Phuc Long draait zich om na het sluiten van honderden kiosken bij Winmart

Door een aantal kiosken in het Winmart-systeem te sluiten, boekte de thee- en koffieketen Phuc Long een winstverbetering van 33% in het derde kwartaal.

Volgens het recente rapport over de bedrijfsresultaten van moederbedrijf Masan Group (MSN) daalde de omzet van Phuc Long met meer dan 16% tot VND 377 miljard. Dit niveau steeg licht ten opzichte van het tweede kwartaal en herstelde zich geleidelijk ten opzichte van 2022.

De omzet daalde, maar de winstcijfers verbeterden aanzienlijk. De brutowinstmarge in het derde kwartaal bedroeg meer dan 65%, een stijging ten opzichte van het voorgaande kwartaal en dezelfde periode vorig jaar. Hierdoor bedroeg de winst vóór belastingen, rente, afschrijvingen en amortisatie (EBITDA) VND 78 miljard, een stijging van 33% ten opzichte van dezelfde periode. Dit is tevens het kwartaal met de hoogste EBITDA dit jaar voor Phuc Long.

"De belangrijkste factor die heeft bijgedragen aan de verbetering van de winstgevendheid in het derde kwartaal, is de redelijke structuur van het aantal verkooppunten bij de Winmart- en Winmart+-systemen", aldus een vertegenwoordiger van Masan.

Bovenstaande resultaten tonen positieve signalen na vele maanden van herstructurering van het kioskmodel van de thee- en koffieketen. Masan vermeldde voorheen de bedrijfscijfers van Phuc Long niet duidelijk in het algemene rapport van de groep. Dit merk is pas sinds het halfjaarlijkse rapport van MSN verschenen, en dat is ook het moment waarop de eerste positieve signalen na de herstructurering werden geregistreerd.

Masan begon in mei 2021 met het testen van het kioskmodel in de hoop van Phuc Long de nummer één thee- en koffieproducent in Vietnam te maken door 1000 winkels uit te breiden die geïntegreerd zijn in het Winmart-systeem. Na een jaar had dit merk meer dan 700 kiosken. In sommige gebieden in Ho Chi Minhstad waren er 3-4 Phuc Long-verkooppunten langs een weg van minder dan 5 km lang.

Maar sinds eind vorig jaar heeft MSN 150 kleine winkels gesloten en zich gericht op het openen van nieuwe flagshipstores. De kiosken werden voornamelijk behouden om online klanten van de flagshipstore te ontvangen tijdens piekuren. Tot nu toe heeft deze thee- en koffieketen slechts 92 geïntegreerde verkooppunten, terwijl het flagshipmodel is uitgebreid naar 147 winkels.

Masan reageerde niet op vragen of de herstructureringsfase was afgerond. De vertegenwoordiger van de groep gaf alleen aan dat het bedrijf nog steeds in alle bedrijfssegmenten innoveert om duurzame groei te behouden en de winstgevendheid van Phuc Long te verbeteren. Het bedrijf streeft ernaar om in de laatste maanden van het jaar elf nieuwe winkels te openen en de omzet per verkooppunt te verbeteren tot hetzelfde niveau als in het vierde kwartaal van 2022.

In werkelijkheid ligt de groei van deze thee- en koffieketen echter nog steeds in de handen van de flagshipstores. In negen maanden tijd droegen grote winkels buiten Winmart 876 miljard VND bij, oftewel meer dan driekwart van de totale omzet. Alleen al in oktober opende Phuc Long drie nieuwe verkooppunten, allemaal flagshipstores in Ho Chi Minhstad.

Analisten beschouwden het herstructureringsproces van Phuc Long ooit als een punt dat de bedrijfsresultaten van het segment consumptiegoederen en Masan zou kunnen beïnvloeden. In een rapport van eind september stelde BIDV Securities (BSC) dat dit proces een van de redenen was waarom deze divisie de prognose voor de netto-omzet en winstmarge na belastingen van MSN in 2023 naar beneden heeft bijgesteld.

Een Phuc Long-kiosk in een Winmart+-winkel aan de Nguyen Duy Trinh-straat, Thu Duc City (HCMC), juli 2022. Op dat moment waren er in een straal van minder dan 5 km in deze straat 3 Phuc Long-verkooppunten. Foto: Tat Dat — Een Phuc Long-kiosk in een Winmart+-winkel aan de Nguyen Duy Trinh-straat, Thu Duc City (HCMC), juli 2022. Op dat moment waren er in een straal van minder dan 5 km in deze straat 3 Phuc Long-verkooppunten. Foto: *Tat Dat*

Phuc Long is niet de enige drankenketen die het kioskmodel test. Ook in 2021 lanceerde The Coffee House het Now-model, dat opereert onder een kiosksysteem dat geïntegreerd is in de 'same house'-supermarkt Kingfoodmart. Eerder, eind 2019, koos Highlands Coffee er ook voor om koffiestalletjes langs de weg te openen om nieuwe klanten te trekken. Het gemeenschappelijke punt van de bovenstaande gevallen is dat ze allemaal na slechts een paar maanden of meer dan een jaar testen faalden.

De heer Hoang Tung, expert op het gebied van horeca, gaf aan dat het kioskmodel van de bovengenoemde merken niet succesvol was omdat de vraag naar afhaalmaaltijden onder Vietnamese consumenten nog steeds laag is. Hun belangrijkste klantenkring heeft de gewoonte en voorkeur om in de winkel te drinken. Bij het zoeken naar dranken, met name de duurdere merken, genieten de meeste mensen niet alleen van het product, maar willen ze ook de algehele ruimte en service in de winkel ervaren.

Kiosken zijn volgens hem echter geen ineffectief model. Het bewijs is dat er nog steeds veel succesvolle merken uit dit model voortkomen, zoals Luckin Coffee – het merk dat Starbucks voorbijstreefde en de grootste koffieketen van Azië werd met meer dan 10.000 verkooppunten – of Cotti Coffee – een drankenketen met meer dan 5.000 winkels in vijf landen die zich voorbereidt op de Vietnamese markt.

"Om succesvol te zijn, moeten bedrijven vanaf het begin kiosken bouwen als een model voor replicatie, en niet als een oplossing om de bedrijfsvoering verder te optimaliseren, naast reguliere winkels", benadrukte deze expert.

Sterker nog, de laatste tijd zijn er in de horeca veel merken ontstaan dankzij het miniatuurkassamodel. Een voorbeeld is de Chinese ijs- en melktheeketen Mixue, die meer dan 1000 winkels in het hele land heeft, of het Chinese merk Ngo Gia Hong Tra, dat ook meer dan 200 kiosken in de zuidelijke regio heeft. Uit een onderzoek van iPOS, een platform dat verkoop-, operationele en personeelsoplossingen biedt voor meer dan 100.000 restaurant- en cafémerken, blijkt dat consumenten nog steeds graag uit eten gaan, maar dat ze minder geld uitgeven bij gebruik van de service. Kleine, betaalbare winkels profiteren hier dus meer van.

Siddhartha

Bronlink