Het jaarlijkse Pho Day-programma wordt gezamenlijk georganiseerd door het Ministerie van Buitenlandse Zaken en Culturele Diplomatie (Ministerie van Buitenlandse Zaken), het Ministerie van Handelsbevordering ( Ministerie van Industrie en Handel ), het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad, de Vietnam Culinary Culture Association en de krant Tuoi Tre, met de diamantsponsoring van Acecook Vietnam Joint Stock Company.

Evenementorganisatoren informeren over het evenement.

Het Pho Day-programma wil bijdragen aan de erkenning van Pho als immaterieel cultureel werelderfgoed door het verhaal te vertellen van rijstkorrels en pho-noedels met unieke culturele, culinaire, diplomatieke en economische waarden. Pho Day is uitgegroeid tot een groot festival in het hele land en heeft zich internationaal verspreid onder de naam "Vietnam Pho Festival", naar Japan, Korea en recentelijk Singapore.

In 2025 vindt Pho Day 2025 plaats op 13 en 14 december 2025 in het Tax Trade Center (oud), Nguyen Hue 135, Saigon Ward, Ho Chi Minhstad. Meer dan 30 pho-kraampjes met veel bekende nationale en internationale merken zullen aan het evenement deelnemen. Het programma zal naar verwachting meer dan 20.000 kommen pho serveren en ongeveer 100.000 bezoekers trekken.

Vertegenwoordigers van de instanties en eenheden die het evenement coördineren, bespraken de activiteiten van Pho Day 2025.

De organisatoren zullen, in samenwerking met lezers en begeleidende eenheden, gedurende de twee dagen van het evenement minstens 10% van de opbrengst van de pho-verkoop inhouden om te versturen naar mensen die veel schade hebben geleden door stormen en overstromingen in de provincie Dak Lak tijdens de recente natuurramp. Tegelijkertijd benadrukken de organisatoren het verhaal van "verspreiding naar vijf continenten" door pho-restaurants in binnen- en buitenland aan te moedigen en informatie te ontvangen - met activiteiten en evenementen die aansluiten bij Pho Day, om pho-verhalen te promoten en aan de wereld te vertellen.

In het kader van Pho Day kan het publiek ook deelnemen aan ervaringsgerichte activiteiten, het spel "Op de schouders van reuzen" om meer te leren over pho en genieten van speciale kunstavonden.

Nieuws en foto's: KHÁNH GIANG

    Bron: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214