Van het centrum van de gemeente Muong Long (district Ky Son) naar het dorp Sa Lay, waar Cu Ba Co woont, is het slechts 2 km. In het regenseizoen duurt de rit via de modderige weg echter een uur.
"Niet alleen zijn de wegen moeilijk begaanbaar, maar Muong Long heeft in de winter ook een koud en mistig klimaat. Er zijn jaren met vorst, waardoor vee in afgelegen dorpen zoals Sa Lay en Xam Xum vaak sterft, vooral kippen. Er zijn jaren dat het zo koud is dat kuikens in Sa Lay en andere dorpen massaal sterven, wat grote verliezen voor de bevolking veroorzaakt", aldus de voorzitter van de Muong Long Farmers' Association.
Hetzelfde geldt voor de familie van meneer Cu Ba Co. Hij investeert al jaren in het fokken van zwarte kippen, maar elke winter sterven er veel kippen door de kou. Meneer Co gaf het niet op ondanks het barre weer en ging online om landbouwmethoden te leren en te innoveren, waardoor de productie-efficiëntie werd verhoogd. Terwijl hij artikelen las over pluimveehouderijtechnieken, leerde hij ook over verschillende manieren om vee en pluimvee te houden, van de vrije uitloopmethode die het Muong Long-volk altijd heeft toegepast, en met name hoe ze vee tegen de kou kunnen beschermen.
De heer Cu Ba Co nam ons mee op een rondleiding door de kippenhouderijen van zijn familie en schepte op over zijn succes met de toepassing van de "driefasen" kippenhouderijtechniek. Met deze methode heeft de kippenstapel van de heer Co zich de afgelopen twee jaar goed ontwikkeld, is gezond en groeit snel, wat zorgt voor een stabiel inkomen en vrijwel nooit sterft, zelfs niet in de koude winter wanneer de temperatuur soms onder de 5 graden Celsius daalt.
In de drie fasen van het opfokken van kippen die meneer Cu Ba Co toepast, bestaat fase 1 uit het uitbroeden van eieren en het opkweken van kuikens vanaf het uitkomen tot ze 1-2 maanden oud zijn. In de vrij smalle ruimte van de twee hoofdhuizen plaatste hij een broedmachine en een rij broedhokken.
"Vroeger fokten de Muong Long-mensen hun eigen kippenrassen voornamelijk door ze op natuurlijke wijze te laten broeden. Daardoor was het aantal dode kippen of bedorven eieren vrij hoog, vooral bij koud weer. Nadat ik het broedmachinemodel in het dorp Trung Tam van de gemeente had geraadpleegd, verkocht ik verschillende groepen kippen en kocht ik een broedmachine om mijn eigen bron van rassen te creëren. Vervolgens vertrouwde ik op de instructies en zocht ik online naar informatie over het gebruik van een broedmachine en het opfokken van kuikens. Daardoor is het uitkomstpercentage zeer hoog. Na het uitkomen worden de kuikens in luchtdichte kartonnen dozen met warmtelampen gehouden en beschermd tegen ziekten volgens de juiste procedure die is voorgeschreven door landbouwfunctionarissen ", aldus de heer Cu Ba Co.
Nadat de kippen in fase 1 in een verwarmde, winddichte en ziektewerende omgeving hebben geleefd, worden ze op ongeveer 1,5 maand oud overgebracht naar een fase 2-ruimte in een meer open ruimte.
De locatie waar de kippen in fase 2 worden grootgebracht, is een oud huis waar zijn familie vroeger woonde. In dit stadium zijn de kippen 2-4 maanden oud, wegen ze 700-800 gram en worden ze gehouden in een luchtdichte ruimte met elektrische verlichting en verwarming wanneer de temperatuur daalt. Het voer en water van de kippen bestaat voornamelijk uit groenten in huis, aangevuld met maïs en rijstzemelen wanneer het koud is om de dieren te ondersteunen.
De derde fase die meneer Cu Ba Co toepaste, was toen de kippen groot genoeg waren en een goede weerstand hadden. Hij verplaatste ze naar een semi-vrije uitloop op de heuveltop bij zijn huis. Op de hoge heuvel bouwde hij een schuur en omheinde een gebied waar de kippen vrij konden rondlopen.
"'s Ochtends, als de dauw is opgetrokken, worden de kippen vrijgelaten om te grazen en natuurlijk voedsel te zoeken in het omheinde gebied. Aan het einde van de dag keren de kippen terug naar het hok en krijgen ze extra voer. Op koude dagen worden ze niet vrijgelaten", aldus de heer Co.
Dankzij de 3-fasen kippenhouderijmethode, die verschilt van veel huishoudens in Sa Lay, heeft hij weliswaar een kudde van meer dan 300 kippen, maar rond de tijd van het Chinese Nieuwjaar zijn er ongeveer 500 kippen, voornamelijk kippen voor de vleesproductie. Elk jaar heeft hij een vast inkomen van meer dan 100 miljoen VND door de verkoop van eieren, het fokken van kippen en het houden van vleeskuikens.
Cu Ba Co kwam uit een arm gezin, maar dankzij zijn ijver om te leren en manieren te vinden om de economie te ontwikkelen, ontsnapte hij niet alleen aan de armoede, maar groeide hij ook uit tot een redelijk rijk gezin.
Bron
Reactie (0)