Het effect van paksoi op het verlagen van de bloeddruk en het voorkomen van kanker tegelijkertijd

Paksoi is een bekende groente, maar niet iedereen kent de uitstekende voedingswaarde ervan. Paksoi bevat veel vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten die helpen de bloeddruk te reguleren en het risico op kanker te verminderen.

Paksoi heeft een hoog watergehalte en weinig calorieën, waardoor het een goede aanvulling is op een gezond dieet. Volgens de gezondheidswebsite Healthline (VS) bevat 100 gram paksoi meer dan 95 gram water, 1,5 gram eiwit, 1 gram vezels, 1,2 gram suiker, naast vitamine A, C, K, B6 en mineralen zoals calcium, kalium, fosfor, ijzer en magnesium.

Paksoi bevat voedingsstoffen die de bloeddruk kunnen verlagen en tegelijkertijd kanker kunnen voorkomen.

Paksoi bevat glucosinolaat, een stof waarvan is aangetoond dat het het risico op bepaalde vormen van kanker vermindert. Het seleniumgehalte in paksoi heeft ook een antikankerwerking.

Een ander belangrijk gezondheidsvoordeel van het eten van paksoi is de regulering van de bloeddruk. Dit voordeel is te danken aan de vezels en vitamine K in paksoi. Een betere bloeddrukregulatie vermindert ook het risico op hart- en vaatziekten. Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift JRSM Cardiovascular Disease toonde aan dat regelmatige consumptie van groene bladgroenten, waaronder paksoi, het risico op hart- en vaatziekten met ongeveer 16% vermindert.

Bovendien heeft de glucosinolaatverbinding in Chinese kool, naast kankerbestrijdende werking, ook een bloeddrukregulerend effect. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Frontiers in Pharmacology, uitgevoerd op muizen, toonde aan dat de bloeddrukindex verlaagd was bij muizen die voeding kregen die glucosinolaat bevatte. Ook volwassenen die veel groenten aten die glucosinolaat bevatten, hadden na 4 weken een lagere bloeddrukindex.

Volgens deskundigen werken sommige voedingsstoffen in paksoi ook tegen de schadelijke effecten van kankerverwekkende stoffen zoals nitrosaminen en polycyclische aromatische koolwaterstoffen. Deze stoffen ontstaan ​​bij het verbranden van vlees.

Afhankelijk van de persoonlijke voorkeur kunt u kiezen voor jonge, kleine koolsoorten of grote paksoi. Mensen die gevoelig zijn voor een opgeblazen gevoel en winderigheid, moeten paksoi echter met mate eten, aldus Healthline .

Bron: https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-ngan-ung-thu-cung-luc-cua-cai-thia-185241206183306132.htm