Verbetering van de verwerkingscapaciteit van landbouwcoöperaties

Volgens gegevens van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling wordt momenteel ongeveer 70% van de landbouwproducten van landbouwcoöperaties in ruwe vorm op de markt gebracht. Dit toont niet alleen aan dat de verwerkingscapaciteit van coöperaties beperkt is, maar vormt ook een belemmering voor het verhogen van de waarde van landbouwproducten en het betreden van internationale markten.

Verpakkingsproducten na grondige verwerking bij Tan Thanh Agricultural Cooperative.

Het ministerie van Economische Samenwerking en Plattelandsontwikkeling zei dat de productie van ruwe grondstoffen slechts 15%-20% van de waarde creëert, de resterende waarde ligt in de verwerkings- en handelsfasen... Daarom, Circulaire productie en diepgaande verwerking zijn onvermijdelijke richtingen. Om de economische waarde van landbouwproducten van coöperaties te vergroten, spelen echter naast grond ook kwesties van kapitaal en de mate van toepassing van wetenschap en technologie door coöperatieve leden...

Verhoog de waarde van landbouwproducten

Tegenwoordig is de productiesfeer in de fabriek van Landbouwcoöperaties Tan Thanh, gemeente Nong Thuong, in de stad Bac Kan, is een bruisende stad. Van een kleine faciliteit jaren geleden is Tan Thanh uitgegroeid tot een van de toonaangevende coöperaties in het bouwen van een keten van schakels en de verwerking van kurkumaproducten.

Mevrouw Nguyen Thi Hong Minh, directeur van de coöperatie, zei: "Met name in de gemeente Nong Thuong en de provincie Bac Kan in het algemeen wordt veel kurkuma gebruikt, maar veel boeren hebben moeite met de consumptie ervan omdat er geen fabriek is waar kurkuma wordt verwerkt. Na wat onderzoek kwam ik erachter dat kurkumaproducten erg goed zijn voor de gezondheid, dus heb ik de Tan Thanh Agricultural Cooperative opgericht. Tegelijkertijd leerde ik over het kurkumaverwerkingsproces en kocht ik machines. De producten zijn goed ontvangen door consumenten, maar de hoeveelheid is nog steeds klein omdat de coöperatie niet over de middelen beschikt om te investeren in moderne machines."

Om kapitaal te verkrijgen voor de Tan Thanh Coöperatie in het bijzonder en alle landbouwcoöperaties in de provincie in het algemeen, heeft het Volkscomité van de provincie Bac Kan steun verleend aan coöperaties met kapitaal uit het APIF-fonds (Agricultural Business Promotion Investment Fund). Met een steunbedrag van meer dan 1,6 miljard VND voor de steunperiode van 2019 tot 2020 heeft Tan Thanh apparatuur en productiemachines aangeschaft. Dankzij deze steun heeft de coöperatie, van de eerste 10 producten, nu 23 producten, waarvan twee producten de 4-sterren OCOP-certificering hebben behaald en één productgroep de National Outstanding Rural Industry-certificering. Bovendien voldoet het grondstoffenareaal van de coöperatie aan de biologische normen en heeft het een groeiende gebiedscode gekregen. Dit resultaat heeft bijgedragen aan een stijging van het inkomen van veel huishoudens die kurkuma telen.

Diepgaande verwerking om de productwaarde te verhogen is ook de richting van de Phu Ngai Agricultural Cooperative, in de gemeente Phuoc Ngai in het district Ba Tri, provincie Ben Tre. Momenteel wordt de coöperatie erkend als een van de vijf belangrijkste coöperaties in de provincie Ben Tre. Ze heeft zich succesvol getransformeerd van de verkoop van ruwe rijstproducten aan bedrijven naar gespecialiseerde producten en rechtstreekse verkoop van rijstproducten aan consumenten, wat een hoge economische efficiëntie oplevert.

De Phu Ngai Landbouwcoöperatie, opgericht in 2016, telde aanvankelijk 22 leden met een kapitaalinbreng van slechts VND 6,3 miljoen. De activiteiten van de coöperatie bestonden voornamelijk uit de teelt van rijst en gewassen, maar de productie was onstabiel. In 2019, na de consolidatie van de coöperatie, was het aantal leden gestegen tot 101 met een kapitaalinbreng van meer dan VND 500 miljoen. De coöperatie produceerde ongeveer 100 hectare rijst en 22 hectare groenten. Daarvan werd 40 hectare biologische rijst geproduceerd, waarvoor contracten met bedrijven waren gesloten. Vanaf 2023 zal de coöperatie overschakelen op de productie van specialiteitenrijst van de ST25-variëteit volgens een gesloten proces: malen, verpakken, vacuümeren, rechtstreeks leveren aan consumenten tegen concurrerende prijzen, wat een grote economische efficiëntie oplevert.

Boer Ho Van Truong, een lid dat 10 miljoen VND bijdroeg aan de landbouwcoöperatie van Phu Ngai, verbouwt 8 hectare rijst en zei erg enthousiast te zijn toen zijn winst meer dan verdubbelde ten opzichte van de vorige traditionele methode. Volgens de heer Truong draagt de coöperatie, wanneer zij deelneemt aan de biologische rijstteelt, 100% bij aan de rijstzaadkosten en 50% aan de kosten voor kunstmest en pesticiden gedurende het teeltseizoen. Andere diensten, zoals het inhuren van arbeidskrachten om rijst te planten, worden ook met 50% verminderd en de producten worden geconsumeerd, waardoor de winst van de leden van de coöperatie veel hoger is.

Mai Van Khang, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van de landbouwcoöperatie Phu Ngai, zei: "Momenteel koopt de coöperatie rijst van haar leden voor 10.500 VND/kg en ondersteunt ze goedkope landbouwdiensten, waardoor de winst veel hoger is dan voorheen. Vooral sinds de investering in verpakkings- en vacuümmachines om rijst rechtstreeks aan consumenten te verkopen, heeft de coöperatie haar winst met ongeveer 4.000 VND/kg verhoogd. Alleen al in de rijstoogst van 2023 bedroeg de productie van de coöperatie 45 ton rijst, niet genoeg om op de markt te verkopen, ondanks de zeer concurrerende prijs."

Het succes van coöperaties zoals Tan Thanh (Bac Kan) en Phu Ngai (Ben Tre)... in de strategie om gespecialiseerde verwerking te ontwikkelen, laat zien dat dit de juiste en nauwkeurige richting is voor landbouwcoöperaties vandaag de dag.

Ondersteun coöperaties om diepgaande verwerking te bevorderen

Het ministerie van Economische Samenwerking en Plattelandsontwikkeling meldde dat het in de periode 2022-2023 een budget van 3,5 miljard VND heeft toegewezen en heeft samengewerkt met instituten en scholen van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling om 21 trainingen te organiseren met 1.150 cursisten over productie- en bedrijfsontwikkeling, en deelname aan samenwerkingsverbanden voor managers en leden om de management- en bedrijfscapaciteit van coöperaties te verbeteren. Tegelijkertijd zal het lokale overheden adviseren en voorstellen doen om de financiering en infrastructuur voor landbouwcoöperaties te ondersteunen, zodat deze de diepgaande verwerking van landbouwproducten optimaal kunnen uitvoeren. Daarmee wordt het doel van een hogere waarde per eenheid teelt gemaximaliseerd.

Ter ondersteuning van de landbouwsector heeft de regering ook decreet nr. 113/2024/ND-CP uitgevaardigd, waarin veel staatsbeleid is vastgelegd ter ondersteuning van de ontwikkeling van coöperaties, coöperaties en coöperatieve vakbonden, waaronder beleid ter ondersteuning van de ontwikkeling van menselijke hulpbronnen; beleid ter ondersteuning van de toepassing van wetenschap en technologie, innovatie en digitale transformatie; beleid ter ondersteuning van markttoegang en onderzoek; beleid ter ondersteuning van investeringen in infrastructuur en apparatuurontwikkeling; beleid ter ondersteuning van financieel advies en risicobeoordeling; beleid ter ondersteuning van activiteiten in de landbouwsector... Dit wordt beschouwd als een oplossing om coöperaties te helpen hun diepe verwerkingscapaciteit te verbeteren.

Vicevoorzitter van de Coöperatieve Unie van de provincie Ben Tre, Le Hoang Thanh, voegde eraan toe dat de gemeente, ter ondersteuning van coöperaties, het project "Ontwikkeling van OCOP-producten voor coöperaties in de provincie Ben Tre" implementeert, met als doel de capaciteit voor de ontwikkeling van de collectieve economie te vergroten en het OCOP-programma voor coöperaties te implementeren. Het doel is om een model te bouwen voor de ontwikkeling van de collectieve economie; 20 nieuwe OCOP-producten te ontwikkelen voor 20 coöperaties; 7 bestaande OCOP-producten van coöperaties te moderniseren... Tegelijkertijd blijft de gemeente coöperaties ondersteunen bij het ontwikkelen van merken, productlabels en productverpakkingen voor landbouwcoöperaties, en bij het ontwerpen van modellen en het registreren van productmerken om de concurrentiekracht op de markt te vergroten.

De provincie Bac Kan heeft tevens bepaald dat zij in de periode 2022-2025 personeelsondersteuning zal bieden aan 100 coöperaties die behoefte hebben aan werknemers met een hbo- of wo-diploma. De ondersteuning bedraagt 1,5 keer het regionale minimumloon en de maximale ondersteuningsperiode is 36 maanden (tot 31 december 2025). Parallel aan de ondersteuning van personeel blijft Bac Kan coöperaties selecteren en investeren in potentiële productie- en bedrijfsplannen die verband houden met de waardeketen. Van 2022 tot 2024 zal de provincie meer dan VND 31 miljard investeren in de bouw van productie-infrastructuur voor 14 belangrijke coöperaties in de provincie.

Bron