Ontdek nog meer fantastische voordelen van kurkumapoeder.

Hieronder deelt Mary-Eve Brown, voedingsdeskundige aan de Johns Hopkins School of Medicine (VS), de gezondheidsvoordelen van kurkumapoeder.

Voeg een halve theelepel kurkumapoeder toe aan amandelmelk of koemelk.

Krachtige ontstekingsremmer

Curcumine, het actieve bestanddeel van kurkuma, kan ontstekingen in het lichaam helpen bestrijden. Wetenschappers geloven dat chronische, laaggradige ontstekingen kunnen leiden tot een aantal ziekten, zoals hart- en vaatziekten, kanker, metabool syndroom (waaronder een hoog cholesterolgehalte, diabetes en obesitas), de ziekte van Alzheimer en andere degeneratieve aandoeningen. Daarom spelen ontstekingsremmende stoffen een belangrijke rol bij het voorkomen en behandelen van deze aandoeningen.

Verbeter de geestelijke gezondheid

Curcumine helpt de hoeveelheid van het hormoon BDNF in de hersenen te verhogen, wat de groei van nieuwe zenuwcellen bevordert en mogelijk kan helpen bij de bestrijding van aandoeningen zoals depressie en de ziekte van Alzheimer.

Uit een onderzoek onder 60 mensen met een depressie bleek dat curcumine net zo effectief was als het antidepressivum Prozac bij het verminderen van de symptomen.

Verminder het risico op hart- en vaatziekten.

Curcumine kan mogelijk verschillende stappen in het proces dat hartziekten veroorzaakt, helpen omkeren door de functie van het endotheel – de bekleding van de bloedvaten – te verbeteren.

Uit een onderzoek onder 121 mensen die een coronaire bypassoperatie ondergingen, bleek dat het dagelijks innemen van 4 gram curcumine hun risico op een hartaanval met 65% verlaagde, aldus Healthline .

Curcumine in kurkuma is zelfs effectiever dan medicijnen tegen artritis.

Kankerpreventie

Er is gebleken dat curcumine de groei en ontwikkeling van kanker beïnvloedt.

Uit onderzoek is gebleken dat curcumine kan bijdragen aan de bestrijding van kankercellen, het verminderen van de groei van nieuwe bloedvaten in tumoren en het terugdringen van uitzaaiingen.

Er zijn ook aanwijzingen dat curcumine kanker vanaf het begin kan voorkomen, met name kankers van het spijsverteringsstelsel zoals darmkanker.

Uit een 30-daagse studie onder 44 mannen met laesies in de dikke darm die mogelijk tot kanker zouden kunnen uitgroeien, bleek dat het dagelijks innemen van 4 gram curcumine het aantal van deze laesies met 40% verminderde, aldus Healthline .

Bijzonder effectief tegen artritis.

Curcumine is een krachtige ontstekingsremmende stof en kan daarom mogelijk helpen bij de behandeling van artritis.

Onderzoek bij mensen met reumatoïde artritis heeft aangetoond dat curcumine zelfs effectiever is dan ontstekingsremmende medicijnen.

Hoe kies je goede kurkumapoeder?

Volgens de Hindustan Times zegt Avantii Deshpaande, een vooraanstaande Indiase voedingsdeskundige en expert in voedingswetenschappen, dat kurkuma met een diepgele kleur het meest geschikt is voor een hoger curcuminegehalte. Deze soort bevat 7% curcumine, vergeleken met 3% in andere soorten, waardoor het beter is voor de gezondheid.

Hoe meng je kurkumapoeder?

Voeg een halve theelepel toe aan een glas water en drink dit op een lege maag. De combinatie van kurkuma met zwarte peper kan de opname van curcumine aanzienlijk verhogen.

Curcumine is ook vetoplosbaar. Daarom moet kurkuma op twee manieren met vet worden gecombineerd:

Methode 1: Voeg een halve theelepel kurkumapoeder toe aan amandelmelk of koemelk.

Methode 2: Meng een halve theelepel kurkumapoeder met olijfolie of kokosolie en drink dit met water op een lege maag, aldus de Hindustan Times .

Mevrouw Brown adviseert om puur kurkumapoeder te gebruiken in plaats van supplementen.

Bronlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm