Consumenten kiezen steeds vaker voor bierproducten met een laag alcoholpercentage.

NielsenIQ: Consumenten stappen over op bierproducten met een laag alcoholgehalte

De afgelopen twee jaar zijn alcoholarme bieren steeds populairder geworden onder consumenten. Deze trend komt voort uit de groeiende bezorgdheid over gezondheidsproblemen in de afgelopen jaren.

Mevrouw Le Minh Trang - Adjunct-directeur van de afdeling Retail Research van NielsenIQ - Foto: Chi Cuong

Mevrouw Le Minh Trang, adjunct-directeur van de afdeling Retail Research van NielsenIQ, gaf tijdens de workshop "Belastingwijziging ter bevordering van zakelijke activiteiten" aan dat een verhoging van de speciale consumptiebelasting (SCT) druk kan uitoefenen op consumenten. Eerder, met de wijziging van Besluit 100 betreffende de verhoging van de boetes voor bestuurders die alcohol gebruiken tijdens deelname aan het verkeer, was al te zien dat de inkomsten van restaurants en eetgelegenheden die bierproducten uitdelen, werden beïnvloed. Consumenten begonnen ook minder vaak buiten de deur bier te drinken, wat direct van invloed was op de inkomsten van de bierindustrie in dit kanaal, en meer specifiek op het duurdere segment van de bierindustrie.

In het eerste kwartaal van 2024 liet de bierindustrie een positieve groei zien ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Op de langere termijn heeft de sector een daling van 3,9% gezien ten opzichte van het eerste kwartaal van 2023, voornamelijk als gevolg van de verminderde vraag.

Uit het onderzoeksrapport over consumentengedrag van NielsenIQ voor het tweede kwartaal van 2024 blijkt dat twee van de populairste manieren die 50% van de consumenten in de twee grote steden - Hanoi en Ho Chi Minhstad - hanteert, het verminderen van onnodige uitgaven zijn, waaronder uit eten gaan en thuis koken optimaliseren. Deze verandering heeft een directe invloed op de aanhoudende omzetdaling van restaurantketens en eetgelegenheden van januari 2023 tot nu. In de afgelopen 12 maanden bedroeg deze daling landelijk 6% en 11% in zes grote steden, waaronder Hanoi, Hai Phong, Da Nang, Nha Trang, Can Tho en Ho Chi Minhstad.

Bovendien heeft NielsenIQ de afgelopen 2 jaar vastgesteld dat consumenten steeds enthousiaster worden over bier met een laag alcoholgehalte. De productie is in de afgelopen 12 maanden met bijna 35% toegenomen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dit is vooral te zien in de 6 grootste steden en moderne kanalen van Vietnam.

Bovenstaande trends komen allemaal voort uit de grote bezorgdheid van Vietnamese consumenten over gezondheidsproblemen in de afgelopen jaren. Deze trend zal zich naar verwachting voortzetten en de bierindustrie in de nabije toekomst beïnvloeden.

Ook heeft NielsenIQ de afgelopen twee jaar een gepolariseerde consumententrend waargenomen met betrekking tot productprijssegmentatie in de bierindustrie, met groei in zowel het populaire als het superpremiumsegment.

Gezien de impact van de verhoging van de speciale verbruiksbelasting is NielsenIQ echter van mening dat het economische segment zijn positie als belangrijkste segment kan behouden, met een aandeel van ongeveer 55-60% in de huidige productie van de sector, terwijl het superpremiumsegment nader onderzoek nodig heeft. Dit biedt groeipotentieel voor bedrijven met producten in dit segment.

"In de trend om consumentenuitgaven te verminderen, kunnen consumenten naast het verminderen van de hoeveelheid ook hun bier- en wijnconsumptie verminderen. Het populaire segment zal dan ook steeds belangrijker worden, steeds populairder worden en high-end consumenten kunnen overwegen om hun uitgaven aan te passen aan hun budget", analyseerde mevrouw Trang.

De sector heeft een daling van 3,9% gezien ten opzichte van het eerste kwartaal van 2023 - Bron: NIQ

Vanuit het perspectief van de marktonderzoeksafdeling zei een vertegenwoordiger van NielsenIQ dat bedrijven begrip moeten hebben voor de beperkingen van consumenten in deze moeilijke periode. Wanneer ze hun uitgaven aan essentiële behoeften moeten verhogen, gaf maar liefst 55% van de ondervraagden aan dat het de moeite waard is om te betalen voor alles wat hen tijd bespaart.

Ten tweede moeten merken ook hun aanwezigheid bij consumenten waarborgen, vooral nu consumentengedrag flexibel wisselt tussen winkelkanalen. Dit betekent dat groei voortkomt uit een evenwichtige strategie tussen online en offline kanalen. Bedrijven moeten ook aandacht besteden aan gezondheids- en duurzaamheidsfactoren, communicatiefactoren benutten en passende productboodschappen benadrukken om in te spelen op de interesse van klanten in gezondheid en duurzame ontwikkeling.

Bron: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html