Gember, een weelderige plant met grote, kruidige wortels, groeit in Tuyen Quang. Er komt één schoffel en een heleboel heerlijke wortels tevoorschijn.

Een paar jaar geleden begon de gemberteelt voor de verkoop zich te ontwikkelen in enkele hoger gelegen gemeenten van het district Yen Son (provincie Tuyen Quang ), waarvan de gemeenten Kien Thiet en Trung Truc typerend zijn. Gemberknollen worden door handelaren voornamelijk gekocht voor de export naar China.

Gember is een onmisbare specerij en medicinale plant voor mensen, vooral voor etnische minderheden die in de hooglanden wonen. Ze kweken gember vaak in hun eigen tuin en verspreiden het vervolgens in de bergen.

Toen mensen zagen dat de gemberplanten goed groeiden, brachten ze de overtollige gemberplanten naar de markt om te verkopen. Een paar jaar geleden begon de gemberteelt voor de verkoop zich te ontwikkelen in enkele hoger gelegen gemeenten van het district Yen Son, waarvan de meest karakteristieke de gemeenten Kien Thiet en Trung Truc zijn.

Gember wordt voornamelijk door handelaren gekocht voor export naar China. Door de Covid-19-pandemie kan gember echter niet worden geëxporteerd, waardoor het areaal is verkleind. Het afgelopen jaar heeft gember tekenen van herstel vertoond dankzij de stijgende gemberprijzen.

De heer Tran Huu Hung, voorzitter van de boerenvereniging van het district Yen Son, zei dat het gemberareaal in het hele district momenteel ruim 64 hectare bedraagt, geconcentreerd in de gemeenten Kien Thiet met bijna 23 hectare, Trung Truc met 19,5 hectare, Trung Minh met 6,3 hectare en Quy Quan met 6 hectare.

Gember wordt door handelaren gekocht voor 1.200.000 - 1.500.000 VND/kg, wat bijdraagt ​​aan een hoger inkomen en een beter leven voor mensen.

Om een ​​richting te bepalen voor gemberplanten en een stabiele opbrengst te vinden, gaf het Volkscomité van de provincie Tuyen Quang op 5 oktober het Instituut voor Biotechnologie en Levensmiddelentechnologie - Universiteit voor Landbouw en Bosbouw - Thai Nguyen Universiteit en Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. toestemming om samen met het Volkscomité van het district Yen Son en de Boerenvereniging van het district Yen een directe werksessie te houden in de gemeente Kien Thiet om meer te weten te komen over het grondstofgebied en de kwaliteit van gember. Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. heeft momenteel 5.000 ton goede gember nodig voor verwerking.

De delegatie maakte een reis om het gemberteeltgebied in het dorp Nam Bo, gemeente Kien Thiet, district Yen Son, provincie Tuyen Quang, te onderzoeken en evalueren.

De delegatie bezocht de gembertuinen langs de berghellingen van de gemeente Kien Thiet, die binnenkort geoogst zullen worden. De heer Sung Seo Ho, afkomstig uit de Mong-gemeenschap in het dorp Nam Bo, bevestigde dat 1 hectare gember, met een verwachte jaarlijkse oogst van 10 ton knollen, zijn gezin helpt om aan armoede te ontsnappen en rijk te worden. Volgens hem is gember gemakkelijk te kweken, te verzorgen, te oogsten en te bewaren, en is het geschikt voor het lokale klimaat en de bodem.

Gember levert altijd een goede opbrengst en kwaliteit op. Wanneer het gemberoogstseizoen aanbreekt, komen handelaren van heinde en verre om te kopen. De prijs gaat soms omhoog en soms omlaag. Gembertelers in de regio willen graag een bedrijf dat hun producten koopt, consumeert en de prijs stabiliseert.

Dr. Pham Bang Phuong, docent aan het Instituut voor Biotechnologie en Levensmiddelentechnologie van de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw, dhr. Kim IL Hwan, directeur van Kim-Sonaki Co., Ltd., Korea, namen monsters van gemberwortels die door huishoudens werden gekweekt voor analyse en evaluatie.

Sensorisch gezien vond de groep de gemberstruik groot, met veel wortels, en zeer heet en kruidig ​​tijdens tests. Door gedetailleerde analyse van gembermonsters van het Instituut voor Biotechnologie en Levensmiddelentechnologie van de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw, voldeden alle biochemische componenten aan de eisen en overtroffen deze zelfs.

De delegatie concludeerde dat Kien Thiet en de gemeenten in het district Yen Son het gebied zouden kunnen uitbreiden tot een groot gespecialiseerd gebied als het bedrijf de producten zou afnemen. Door middel van veldinspecties en monsteranalyses was de Koreaanse kant zeer tevreden over de kwaliteit en de landbouwmethoden van de bevolking, die voldeden aan de eisen van Kim-Sonaki Co., Ltd.

De heer Duong Van Hung, dorp Nam Bo, gemeente Kien Thiet, hoopt dat zijn gembertuin een stabiele opbrengst zal hebben.

Kameraad Ma Ngoc Tran, partijsecretaris, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Kien Thiet (Yen Son), heeft hoge verwachtingen na de onderzoeks- en evaluatiereis naar het grondstoffengebied en de gemberkwaliteit van het Instituut voor Biotechnologie en Levensmiddelentechnologie van de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw en directeur van Kim-Sonaki Co., Ltd., Korea.

Dit vormt de eerste basis voor de komende tijd voor concrete samenwerkingsrichtingen tussen beide partijen. Momenteel beschikt de gemeente Kien Thiet over het grootste gemberareaal in het district met meer dan 23 hectare en kan het gebied nog verder worden uitgebreid.

Om de gemberteelt op de rails te krijgen, hoopt de gemeente dat de provincie en het district specifieke richtlijnen en plannen opstellen voor gespecialiseerde teeltgebieden. Ze zullen landbouwvoorlichters naar de lokale bevolking sturen om boeren te helpen met technieken voor het planten, verzorgen, oogsten en bewaren van gember.

Hoe gemberrassen te kiezen voor een goede opbrengst en kwaliteit. Hij bedankte het Instituut voor Biotechnologie en Levensmiddelentechnologie van de Thai Nguyen Universiteit voor Landbouw en Bosbouw en de Yen Son District Farmers' Association voor hun goede samenwerking met Kim-Sonaki Co., Ltd., Korea, in de geest van 3 huizen: boeren, wetenschappers en bedrijven, die het gespecialiseerde gemberteeltgebied helpen zich duurzaam te ontwikkelen.

Bron: https://danviet.vn/trong-gung-cay-tot-um-cho-cu-gia-vi-to-bu-o-tuyen-quang-cuoc-mot-nhat-bat-len-la-liet-cu-ngon-20241101230320932.htm