• Workshop over oplossingen om de efficiëntie van het rijst-garnalenproductiemodel te verbeteren, gekoppeld aan de keten in het district Phuoc Long
  • Samenvatting van het model van een duurzame ontwikkelingscoöperatie die productie en productconsumptie met elkaar verbindt
  • Koppeling om OCOP-producten te ontwikkelen in de Mekong Delta-regio

Vanaf de eerste grootschalige velden ...

Meer dan 10 jaar geleden was de consumptiekoppeling of ketenkoppeling in de rijstproductie nog onbekend bij de boeren in de provincie. Ze concentreerden zich alleen op de productie, de oogst en het wachten op de aankoop door handelaren. Ook de prijs was volledig afhankelijk van handelaren. Bovendien waren er door de gefragmenteerde en kleinschalige productie op een perceel van enkele tientallen hectares tientallen verschillende rijstvariëteiten, was er sprake van ongelijkmatige zaai, wat leidde tot problemen met ongediertebestrijding, bodemverbetering en mechanisatie van de productie... Dit waren de tekortkomingen van de rijstproductie in die tijd.

Grote modelvelden leveren boeren veel productievoordelen op.

In 2012 werd het grootschalige veldmodel officieel ingevoerd en veranderde alles: boeren produceerden op grote schaal, pasten technische ontwikkelingen synchroon toe, verminderden inputkosten en stabiliseerden de rijstproductiviteit.

De heer Gian Thanh Su, voormalig gemeente Hung Phu (nu gemeente Vinh Thanh), een van de boeren die destijds aan het grootschalige landbouwmodel deelnamen, zei: "Vergeleken met eerdere gewassen, merkte ik bij de productie op grote velden dat er minder plagen en ziekten waren, dat de productiviteit hoog was en dat de oogsten gunstig waren. Na aftrek van de kosten steeg de winst met ongeveer VND 500.000-600.000 per acre ten opzichte van voorheen."

De heer Diep Quoc Cuong (gemeente Ninh Quoi) deelde: "Ik neem deel aan de rijstteelt op een groot veld van 50 hectare. Ik zaai tegelijkertijd met dezelfde rijstsoorten en de staat werkt samen met handelaren en bedrijven om binnen 1-2 dagen rijst te kopen. Het gaat snel en de prijs is goed, dus wij boeren zijn er erg blij mee!"

Parallel aan het begeleiden en ondersteunen van boeren bij de productie volgens het grootschalige veldmodel, moedigt de provinciale landbouwsector mensen ook aan om over te stappen op de teelt van hoogwaardige rijst om de waarde van rijstkorrels te verhogen en zo aan de exportvereisten te voldoen. Daarnaast worden veel programma's, zoals "3 reducties, 3 verhogingen", "1 must, 5 reducties", IPM of slimme rijstteeltmodellen, toegepast om de productiviteit te verhogen, kosten te verlagen en de overstap te maken naar duurzame productie.

...Naar de productie- en consumptieketen van rijst

Vanaf de basis van het grootschalige veldmodel ontstonden geleidelijk samenwerkingsverbanden in de rijstproductie. Boeren begonnen deel te nemen aan meer coöperatieve groepen (THT) en coöperaties (HTX). Met hun rol als regisseur en ondersteuning van de productie droegen THT en HTX niet alleen bij aan de transformatie van kleinschalige, spontane productie naar geplande, grootschalige productie, maar vertegenwoordigden ze boeren ook bij het ondertekenen van contracten met bedrijven, van het leveren van inputmaterialen tot het consumeren van outputproducten.

De Ba Dinh Coöperatie (gemeente Vinh Loc) is een typische schakel in de keten van samenwerkingsverbanden. Met meer dan 700 hectare rijstproductie op garnalenkwekerijgrond heeft de coöperatie contracten gesloten met bedrijven die hoogwaardige meststoffen en pesticiden leveren tegen lagere prijzen dan de marktprijs. Tegelijkertijd heeft ze zich verbonden met bedrijven om alle rijst na de oogst af te nemen, waardoor de rechten van de leden gewaarborgd blijven.

Door productie te koppelen en mechanisatie toe te passen, wordt bijgedragen aan de verbetering van de kwaliteit en opbrengst van rijst.

De heer Nong Van Thach, directeur van de Ba Dinh Coöperatie, zei: "Naast de samenwerking met bedrijven om te investeren in input en output te garanderen, koopt de coöperatie nu rechtstreeks rijst van haar leden tegen marktprijzen en betaalt 300 VND/kg extra om te malen en te verpakken onder de merknaam Ba Dinh Rice - Shrimp. We passen ook de traceerbaarheidssoftware van Facefarm toe in de productie."

Ook Chi Phai Coöperatie (Vinh My Commune) is actief op zoek naar manieren om de waarde van de commerciële rijst van haar leden te verhogen. Het is met name noodzakelijk om de teeltgebieden te registreren, producten te ontwikkelen die voldoen aan de OCOP-normen en contact te leggen met consumenten in diverse markten.

" De coöperatie heeft meer dan 8 ton OCOP-rijst verkocht op markten binnen en buiten de provincie. De rijst werd aanvankelijk positief ontvangen door consumenten. In de komende tijd zal de coöperatie haar productieomvang en markt blijven uitbreiden om de winst voor haar leden te vergroten", aldus de heer Quach Van Vinh, adjunct-directeur van Chi Phai Cooperative.

We kunnen stellen dat het creëren van een keten van productie tot consumptie boeren niet alleen helpt hun productie te stabiliseren, maar ook duurzame landbouwontwikkeling bevordert tijdens de integratieperiode. Wanneer de productiefasen strikt gecontroleerd, transparant zijn en een duidelijke oorsprong hebben, zullen rijstproducten veel concurrentievoordelen hebben, zowel in eigen land als voor de export.

Oriëntatie op duurzame ontwikkeling

Om de behaalde resultaten te promoten en het productiekoppelingsmodel te repliceren, blijft de landbouwsector in Ca Mau propaganda maken en effectief uitvoering geven aan decreet nr. 98/2018/ND-CP van de regering inzake beleid ter bevordering van de ontwikkeling van samenwerking en koppeling in de productie en consumptie van landbouwproducten. Tegelijkertijd zullen er tal van activiteiten worden ondernomen om boeren te ondersteunen bij het koppelen en produceren volgens de waardeketen.

Door productieketens te verbinden, ontstaat er meerwaarde voor lokale rijstproducten. (Foto: Chi Linh)

De heer Pham Van Muoi, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, bevestigde: "De industrie zal de bestaande schakelketens consolideren en in stand houden, een leidende eenheid selecteren die de procedures voor toegang tot ondersteuningsbeleid zal begeleiden. Tegelijkertijd zullen we gerenommeerde en capabele ondernemingen oproepen om deel te nemen aan de schakelketen."

Daarnaast zal de agrarische sector relevante eenheden en regio's aansturen om de implementatie van modellen te organiseren die verband houden met de uitbreiding van grondstoffengebieden, of nieuwe modellen voor productiekoppelingen te ontwikkelen die als basis kunnen dienen voor replicatie in de komende tijd. Coöperaties beoordelen en selecteren die voldoen aan de voorwaarden (schaal, kapitaal, productiecapaciteit, koppelingsvermogen, technische certificering...) om bedrijven te introduceren voor deelname aan koppelingen; de ontwikkeling van modelkoppelingscontracten begeleiden; bilaterale contacten tussen coöperaties en bedrijven organiseren om passende contracten te onderhandelen en te ondertekenen...

"Met synchrone oplossingen zal de rijstproductie- en consumptieketen in de provincie steeds hechter en duurzamer worden, waardoor boeren hun productie-efficiëntie kunnen verbeteren en hun inkomen kunnen verhogen. Tegelijkertijd zal de geleidelijke transformatie van een eenvoudige koppeling naar een waardeketen plaatsvinden, waardoor toegevoegde waarde wordt gecreëerd voor lokale rijstproducten", verwacht de heer Pham Van Muoi.

Wens Chi

Bron: https://baocamau.vn/tang-gia-tri-lua-gao-tu-chuoi-lien-ket-a123228.html