Maancakemarkt 2025: Veel unieke en innovatieve ontwerpen.

De markt voor maancakes is van start gegaan met veel nieuwe ontwerpen, veranderingen in smaken, aanzienlijke investeringen in design en een sterke nadruk op traditionele culturele elementen.

Unieke en bijzondere maancakes

De collectie geschenkdozen van Ý An voor het Mid-Autumn Festival van dit jaar biedt een grote verscheidenheid aan ontwerpen. Foto: Ý An

Naast traditionele maancakes van bekende merken zoals KIDO, Huu Nghi, Bibica en Thu Huong, is er dit jaar tijdens het Mid-Autumn Festival een toename te zien in luxe, artistieke maancakes die het prestige van het geven van cadeaus benadrukken.

De trend om dozen voor maancakes te ontwerpen als decoratieve kunstwerken is enorm in opkomst in het luxe segment. Grote merken investeren fors in materialen zoals hout, lak en zijde, maar ook in verguldsel, parelmoer inlegwerk en 3D-reliëf, om een ​​luxueuze en verfijnde uitstraling te creëren.

Consumenten, met name jongeren, zijn erg gecharmeerd van deze producten omdat ze uitstekende cadeaus zijn en de dozen hergebruikt kunnen worden of als decoratie in huis gebruikt kunnen worden.

Een van de meest unieke en bijzondere maancake-ontwerpen is die van Kinh Do, "Gouden Maan, Drakenvis die naar de Maan staart", verpakt in een koninklijke lakdoos, met zes premium vullingen zoals krab, sint-jakobsschelp, garnalen en meer, en geprijsd tot wel 5 miljoen VND per doos.

In hetzelfde luxesegment introduceert Sofitel Legend Metropole Hanoi een VIP-lakdoos met 6 gebakjes en thee, in een luxueus design dat de gevel van het hotel nabootst, met een prijs van ongeveer 6 miljoen VND per doos.

Ook het Hanoi Daewoo Hotel doet niet onder met zijn "Flower Song" geschenkverpakking, vormgegeven als een modieuze handtas, met een prijs tussen 1,88 en 1,98 miljoen VND per stuk.

Naast luxe zorgen ook jeugdige innovaties, unieke smaken en de opkomst van veganistische, suikerarme en milieuvriendelijke verpakkingen ervoor dat de markt dynamisch is.

Maancakes van het Sheraton Hotel. Foto: Ý An

Daarom is de "Lava and Snow"-maancakelijn van Kinh Do, met zijn vloeibare vulling en unieke, frisse smaak, bijzonder populair onder jongeren. Ook veel andere merken hebben maancakes met unieke smaken op de markt gebracht, zoals rijke en geurige maancakes gevuld met durian; maancakes met een vloeibare vulling van gezouten eierdooier; koude mochi (sneeuwkorst) maancakes met matcha-, yuzu- en rozensmaak; maancakes met een rijke en romige vulling van gezouten eierdooier en truffelroomkaas; en bubble tea-maancakes...

De heer Tran Le Nguyen, vicevoorzitter van de raad van bestuur en algemeen directeur van KIDO Group, zei: "Dit jaar hebben we de ontwerpen en prijzen gediversifieerd om aan diverse behoeften te voldoen, van relatiegeschenken en cadeaus voor medewerkers tot proefbestellingen. We hebben momenteel bestellingen afgerond met verschillende grote bedrijven, met een totale afname van meer dan 10.000 dozen, en we blijven samenwerken met onze vaste partners."

Mevrouw Nguyen Lan Anh, eigenaresse van een kraam met maancakes in de Vu Pham Ham-straat (wijk Cau Giay), vertelde dat de prijzen van maancakes dit jaar relatief stabiel zijn gebleven, met weinig schommelingen vergeleken met vorig jaar. Consumenten kiezen over het algemeen voor traditionele maancakes, die 65.000 tot 90.000 VND per stuk kosten voor varianten met gemengde vullingen en 45.000 tot 80.000 VND per stuk voor varianten met zoete vullingen. Voor cadeaus kiezen klanten vaak voor duurdere producten.

Versterk het beheer en bescherm de consumenten.

Naast culturele factoren heeft de markt dit jaar een aanzienlijke verschuiving in consumentengedrag laten zien. De spontane trend van zelfgebakken taarten neemt geleidelijk af, voornamelijk doordat consumenten zich steeds meer richten op voedselveiligheid en de voorkeur geven aan gerenommeerde merken met een duidelijke herkomst.

De autoriteiten inspecteren een zending maancakes van onbekende herkomst. Foto: Team 11

Als gevolg hiervan domineren traditionele merken maancakes, zoals KIDO, Bibica, Hanoi Confectionery, Huu Nghi, Kinh Do, enz., de markt met hun streng gecontroleerde productieprocessen en systematische investeringen. Deze productlijnen worden door veel consumenten gekozen wanneer ze op zoek zijn naar heerlijke en veilige maancakes.

Vanaf het begin van het jaar hebben het Volkscomité van Hanoi en het Departement van Industrie en Handel van Hanoi opdracht gegeven tot het ontwikkelen van een plan voor inspectie en controle van de markt tijdens het Mid-Autumn Festival, met deelname van alle niveaus en sectoren. Volgens het Departement voor Marktbeheer van Hanoi hebben de uitvoerende instanties door middel van inspectie- en controleactiviteiten op de markt snel veel gevallen van overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften opgespoord, voorkomen en aangepakt, met name de handel in namaakproducten en smokkelwaar.

Gesmokkelde maancakes van onbekende herkomst worden verplicht vernietigd en productie- en handelsbedrijven die de voedselveiligheidsvoorschriften overtreden, riskeren zware straffen.

Dankzij de vastberaden en gecoördineerde inspanningen van diverse partijen zal de maancakemarkt dit jaar naar verwachting veilig en transparant verlopen, waardoor namaak, smokkel en inferieure producten worden tegengehouden en de gezondheid en rechten van mensen, met name kinderen, niet in gevaar komen.

Bron: https://hanoimoi.vn/thi-truong-banh-trung-thu-2025-nhieu-mau-moi-doc-la-715964.html