Een gezond ontbijtmenu om in vorm te blijven en uw gewicht effectief onder controle te houden.

Een onderzoek van de Universiteit van Aberdeen in Schotland, Verenigd Koninkrijk, wijst uit dat een voedzaam ontbijt de eetlust of hongergevoelens kan remmen.

Een goed ontbijt zou Griekse yoghurt of bessen moeten bevatten. (Bron: Getty Images)

Begin de dag met een gezond en voedzaam ontbijt, zodat je voldoende energie hebt voor de dag en je je voedselinname bij de volgende maaltijden beter kunt beheersen.

Het onderzoeksteam van de Universiteit van Aberdeen bereidde gedurende meer dan twee maanden maaltijden voor 30 vrijwilligers, waaronder ontbijt, lunch en avondeten, met een totaal van ongeveer 1700 calorieën per dag.

Onderzoekster Alexandra Johnstone wees erop dat de vrijwilligers vier weken lang hetzelfde voedingspatroon volgden, bestaande uit 30% eiwitten, 35% koolhydraten en 35% vetten.

Wat de calorieverdeling betreft, werd 45% van de dagelijkse calorieën geconsumeerd bij het ontbijt, 35% bij de lunch en 20% bij het avondeten. Na een week rust verschoof de calorie-inname van deze groep naar het avondeten.

De vrijwilligers consumeerden in deze periode 20% van hun calorieën bij het ontbijt, 35% bij de lunch en 45% bij het avondeten. De studieresultaten toonden aan dat, ongeacht of ze een calorierijk ontbijt of een calorierijk avondeten aten, het energieverbruik en het potentieel voor gewichtsverlies van beide groepen hetzelfde waren.

Door 's ochtends meer te eten, voelen ze zich echter minder hongerig en neemt de trek in ongezonde snacks aanzienlijk af. Dit kan helpen om hun figuur te behouden en hun gewicht op de lange termijn onder controle te houden.

Voedingsdeskundigen adviseren de volgende items in het ontbijt op te nemen om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen, een verzadigd gevoel te garanderen en genoeg energie voor het werk te leveren, waardoor de trek in tussendoortjes afneemt en de voedselinname effectiever wordt gecontroleerd: eieren, Griekse yoghurt, koffie, havermout, chiazaad, bessen (aardbeien, bosbessen...), noten (amandelen, walnoten, cashewnoten...), groene thee, proteïneshakes, fruit, volkorentoast en verse kaas.

Bron: https://baoquocte.vn/thuc-don-cho-bua-sang-lanh-manh-giup-giu-dang-kiem-soat-can-nang-hieu-qua-242708.html