Waar cultuur en keuken elkaar kruisen

Onder het thema "Lam Dong - Convergentie van de essentie - Emoties verbinden" trokken 80 eetstalletjes en regionale specialiteiten honderden inwoners en toeristen naar de openingsavond van de Straatcultuurmaand, die plaatsvond op 6 september in het Provinciaal Theater en de Culturele en Kunsttentoonstelling (wijk Phan Thiet).

Met vele kraampjes met specialiteiten, souvenirs uit drie regio's en de keukens van buurlanden zoals Laos en Thailand, heeft het bijgedragen aan de diversiteit en rijkdom van het festival. Bezoekers kunnen genieten van vele heerlijke gerechten, zoals: roterende pannenkoeken, Ha Long-inktvis, My Tho-noedels en traditionele westerse taarten...

Daarnaast heeft de mix van Laotiaanse gerechten zoals kleefrijst, Chinese worst, gedroogd varkensvlees, Thaise salade, gerechten op basis van insecten... een kleurrijk beeld opgeleverd, een unieke culturele en artistieke uitwisseling.

Daarnaast kunnen bezoekers op het foodfestival ook de eeuwenoude culturele ruimte bewonderen die is nagebouwd met landbouw, kalligrafen, kraampjes waar kleibeeldjes worden gemaakt, Bat Trang-aardewerk, Indiase hennaschilderkunst... Dhr. Nguyen Anh Trung, een toerist uit Ho Chi Minhstad, vertelde: "Mijn familie reisde in de tijd dat de provincie Lam Dong veel aantrekkelijke activiteiten bood. Dit foodfestival heeft veel verschillende restaurants, mijn kinderen konden veel heerlijke gerechten proeven en ook genieten van levendige straatmuziek en pottenbakken, wat de reis interessanter en betekenisvoller maakte."

Dit is niet alleen een reeks grootschalige culturele en toeristische evenementen in de provincie Lam Dong, maar ook een kans voor de provincie om haar nieuwe dynamische en creatieve bestemming te benadrukken, unieke toeristische producten te creëren en het imago van Lam Dong bij binnenlandse en buitenlandse toeristen te verbeteren.

Sprekend op de openingsavond van de Lam Dong Province Tourism Destination Experience Month 2025 benadrukte de heer Dinh Van Tuan, vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité: De fusie van de drie provincies Lam Dong, Binh Thuan en Dak Nong heeft een grote, potentiële en veelbelovende ontwikkelingsruimte geopend.

Lam Dong wordt een land dat unieke culturele, natuurlijke en menselijke waarden combineert en een rijk toeristisch ecosysteem creëert. Deze activiteit zal een reeks rijke culturele, toeristische, commerciële en sportieve evenementen in de provincie opleveren. Dit is een kans om de boodschap van een vriendelijk, gastvrij land, rijk aan culturele identiteit en vol emoties te verspreiden...

Volgens veel lokale bewoners ontbreken er bij de eetstalletjes nog steeds veel specialiteiten van Phan Thiet en de Centrale Hooglanden, zoals: banh canh, banh quai vac, mi quang, avocado-ijs, kaasyoghurt, etc. De meeste zijn fastfoodstalletjes, waardoor de unieke culinaire cultuur van de nieuwe provincie niet echt tot uiting komt.

Het is bekend dat er tot nu toe ongeveer 50 bedrijven, reisbureaus, dienstverleningen, motels... zich hebben aangemeld voor promotieprogramma's van 5 - 50% om de vraag te stimuleren en bezoekers naar Lam Dong te lokken om een land te ervaren waar natuur, cultuur en mensen samenkomen.

Volgens het ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Lam Dong zal Lam Dong Delicious Food Space plaatsvinden van 6 september tot 5 oktober (in het weekend) in de wijk Mui Ne (Nguyen Dinh Chieu-straat, van Ca Ty Mui Ne Resort & Spa tot Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (buitengebied van het Provinciaal Theater en de Culturele en Kunsttentoonstelling), Tien Thanh (gebied NovaWorld Phan Thiet) en de gemeente Hoa Thang (toeristengebied Bau Trang).

Bron: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html