De ouden waren erg wijs toen ze maankoeken aten. Ze moesten rijst vermalen en deze drank drinken.

Wat u moet voorbereiden voor het Midherfstfestival

Het traditionele Midherfstfestival wordt meestal gehouden op de 15e dag van de 8e maanmaand (15e maand van de 8e maanmaand). Het is een traditioneel festival in Vietnam en sommige Oost-Aziatische landen, dus aanbidding op de 15e maand van de 8e maanmaand heeft veel positieve betekenissen, zoals het tonen van dankbaarheid en respect voor de voorouders.

Dit is ook de gelegenheid voor families om samen te komen en offers te brengen aan hun voorouders om te bidden voor vrede, gezondheid, geluk, voorspoed... in het leven. Daarom wordt de 15e dag van de 8e maanmaand ook wel het Reüniefestival, het Maankijkfestival genoemd...

Bovendien is het Midherfstfeest een gelegenheid voor oude volkeren om naar de maan te kijken om de oogst en het lot van het land te voorspellen. Volgens de folklore zal een gele herfstmaan dat jaar een goede oogst van zijderupsen hebben. Is de herfstmaan blauw of groen, dan zullen er dat jaar natuurrampen zijn. Is de herfstmaan feloranje, dan zal het land voorspoedig zijn...

De offerschaal voor de 15e dag van de 8e maanmaand is niet plechtig, maar moet wel netjes zijn, mag geen maancake bevatten en moet, het allerbelangrijkste, oprecht zijn. Foto van internet.

Eenvoudige offergaven voor de 15e dag van de 8e maanmaand

Tijdens het Midherfstfeest bereidt elke familie een respectvolle maaltijd om aan hun voorouders aan te bieden. Daarna komen kinderen en kleinkinderen samen, delen de dagelijkse beslommeringen... worden ze hechter en houden ze meer van elkaar.

Voor het Midherfstfestival (15e dag van de 8e maanmaand) en andere dagen op de 1e en 15e maanmaand kunnen huiseigenaren er echter voor kiezen om eerder te bidden, afhankelijk van de omstandigheden van elk gezin. Ze kunnen bijvoorbeeld vroeg op de 14e dag van de 8e maanmaand offergaven voorbereiden.

De offerschaal voor de 8e maanmaand hoeft niet zo plechtig te zijn als Tet, maar moet wel schoon, netjes en vooral oprecht zijn. Afhankelijk van de familie kun je ervoor kiezen om de 8e maanmaand te offeren met hartige of vegetarische gerechten. De offerschaal voor de 8e maanmaand mag met name niet ontbreken: maankoeken, kleefrijstkoeken, fruit, wierook, bloemen en kaarsen... (indien mogelijk, offer een doos met 4 maankoeken, netjes en plechtig op het altaar).

Tegelijkertijd kunt u een extra offerschaal bereiden met bijvoorbeeld gekookte kip, kleefrijst, vermicellisoep met champignons, kleefrijst met sperziebonen, roergebakken rundvlees, loempia's, enz. Afhankelijk van het seizoen kunt u gerechten bereiden die passen bij de smaak van uw gezin.

Over het algemeen is er geen standaard voor het aanbidden van de 15e dag van de 8e maanmaand. Je kunt offers bereiden zoals je wilt, zolang ze maar in overeenstemming zijn met de overtuigingen van je familie en regionale gebruiken. Veel families bereiden eenvoudige offers zoals maankoeken, fruit, betel- en arecanoten, wijn en thee, enz., steken vervolgens wierook aan, reciteren gebeden tot de goden en vereren vervolgens hun voorouders.

Feng Shui-experts raden aan om wierook te gebruiken om contact te maken met de spirituele wereld. Het beste is om kruidenwierook te gebruiken die wordt geproduceerd door feng Shui-bedrijven. De kwaliteit van de wierook is gegarandeerd schoon en het wierookofferritueel is spiritueel, trekt geluk aan, heeft een aangename geur en is goed voor de geest van de aanbidder en zijn familieleden.

Veel mensen vragen zich af waarom mensen vroeger thee dronken bij het eten van maankoekjes. Foto van internet.

Eet op de 15e dag van de 8e maanmaand maancakes en geniet van de maan. Drink daarom thee.

Elk jaar wanneer de maan opkomt, slaat het dorp op de trommels en dragen groepen kinderen overal lantaarns. Volwassenen komen samen om groene thee (of zwarte thee) te drinken, taartjes te eten, naar de maan te kijken en fruit en snoep uit te stallen waar kinderen mee kunnen spelen, lantaarns te dragen, met leeuwen te dansen en de maan te zien terugkeren, om vervolgens samen van feestmaaltijden te genieten... (in 2024 heeft het noorden net zware overstromingen meegemaakt, waardoor veel wijken en gemeenten geen trommelfestivals organiseerden waar kinderen lantaarns konden dragen zoals voorgaande jaren).

Toch vieren families het feest nog steeds, eten maancakes en drinken thee terwijl ze de maan bewonderen. Veel mensen vragen zich af waarom mensen vroeger thee moesten drinken terwijl ze maancakes aten. En wat kunnen mensen die ziek zijn en geen maancakes meer mogen eten, doen als ze dat toch willen?

Dokter Thu Hang (Center for Research of Medicinal Plants and Traditional Medicines op Kienthuc.net) beantwoordde deze vraag in het algemeen als volgt: De beste manier om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden, is door de juiste soort cake te kiezen, met een laag suiker- en vetgehalte. Proef de smaak om de hoeveelheid suiker die je lichaam binnenkomt te beheersen.

Voor normale mensen, vooral degenen die een dieet volgen, is het belangrijk om bij het eten van maancakes de rijst- en vetconsumptie te verminderen en meer te bewegen om calorieën te verbranden. Drink thee bij het eten van maancakes, want deze speciale drank bevat veel azijnzuur, wat helpt bij het afbreken van vet.

Er zijn veel soorten maancakes voor diabetici verkrijgbaar. Sommige cakes zijn minder zoet doordat ze natuurlijke suikers met een milde zoetheid gebruiken in plaats van sucrose. Tegelijkertijd vermindert een hogere hoeveelheid noten zoals amandelen, meloenpitten, pompoenpitten en sesamzaad niet alleen de zoetheid, maar zijn ze ook geschikt voor mensen die op dieet zijn.

Op de 15e dag van de 8e maanmaand zouden maancakes gegeten moeten worden met thee om ze lekker te maken en om wat van de energie die het lichaam heeft opgenomen te verbranden. Foto van internet.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm