Vietnam exporteert ruim 1.600 ton van de op twee na duurste specerij ter wereld

Volgens het Amerikaanse Agentschap voor Internationale Ontwikkeling (USAID) is kardemom een van de oudste specerijen ter wereld en de derde duurste specerij, na saffraan en vanille. Vietnam is een van de landen met potentie voor de productie en export van deze kostbare specerij.

Volgens gegevens van de Vietnam Pepper and Spices Association (VPSA) is de export van kardemom en nootmuskaat vanuit Vietnam in de eerste zes maanden van dit jaar blijven stijgen. De hoeveelheid bereikte 1.684 ton, een stijging van 8,4% ten opzichte van dezelfde periode in 2024. De exportomzet bedroeg 15,3 miljoen USD, een stijging van 21,6%.

In de eerste helft van het jaar importeerden 31 markten dit product uit Vietnam, waarvan Nederland, de VS en het VK de drie grootste markten bleven met respectievelijk 532 ton, 352 ton en 256 ton. Momenteel zijn er bijna 30 bedrijven die dit product exporteren. Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited en Olam Vietnam Company Limited zijn de twee grootste exporteurs met respectievelijk 1.152 ton en 361 ton.

In 2024 exporteerde Vietnam 3.402 ton kardemom-nootmuskaat met een totale omzet van 27,6 miljoen dollar. Nederland, de VS en Duitsland waren de drie belangrijkste importlanden met respectievelijk 950 ton, 518 ton en 369 ton.

Kardemom wordt wereldwijd op veel plaatsen verbouwd: in Guatemala, India, Sri Lanka, Papoea-Nieuw-Guinea en Tanzania. Daarnaast groeit deze plant ook in het wild en wordt hij verbouwd in Cambodja, Thailand, Vietnam en China.

In Guatemala, het land waar kardemom het meest wordt verbouwd, met een marktaandeel van meer dan 50% op de wereldmarkt en een productie van ongeveer 35.000-40.000 ton per jaar, aldus Jagran Josh.

Volgens The New Indian Express zal de kardemomproductie in India naar verwachting in 2023-2024 22.868 ton bereiken. De productie in 2024-2025 zal echter naar verwachting met 30-40% dalen als gevolg van ongunstige weersomstandigheden. In februari werd de specerij verkocht voor ongeveer 2.800-3.200 roepies per kg, de hoogste prijs sinds 2019.

Volgens een onderzoek op enkele e-commercesites in Vietnam bedraagt de verkoopprijs van kardemom uit India 1,5-1,9 miljoen VND/kg. Sommige buitenlandse e-commercesites verkopen deze Vietnamese specerij daarentegen voor meer dan 1,5 miljoen VND/kg.

Kardemom groeit van nature in Vietnam en wordt vooral geteeld in bergachtige gebieden met een koel klimaat, zoals Cao Bang , Lao Cai... Deze plant wordt ongeveer 2-3 meter hoog en is meerjarig. De wortels groeien kruipend en de bladeren staan in twee rijen.

Nootmuskaat behoort tot dezelfde familie als kardemom. Hij komt oorspronkelijk uit de Molukken (Indonesië) en wordt veel verbouwd in tropische landen zoals Cambodja, India en Maleisië. In ons land wordt de boom vooral in de zuidelijke provincies gekweekt.

Vietnam is een van de grootste exporteurs van veel populaire specerijen, zoals peper, kaneel, steranijs... In maart 2023 zal ons land 500.000 hectare aan specerijenteelt hebben, met honderdduizenden kleinschalige landbouwhuishoudens en ongeveer 400 bedrijven in de industrie.

Vietnam is al meer dan 20 jaar wereldleider in de productie en export van peper. Sinds 2022 is de Vietnamese kaneelexport ook de grootste ter wereld en de op twee na grootste exporteur van steranijs. De Vietnamese peper en specerijen worden nu geëxporteerd naar meer dan 125 landen, waarmee het land op de derde plaats staat in de wereldwijde specerijenexport en veel belangrijke markten domineert.

Bron: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trong-duoc-loai-gia-vi-dat-thu-3-the-gioi-viet-nam-xuat-khau-hon-1600-tan-20250827152941402.htm