Menu voor een gezond ontbijt, helpt fit te blijven en effectief gewicht te beheersen

Uit een onderzoek van de Universiteit van Aberdeen in Schotland (Verenigd Koninkrijk) blijkt dat een voedzaam ontbijt trek of hongergevoel kan voorkomen.

Eet Griekse yoghurt of bessen bij het ontbijt. (Bron: Getty Images)

Als u de dag begint met een gezond en voedzaam ontbijt, blijft uw energieniveau de hele dag op peil en kunt u de hoeveelheid voedsel die u bij de volgende maaltijden eet, beter beheersen.

Het team van de Universiteit van Aberdeen bereidde gedurende twee maanden maaltijden voor 30 vrijwilligers, waaronder ontbijt, lunch en diner, met ongeveer 1.700 calorieën per dag.

Onderzoeker Alexandra Johnstone wees erop dat vrijwilligers vier weken lang dezelfde voedingsverhouding aten: 30% eiwitten, 35% koolhydraten en 35% vet.

Qua calorieverdeling aten ze 45% van hun dagelijkse calorieën bij het ontbijt, 35% bij de lunch en 20% bij het avondeten. Na een week rust schakelde deze groep over op het eten van de meeste calorieën bij het avondeten.

De vrijwilligers aten in deze periode 20% van hun calorieën bij het ontbijt, 35% bij de lunch en 45% bij het avondeten. De onderzoeksresultaten toonden aan dat, ongeacht of ze een calorierijk ontbijt of een calorierijk avondeten aten, het energieverbruik en het gewichtsverlies van de twee groepen hetzelfde waren.

Door 's ochtends meer te eten, hebben ze echter minder honger en is hun trek ook veel kleiner. Dit kan hen helpen om op de lange termijn in vorm te blijven en hun gewicht onder controle te houden.

Voedingsdeskundigen raden aan om de volgende gerechten bij het ontbijt te eten. Deze voorzien het lichaam van voldoende voedingsstoffen, zorgen voor een volle maag en voldoende energie om te werken. Zo wordt de trek in tussendoortjes beperkt en kunt u uw voedselinname beter beheersen: Eieren, Griekse yoghurt, koffie, havermout, chiazaad, bessen (aardbeien, bosbessen...), noten (amandelen, walnoten, cashewnoten...), groene thee, proteïneshakes, fruit, volkorenbrood en verse kaas.

Bron: https://baoquocte.vn/thuc-don-cho-bua-sang-lanh-manh-giup-giu-dang-kiem-soat-can-nang-hieu-qua-242708.html