Het vergroten van de waarde en het verspreiden van het merk Phu Tho Tea

Als een van de provincies met het grootste theeteeltgebied van het land zijn theeplanten een belangrijke bron van inkomsten geworden en dragen ze aanzienlijk bij aan de agrarische export van Phu Tho. Dankzij de ontwikkeling van certificeringslabels, merkpositionering, innovatie in verwerkingstechnologie en de uitbreiding van de consumptiemarkten, stijgt de waarde van Phu Tho-thee geleidelijk en bevestigt de kwaliteit ervan op de markt.

Merkbevestiging

De hele provincie heeft meer dan 14.500 hectare thee, geconcentreerd in het oude Phu Tho- gebied met ongeveer 13.600 hectare. Uit dit gebied worden jaarlijks meer dan 182.000 ton verse theeknoppen geproduceerd, waarvan geconcentreerde productiegebieden met een oppervlakte van bijna 6.000 hectare zijn gepland. De vorming van grote grondstofgebieden schept de voorwaarden voor een brede toepassing van technische vooruitgang en mechanisatie in de verzorgings- en oogstfase, waardoor de voedselveiligheid wordt gewaarborgd en de productiviteit en kwaliteit worden verbeterd. Daarnaast is er geleidelijk geïnvesteerd in het systeem van verwerkingsfaciliteiten, wat resulteert in een gemiddelde productie van meer dan 60.000 ton/jaar, waarmee wordt voldaan aan de diverse behoeften van de binnenlandse en exportmarkt. Met name de vervanging van oude theesoorten door nieuwe, hoogwaardige soorten, die meer dan 75% van het gebied beslaan, draagt ​​aanzienlijk bij aan de verhoging van de productiviteit en kwaliteit van thee.

Het gebied met geconcentreerd theemateriaal is gunstig voor de teelt, verzorging en mechanisatie in de productie.

In 2020 heeft de afdeling Intellectueel Eigendom ( Ministerie van Wetenschap en Technologie ) het recht verleend om het certificeringshandelsmerk Phu Tho Tea te beschermen voor de theeproducten van de provincie, wat een solide basis vormt om de ontwikkeling van de thee-industrie te bevorderen. Op die basis heeft de provincie veel synchrone activiteiten geïmplementeerd om organisaties en individuen te ondersteunen bij het exploiteren van de waarde van het handelsmerk. Coöperaties en theeproductiebedrijven worden getraind in managementregelgeving en instructies voor het opzetten van productieprocessen volgens VietGAP-, ISO- en HACCP-normen... Door middel van programma's en plannen voor wetenschappelijke en technologische ontwikkeling, en industriële promotieprogramma's worden veel eenheden ondersteund bij het ontwerpen van verpakkingen en productlabels om OCOP-certificering te behalen, het opzetten van een producttraceerbaarheidssysteem, het registreren van bescherming van intellectueel eigendom, het opzetten van standaardgrondstofgebieden, het toepassen van geavanceerde machines, wetenschappelijke en technische vooruitgang in de productie, en het ondersteunen van de promotie van producthandel... Dankzij dit hebben veel theeregio's hun kwaliteit verbeterd en voldoen ze aan de steeds strengere eisen van de markt.

Tot nu toe hebben 15 organisaties, ondernemingen en coöperaties het recht gekregen om het certificeringsmerk Phu Tho Tea te gebruiken voor 18 OCOP-producten, waaronder 2 5-sterren OCOP-producten.

UT Tea Investment and Development Company Limited (Thanh Ba Commune) is gespecialiseerd in de productie van zwarte en groene thee voor de export. De onderneming heeft een verwerkingscapaciteit van meer dan 1.000 ton thee per jaar en werkt samen met ongeveer 300 theeproducerende huishoudens op een oppervlakte van 320 hectare. Het bedrijf ontwikkelt met name een lijn van speciale paarse thee met een theeknop, die de nationale 5-sterren OCOP-certificering behalen. Mevrouw Le Thi Hong Phuong, directeur van het bedrijf, zei: "Door het recht te krijgen om het Phu Tho Tea-keurmerk te gebruiken, vergroten de producten van het bedrijf het vertrouwen van de klant en wordt het gemakkelijker om de markt uit te breiden. Op basis daarvan richten we ons op het ontwikkelen van een strikt productieproces, investeren we in technologie en professionaliseren we onze activiteiten, om te voldoen aan de steeds hogere eisen van binnen- en buitenlandse partners. Het bedrijf implementeert aanbevelingen voor technieken voor het planten, verzorgen, bewaren en verwerken van veilige thee volledig; verbetert de verpakking en het ontwerp, past geavanceerde managementsystemen en traceerbaarheid toe... zodat de producten een stabiele kwaliteit, duidelijke herkomst en geschiktheid voor de smaak van de consument bereiken."

Naast het potentieel kampt de thee-industrie in Phu Tho nog steeds met enkele problemen, zoals: de verbinding tussen grondstofgebieden en verwerkingsfaciliteiten is niet echt goed, veel producten worden via handelaren geconsumeerd en er zijn geen stabiele contracten. Zwarte theeproducten en ruwe export vormen nog steeds een groot deel, waardoor de economische waarde niet hoog is.

Deze problemen vereisen synchrone oplossingen om de productie-efficiëntie te verbeteren, de output te stabiliseren en de waarde van theeproducten te verhogen.

De weg openen voor duurzame ontwikkeling

Na de fusie van de administratieve grenzen is het theegebied van de provincie Phu Tho uitgebreid en zijn de producten diverser geworden. Naast de producten die al bekend zijn met het land en de faciliteiten, zijn er nu ook Yen Thuy-thee, Shan Tuyet Pa Co-thee en Song Boi-thee... waardoor het verhaal van Dat To-thee diverser, rijker aan identiteit en veelbelovender is geworden. Dit is een belangrijk voordeel voor de provincie om de thee-industrie verder te herstructureren in een moderne richting, door productie te koppelen aan verwerking en merken op te bouwen.

De realiteit van de theeontwikkeling in veel regio's biedt een groot potentieel, mits deze in de juiste richting wordt benut. In de context van een sterke digitale transformatie en de toenemende vraag naar de toepassing van wetenschap en technologie, moet de thee-industrie proactief innoveren in productie- en consumptiemethoden. De focus ligt op het bevorderen van de toepassing van geavanceerde technologie, biotechnologie, veilige en biologische productieprocessen, gecombineerd met slimme productieondersteunende tools om de productiviteit, kwaliteit en het concurrentievermogen van producten te verbeteren.

Tegelijkertijd moeten functionele sectoren en gemeenten de verbetering van de effectiviteit van de organisatievormen voor theeproductie blijven stimuleren, met als doel de contractuele banden tussen verwerkende bedrijven en coöperaties en coöperatieve groepen te versterken, grondstoffengebieden te ontwikkelen en de consumptie van producten te bevorderen. Het aanpassen van de productstructuur, het vergroten van het aandeel groene thee in de verwerking en het bouwen en ontwikkelen van ecologische theeproductiegebieden die verband houden met de ontwikkeling van toerisme, plekken voor ervaringstoerisme, agrarisch toerisme en ambachtelijke dorpen.

Veel eenheden en productiefaciliteiten hebben deze richting geïmplementeerd en positieve signalen afgegeven, zoals de Long Coc Safe Tea Production Cooperative (Long Coc-gemeente). De coöperatie werd opgericht in 2018 en heeft een teelt- en associatiegebied van bijna 40 hectare, waarvan 15 hectare voldoet aan de VietGAP-normen. De jaarlijkse productie bedraagt ​​ongeveer 10 ton afgewerkte thee, met typische lijnen zoals premium Bat Tien, Dinh-thee en Shan Tuyet-thee. Mevrouw Pham Thi Hanh, directeur van de coöperatie, deelde: "De Long Coc Tea Cooperative heeft momenteel vier theeproducten die voldoen aan de OCOP-normen op provinciaal niveau. Om van Long Coc-thee niet alleen een landbouwproduct, maar ook een toeristisch product te maken, richten we ons op schone productieprocessen, verpakkingsontwerpen en verhalen die verband houden met de theeregio. Door de ontwikkeling van theeheuveltoerisme te combineren met de ontwikkeling ervan, krijgt het product meer bekendheid. Bezoekers kunnen zowel van thee genieten als meer te weten komen over het productieproces, wat de basis legt voor marktuitbreiding."

Het is duidelijk dat wanneer productie wordt gekoppeld aan toeristische ervaringen, de waarde van theeplanten toeneemt, mensen een nieuwe bron van inkomsten krijgen en tegelijkertijd het imago van de theeregio wordt versterkt. Dit is een concreet bewijs dat de ontwikkeling van thee zich niet beperkt tot landbouwproducten, maar ook nieuwe wegen opent in de exploitatie van culturele en landschappelijke waarden.

Om het belangrijke probleem van de productie op te lossen, moeten functionele sectoren daarnaast hun vermogen om de markt te voorspellen en te analyseren verbeteren en snel informatie verstrekken om bedrijven, coöperaties en huishoudens te helpen hun productieplannen proactief aan te passen. Bouw een modern theevoorzieningssysteem dat productie verbindt met distributie en consumptie in een stabiele en duurzame waardeketen; vergroot de steun voor het creëren, beheren, exploiteren en ontwikkelen van merken, handelsmerken en intellectueel eigendom voor theeproducten die verband houden met het One Commune One Product Program.

Naast de voordelen van Phu Tho-thee op het gebied van kwaliteit, productiefactoren en traditionele culturele consumptie, is de ontwikkeling van merken en handelsmerken een geschikte richting, die een effectief instrument wordt voor duurzame ontwikkeling van productie en markt. Synchrone oplossingen vormen de basis voor de verbetering van het Phu Tho-theemerk, verhogen de waarde ervan en bevestigen de positie ervan als een typisch product van het Voorouderlijk Land.

Nguyen Hue

Bron: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-lan-toa-thuong-hieu-che-phu-tho-239440.htm