Ontdek meer verbazingwekkende voordelen van kurkumapoeder

Hieronder vertelt Mary-Eve Brown, voedingsdeskundige aan de Johns Hopkins Medical School (VS), over de gezondheidsvoordelen van kurkumapoeder.

Voeg 1/2 theelepel kurkumapoeder toe aan amandelmelk of koemelk

Krachtige ontstekingsremmer

Curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma, kan ontstekingen in het lichaam helpen bestrijden. Wetenschappers zijn van mening dat chronische, lichte ontstekingen kunnen leiden tot een aantal ziekten, waaronder hartaandoeningen, kanker, het metaboolsyndroom (een combinatie van een hoog cholesterolgehalte, diabetes en obesitas), de ziekte van Alzheimer en andere degeneratieve ziekten. Daarom is chronische ontsteking belangrijk bij het voorkomen en behandelen van deze aandoeningen.

Verbetering van de geestelijke gezondheid

Curcumine helpt de niveaus van het hormoon BDNF in de hersenen te verhogen, wat de groei van nieuwe zenuwcellen bevordert en kan helpen bij de bestrijding van ziektes zoals depressie en Alzheimer.

Uit een onderzoek onder 60 mensen met een depressie bleek dat curcumine even effectief was als het antidepressivum Prozac bij het verminderen van de symptomen.

Verminder het risico op hartziekten

Curcumine kan helpen veel stappen in het proces van hartziekten om te keren door de functie van het endotheel (de bekleding van bloedvaten) te verbeteren.

Uit een onderzoek onder 121 mensen die een bypassoperatie aan de kransslagaders ondergingen, bleek dat het innemen van 4 gram curcumine per dag het risico op een hartaanval met 65% verlaagde, aldus Healthline .

Curcumine in kurkuma is zelfs effectiever dan medicijnen tegen artritis

Kanker voorkomen

Er is vastgesteld dat curcumine de groei en ontwikkeling van kanker beïnvloedt.

Uit onderzoek is gebleken dat curcumine kan helpen kankercellen te bestrijden, de groei van nieuwe bloedvaten in tumoren te verminderen en uitzaaiingen te verminderen.

Er zijn ook aanwijzingen dat curcumine kanker kan voorkomen, vooral kanker aan het spijsverteringsstelsel, zoals colorectale kanker.

Uit een 30 dagen durend onderzoek onder 44 mannen met afwijkingen in hun dikke darm, die zich kunnen ontwikkelen tot kanker, bleek dat het innemen van 4 gram curcumine per dag het aantal van deze afwijkingen met 40% verminderde, aldus Healthline .

Bijzonder krachtig middel tegen artritis

Curcumine is een krachtige ontstekingsremmer en kan daarom helpen bij de behandeling van artritis.

Uit onderzoek bij mensen met reumatoïde artritis blijkt dat curcumine zelfs effectiever is dan ontstekingsremmende medicijnen.

Hoe kies je goede kurkumapoeder?

Avantii Deshpaande, een vooraanstaand Indiaas voedingsdeskundige en voedingswetenschapper, adviseert om kurkuma met een diepgele kleur te kiezen voor een hoog curcuminegehalte. Deze soort bevat 7% curcumine, vergeleken met 3% in andere soorten, wat volgens Hindustan Times beter is voor de gezondheid.

Hoe kurkumapoeder te mengen

Voeg een halve theelepel toe aan een glas water en drink het op een lege maag. De combinatie van kurkuma en zwarte peper kan de opname van curcumine aanzienlijk verhogen.

Curcumine is ook in vet oplosbaar. Daarom is het aan te raden om kurkuma met vet te combineren, op de volgende twee manieren:

Methode 1: Voeg 1/2 theelepel kurkumapoeder toe aan amandelmelk of koemelk

Methode 2: Meng een halve theelepel kurkumapoeder met olijfolie of kokosolie en drink het met water op een lege maag, volgens Hindustan Times .

Brown adviseert om puur kurkumapoeder te gebruiken in plaats van supplementen te slikken.

Bronlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm