Verbeter traditionele markten, zorg dat ze schoon, mooi en beschaafd zijn om klanten naar de markt te trekken.

Ho Chi Minhstad telt ongeveer 230 traditionele markten verspreid over verschillende districten, waaronder Thu Duc City... In tegenstelling tot de bruisende sfeer van winkelende klanten vóór de Covid-19-epidemie, is de huidige koopkracht op de markten sterk gedaald, op sommige plaatsen met meer dan 70%. Hoe traditionele markten kunnen worden geholpen om te "overleven", is een zorg van alle niveaus, sectoren en bedrijven.

Spontane markt omringd

Opgenomen op 25 november op enkele traditionele markten in Ho Chi Minhstad, was het aantal klanten niet zo groot. Het aantal klanten werd gedeeld met de spontane markt in de buurt.

De typische "omhelzende" Nhat Tao-markt (District 10) - het gedeelte waar Nguyen Duy Duong en Ba Hat elkaar kruisen - bestaat uit de huishoudens die er wonen en allerlei soorten fruit, groenten... verkopen. Af en toe zie je ook fruitkarren die "volgen". De verkoopprijs is ook concurrerend, 3.000-5.000 VND goedkoper per stuk dan op de markt.

Kopers kiezen varkensvlees dat op straat wordt uitgestald op een spontaan verkooppunt voor de groothandelsmarkt Hoc Mon op 25 november om 12.00 uur. Foto: THI HONG

"Kopers rijden op motoren, stoppen om groenten, vlees en vis te kopen en rijden dan snel naar huis zonder te stoppen bij de markt", aldus mevrouw T., een handelaar op de Nhat Tao-markt.

Op vergelijkbare wijze wordt de voorkant van de Hoa Hung-markt (district 10), het Cach Mang Thang Tam-gedeelte, ook gebruikt door mensen die in de buurt wonen om fruit, vlees, vis, enz. te verkopen. Mensen die over dit deel van de weg reizen, komen vaak files tegen vanwege de chaotische handelssituatie, met goederen die op straat liggen.

Het Hoa Binh -marktgebied (district 5) vormt daarop geen uitzondering; veel huishoudens maken gebruik van de beschikbare ruimte om ter plekke zaken te doen. De Hanh Thong Tay-markt (district Go Vap) is niet veel beter; rondom de markt vind je winkels die kleding en allerlei soorten eten verkopen.

Varkensvlees verkocht langs de weg in de woonwijk van het gehucht My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) op 25 november om 12.00 uur. Uitgevoerd door: THI HONG

Op groothandelsmarkten, zoals Binh Dien en Hoc Mon, is er ook vaak sprake van concurrentie om klanten en prijzen tussen marktkooplui en verkopers op spontane tijdstippen.

Met name langs de Nguyen Thi Soc-straat (vlakbij de groothandelsmarkt Hoc Mon) en de weg in het woongebied My Hoa 4 is Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) altijd druk met klanten. Allerlei soorten varkensvlees worden er voor een prikkie verkocht, vis wordt in potten of plastic zeiltjes op de grond uitgestald... Motoren rijden af ​​en aan, wie interesse heeft, stopt om te kopen. Wat voedselveiligheid betreft, is het... een kwestie van geluk. Alle soorten groenten kosten ongeveer 20.000 VND per 3 bundels. Vis (slakken, garnalen...) kost tussen de 35.000 en 150.000 VND per kg. Varkensvlees kost tussen de 58.000 en 120.000 VND per kg, wat lager is dan op traditionele markten, waar het tussen de 20.000 en 30.000 VND per kg kost, afhankelijk van het type.

"Al het varkensvlees is vers en vers geslacht. We kopen het rechtstreeks van de groothandel en brengen het hierheen, dus het is heel veilig", aldus mevrouw H., een verkoper in de woonwijk van het gehucht My Hoa 4.

Marktfuncties ordenen en omzetten

De realiteit is dat spontane markten floreren, terwijl traditionele markten klanten verliezen en niet kunnen concurreren. Veel kleine handelaren gaven aan erg teleurgesteld te zijn. Mevrouw H., die verschillende soorten vis verkoopt op de Hoa Hung-markt, schudde ontevreden haar hoofd toen haar werd gevraagd naar haar koopkracht: "De koopkracht is met bijna 50% gedaald ten opzichte van vóór de COVID-19-pandemie. Kopers aarzelen nu om naar de markt te gaan en kopen waar het hen uitkomt. Bovendien moet elke kraam extra betalen voor elektriciteit, water... terwijl spontane verkopers geen kosten hoeven te betalen. Dus hoe kunnen we dan concurreren?"

De begane grond van de An Dong-markt was verlaten, sommige kraampjes waren op 25 november om 12.00 uur gesloten. Foto: THI HONG

De besturen van groothandelsmarkten zoals Binh Dien en Hoc Mon hebben de lokale autoriteiten (Ministerie van Industrie en Handel, districtspolitie, etc.) herhaaldelijk verzocht in te grijpen en spontane markten te ontruimen, maar na een tijdje was alles weer bij het oude.

Niet alleen de hierboven genoemde traditionele markten, maar ook enkele 'belangrijke' markten die zijn opgenomen in het plan om het aantal toeristen te vergroten en internationale bezoekers aan te trekken, zoals An Dong en Binh Tay, presteren niet beter.

Mevrouw L. zuchtte en berekende het aantal klanten van 's ochtends tot 17.00 uur op 25 november. Er waren tientallen mensen langsgekomen om prijzen te vragen, maar slechts vijf mensen kochten. De totale waarde van de bestellingen was erg klein, slechts een paar honderdduizend VND. Als alle kosten (elektriciteit, water, personeel...) werden afgetrokken, bedroeg de winst minder dan 100.000 VND per dag.

Een reeks kraampjes met borden te huur op de Binh Tay-markt, district 6. Foto: GIA HAN

Mevrouw T., een modeverkoper met drie kraampjes op de An Dong-markt, zei dat ze twee kraampjes moest sluiten en er één moest houden omdat de zaken slecht gingen. Ook op de Binh Tay-markt (district 6) werden kraampjes met gesloten deuren en borden voor verhuur aangetroffen…

Volgens mevrouw M., snoepverkoper op de Binh Tay-markt, zijn degenen die gebleven zijn en nu nog steeds zaken doen erg gepassioneerd over hun werk. Ze hopen dat de koopkracht aan het einde van het jaar zal verbeteren. "We doen veel om de koopkracht te behouden, zoals online verkopen via Zalo en Facebook...", aldus mevrouw M.

Spontane markt rondom de groothandelsmarkt Hoc Mon. Uitgevoerd door: ANH XUAN

Een paar dagen geleden meldde het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad dat het samenwerkt met districten, steden en Thu Duc City om de koopkracht op traditionele markten te vergroten. Tegelijkertijd heeft het de verbindingen tussen provincies en steden versterkt om de handel te bevorderen en afzetmogelijkheden voor de markten te vinden. Momenteel is het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad bezig met het evalueren, heroverwegen of aanpassen van de functies van de markten om ze effectiever te laten functioneren.

Economisch deskundigen zijn ook van mening dat de kwaliteit van de dienstverlening verbeterd moet worden, dat kleine handelaren klanten moeten 'afzetten' en dat de voedselveiligheid en hygiëne verbeterd moeten worden. Ook moet afval netjes en schoon worden ingedeeld en verwerkt. Normaal gesproken is het op plekken waar toeristen komen schoner en beschaafder. Maar juist plekken die armoedig zijn en waar de service van slechte kwaliteit is, zullen heel moeilijk toeristen aantrekken.

Bang voor de rommelmarkt

's Avonds zijn er op de ongeveer 3 km lange Pham Van Bach-straat (die de wijken Tan Binh en Go Vap met elkaar verbindt) tientallen bedrijven die allerlei soorten groente, fruit, vlees en vis verkopen...

Ook de spontane verkooppunten langs de straten Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (kruising van Tan Thoi Hiep 06) en Trung My Tay 13 in District 12 zijn een nachtmerrie voor mensen.

Kleine bedrijven concurreren om kraampjes op de stoep te plaatsen en nemen de helft van de rijstrook in beslag om klanten te trekken. Er zijn gevallen bekend van voetgangers die door auto's zijn aangereden bij aanrijdingen met deze kraampjes.

De vrachtwagens parkeerden zelfs schaamteloos midden op de weg, waardoor het verkeer werd gehinderd en de stedelijke schoonheid werd verpest. Toen ze echter zagen dat de stedelijke ordehandhavingsdienst controles uitvoerde, verplaatsten de handelaren hun vrachtwagens snel naar een andere locatie en even later keerden ze terug naar de oude locatie om hun handel voort te zetten.

Straatverkopers in Pham Van Bach Street. Foto: HAI NGOC

Ondersteun kleine bedrijven bij het online promoten van producten

Om kleine handelaren te helpen hun omzet te vergroten en klanten aan te trekken, organiseert het management van de markten An Dong en Binh Tay onlangs voortdurend trainingssessies om mensen te ondersteunen.

Mevrouw Nguyen Ngoc Que Phuong, hoofd van de raad van bestuur van de Binh Tay-markt, zei dat de raad handelaren begeleidt bij het innoveren, verbeteren van de servicekwaliteit, vergroten van de koopkracht en het toepassen van informatietechnologie op online verkoop. Momenteel introduceert de raad typische souvenirs bij binnen- en buitenlandse toeristen, zoals modieuze stoffen tassen, theeserviezen, glazen bekers met bedrukte of gegraveerde afbeeldingen van de Binh Tay-markt, enzovoort.

Mevrouw Nguyen Thi Ngoc Ha, adjunct-directeur van het An Dong Trading and Service Center (ook bekend als An Dong Market), voegde eraan toe dat de afdeling Economie van District 5 veel trainingssessies heeft georganiseerd voor handelaren om informatietechnologie toe te passen en te verkopen op TikTok, Zalo, Facebook, livestream... om zo kopers aan te trekken.

Op de Ben Thanh-markt kunnen handelaren tegenwoordig heel gemakkelijk betalen zonder contant geld via een QR-code of via een POS-apparaat.

Internationale bezoekers bezoeken de An Dong-markt op de middag van 25 november. Foto: GIA HAN

Bron: https://www.sggp.org.vn/nang-cap-cho-truyen-thong-sach-dep-van-minh-de-hut-khach-vao-cho-post715711.html