Nieuwe voordelen van druiven voor de ogen ontdekt

Wortels zijn een plant rijk aan vitamine A, waardoor ze al lang bekend staan ​​om hun vermogen om het gezichtsvermogen te verbeteren en wazig zien en oogvermoeidheid te bestrijden. Veel mensen zijn echter niet dol op wortelen omdat ze niet echt lekker smaken, aldus de New York Post (VS).

De hoge concentratie antioxidanten in druiven draagt ​​bij aan een gezond gezichtsvermogen.

In een recent onderzoek ontdekten experts van de Nationale Universiteit van Singapore (Singapore) de voordelen van druiven voor het gezichtsvermogen. Dankzij dit voordeel kunnen mensen die geen wortels eten, druiven prima als vervanging gebruiken.

In de studie, gepubliceerd in het tijdschrift Food & Function , wilde het team de impact van antioxidanten in druiven op de algehele gezondheid van de ogen onderzoeken. Om dit te doen, maten ze markers van oxidatieve stress in de ogen, met name hoge niveaus van zogenaamde 'advanced glycation end products' (AGE's). Dit zijn schadelijke stoffen die in verband zijn gebracht met een aantal oogziekten.

Het onderzoek werd geleid door Dr. Jung Eun Kim. Zij en haar collega's voerden een experiment uit met 34 mensen. Ze werden allemaal verdeeld in twee groepen: de ene groep at elke dag 1,5 kopje druiven, terwijl de andere groep alleen een placebo nam. Het onderzoek duurde 16 weken.

De resultaten toonden aan dat mensen die druiven aten enorm profiteerden van de antioxidanten in druiven. Deze antioxidanten hielpen de pigmenten in de macula van het netvlies te verbeteren, waardoor het AGE-gehalte in de ogen daalde en de ogen werden beschermd tegen de schadelijke effecten van blauw licht.

Ondertussen hadden degenen die de placebo namen significant hogere AGE-waarden. De onderzoekers concludeerden dat het dagelijks eten van een matige hoeveelheid druiven gedurende ongeveer 2-3 jaar kan helpen bij het behoud van het gezichtsvermogen.

"Onze studie is de eerste die aantoont dat druivenconsumptie aanzienlijke voordelen heeft voor de gezondheid van de ogen van mensen. Dit is veelbelovend, vooral omdat de vergrijzing blijft toenemen", aldus Dr. Jung.

Druiven bevatten krachtige antioxidanten zoals quercetine en resveratrol. Daarnaast bevatten druiven ook vezels, vitamine B1, B2, B6, C, E, K en andere mineralen zoals koper, kalium en mangaan, aldus de New York Post .

Bronlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm