De beste heerlijke gerechten die de titel van Da Lat-specialiteit verdienen, moeten toeristen proberen

Gegrild rijstpapier in Da Lat is heerlijk, aantrekkelijk en heeft dezelfde vorm als pizza. Daarom wordt het door binnenlandse en buitenlandse gasten ook wel vergeleken met "Vietnamese pizza".

Het verschil met gegrild rijstpapier zit hem in de korst. De "Vietnamese pizza" heeft een korst van echt da lat rijstpapier, die heel dun is. Nadat de pizza op een houtskoolgrill is gelegd, voegt de kok er wat geroerbakte groene uien, geurige lente-uiolie en rijke varkensflos aan toe.

Vervolgens wordt er een dun laagje goudbruin gebakken ei en andere unieke ingrediënten bovenop gelegd. Afhankelijk van ieders voorkeur kunnen de ingrediënten van het rijstpapier variëren, van gegrild rijstpapier met gedroogd rundvlees tot rijstpapier met paté, kaas, kip, worst, mayonaise...

Om van dit rustieke gerecht te genieten wanneer u de gelegenheid heeft om Da Lat te bezoeken, heeft u slechts 10.000 - 13.000 VND nodig voor een taart met eieren, kaas en geraspte vlees.

Bron: https://vietnamnet.vn/top-mon-an-ngon-xung-danh-dac-san-da-lat-du-khach-nhat-dinh-phai-thu-2216739.html