Jujube is voedzaam, maar hoeveel moeten ouderen en mensen met onderliggende ziekten ervan eten?

Jujubes bevatten weinig calorieën, maar zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen; ze helpen het oxidatieproces in het lichaam te vertragen. Ongeveer 3 verse jujubes (100 gram) bevatten 10 gram vezels en tot 77% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C voor volwassenen. Jujubes bevatten ook een grote hoeveelheid kalium, wat een belangrijke rol speelt bij spiercontrole en de elektrolytenbalans, aldus Healthline .

Verse jujube is erg gezond, maar je moet wel op de dosering letten als je het eet.

Let op de dosering bij het eten van jujube

In de traditionele geneeskunde staat jujube ook bekend als grote dadel. Het wordt beschouwd als een populair geneeskrachtig kruid met vele goede eigenschappen. Het versterkt de milt, bevordert de qi, verbetert de spijsvertering en verbetert de bloedsomloop. Jujube kan ouderen met name ondersteunen bij het reguleren van de milt- en maagfunctie en het voeden van het bloed, wat helpt bij het verminderen van symptomen van zwakte en vermoeidheid.

Deze gebruiken hebben er echter toe geleid dat veel mensen ongecontroleerd jujubes zijn gaan eten. Dit kan negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid, vooral op de lange termijn als ze er te veel van eten.

Apotheker Ngo Thi Ngoc Trung van het University of Medicine and Pharmacy Hospital in Ho Chi Minhstad zei dat jujubes (vooral gedroogde jujubes) een vrij hoge hoeveelheid suiker bevatten. Overmatige consumptie, vooral door ouderen, kan leiden tot gewichtstoename, indigestie en een negatieve invloed op de bloedsuikerspiegel. Als de dosering niet tijdig wordt gecontroleerd, kan dit leiden tot tal van aandoeningen, zoals bloedvet, diabetes, hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten.

Ouderen zouden daarom slechts ongeveer 10-20 gram/dag (3-5 gedroogde jujubes) moeten gebruiken, terwijl volwassenen over het algemeen minder dan 50 gram/dag zouden moeten consumeren. Door jujubes in deze dosering te gebruiken, wordt de inname van voldoende essentiële voedingsstoffen gegarandeerd zonder gezondheidsproblemen te veroorzaken.

Volgens Dr. Bui Pham Minh Man van het University of Medicine and Pharmacy Hospital in Ho Chi Minhstad moeten mensen met diabetes zeer voorzichtig zijn met het gebruik van jujube. Ze moeten de dosering verlagen tot de laagst mogelijke dosering (1-2 vruchten per dag) en het gebruiken in combinatie met andere voedingsmiddelen met een lage glycemische index, of op advies van een arts om de bloedsuikerspiegel beter onder controle te houden.

Volgens Dr. Bui Pham Minh Man kan het consumeren van te veel jujube spijsverteringsstoornissen, constipatie of diarree veroorzaken.

Wanneer is het beste moment om jujube te eten?

Dr. Minh Man voegde eraan toe dat het tijdstip waarop jujube wordt gegeten ook van invloed is op de vertering en de effectiviteit van het gebruik. Omdat jujube warm is, kan het gemakkelijk stagnatie en een opgeblazen gevoel veroorzaken als het te veel of op het verkeerde moment wordt gegeten.

Experts in de traditionele geneeskunde raden aan om jujube 's ochtends te eten. Dit is het moment waarop het lichaam meer energie nodig heeft en voedingsstoffen gemakkelijker opneemt. Jujube kan ook na de hoofdmaaltijd worden geconsumeerd om de spijsvertering te bevorderen en de bloedsomloop te verbeteren. Dit komt overeen met de traditionele geneeskunde, die ervan uitgaat dat mensen met een zwakke milt en maag vatbaar zijn voor een opgeblazen gevoel en indigestie als ze te veel jujube consumeren.

Daarnaast is het belangrijk dat u verse jujubes gebruikt in plaats van kant-en-klare producten.

Volgens Dr. Minh Man zijn er een aantal manieren om jujube te gebruiken die goed zijn voor de gezondheid, zoals het weken in warm water, het zetten van thee, het koken van pap, het bereiden van mooie desserts...

Bron: https://thanhnien.vn/tao-tau-bo-duong-nhung-nguoi-cao-tuoi-benh-nen-nen-an-voi-lieu-luong-the-nao-185241013101442403.htm