuld met vlees

- Gekookte groenten

- Witte rijst

Gezinsmaaltijd – Heerlijk eten is de rode draad die herinneringen en het heden verbindt.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-trong-mam-com-gia-dinh-viet-noi-huong-vi-que-huong-va-tinh-than-dong-day-172250527135644881.htm