Zal een Vietnamees record vestigen met 200 vegetarische gerechten van lotus

(GLO)- Tijdens het Vegetarian Food Festival 2025, dat van 31 oktober tot 4 november plaatsvindt in het Binh Phu Park (wijk Binh Phu, Ho Chi Minhstad), zal het organisatiecomité een Vietnamees record vestigen met 200 vegetarische gerechten gemaakt van lotus.

Daarom vindt het Vegetarische Voedselfestival van dit jaar, met als thema "Heerlijk van smaak, gezond van hart", plaats op een terrein van meer dan 7 hectare. Het festival brengt meer dan 250 kraampjes samen, verdeeld over verschillende zones: een creatieve, groene culinaire ruimte, een tentoonstellingsruimte voor OCOP-producten (biologisch, voedzaam en gerecycled), een ervarings- en workshopruimte, een ruimte voor kunst- en muziekuitwisseling en een vegetarisch buffet met meer dan 100 kenmerkende gerechten uit alle drie de regio's van Vietnam.

Het Vegetarische Voedselfestival van 2025 zal een Vietnamees record vestigen met 200 vegetarische gerechten gemaakt van lotus. Foto: VietKings

Als onderdeel van het festival doneert het programma "Dag van de Liefde" 1000 vegetarische maaltijden aan kansarme kinderen. Daarnaast worden er internationale workshops georganiseerd over groene culinaire trends, groen toerisme en duurzame ontwikkeling.

Het festival omvat ook een Dag van de Voedselverspilling en Recycling, waarbij de gemeenschap wordt opgeroepen om afval te verminderen; en organiseert vele aantrekkelijke activiteiten zoals de wedstrijden "Green Master Chef Vietnam 2025" en "Green Future Chef Vietnam 2025", met als doel een platform te creëren voor getalenteerde koks en de trend van een gezonde vegetarische levensstijl onder de jongere generatie te promoten.

Naar verwachting zullen dit jaar meer dan 150.000 deelnemers naar het festival komen. Naast het vieren van de Vietnamese vegetarische keuken, moedigt het evenement de gemeenschap ook aan om een ​​groene levensstijl, duurzame consumptie en milieuvriendelijkheid te omarmen.

Bron: https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html