Biologische teelt van chilipepers, die voldoet aan de strenge eisen voor export naar Japan.

In Yen Bai moeten boeren zich strikt aan biologische landbouwmethoden houden om ervoor te zorgen dat de chilipepers voldoen aan de zeer strenge eisen voor export naar de Japanse markt.

In Yen Bai moeten boeren zich strikt aan biologische landbouwmethoden houden om ervoor te zorgen dat de chilipepers voldoen aan de zeer strenge eisen voor export naar de Japanse markt.

De chilipepervelden gedijen uitstekend na bijna twee maanden planten en verzorgen. Foto: Thanh Tien.

De afgelopen jaren hebben inwoners van de gemeente Thanh Luong (plaats Nghia Lo, provincie Yen Bai ) moedig samengewerkt met bedrijven om biologische chilipepers te telen. Hiermee garanderen ze de kwaliteits- en veiligheidseisen voor de export van verse chilipepers naar de Japanse markt, een van de meest veeleisende markten als het gaat om productkwaliteit.

Eind november werd het in Nghia Lo koud en de velden in de gemeente Thanh Luong waren een drukte van jewelste met mensen die hun gewassen verzorgden. De chilipepers, die bijna twee maanden geleden waren geplant, begonnen langzaam wortel te schieten en werden weelderig groen, klaar voor een veelbelovende oogst.

De familie van mevrouw Đèo Thị Héo in het dorp Đồng Nơi, gemeente Thanh Lương, plantte in de winter van 2023 1.000 vierkante meter chilipepers. Hun gehele oogst werd gekocht door Nghĩa Lộ Agricultural Products Import-Export Company voor 7.000 VND/kg, wat een inkomen van meer dan 40 miljoen VND opleverde. Gezien de goede economische resultaten, heeft de familie van mevrouw Héo direct na de rijstoogst van dit jaar de grond klaargemaakt en bedden aangelegd om nog eens 2.000 vierkante meter chilipepers te planten.

Mevrouw Héo is bezig met het wieden van de chiliplanten; het grootste deel van het veld is bedekt met plastic folie om onkruidgroei tegen te gaan. Foto: Thanh Tiến.

Mevrouw Héo vertelde dat de chilipepers, geleverd door het bedrijf, na ongeveer drie maanden planten en verzorgen vruchten zullen gaan dragen. De oogstperiode duurt drie tot vier maanden. Omdat de bodem en het klimaat geschikt zijn en er technische begeleiding wordt geboden, is de chilipeperteelt zeer productief, is de verkoopprijs stabiel en is de opbrengst vele malen hoger dan die van maïs, rijst en andere gewassen.

Net als de familie van mevrouw Héo, zijn mevrouw Đinh Thị Nga en haar man druk bezig hun chiliplanten te ondersteunen om te voorkomen dat ze omvallen als ze te veel vruchten dragen. Deze winter plant de familie van mevrouw Nga 2.500 vierkante meter aan chilipepers met paprikazaden die door het bedrijf zijn geleverd.

Volgens mevrouw Nga werd dit hele gebied voorheen gebruikt voor de teelt van watermeloenen, komkommers en wat wintergroenten. De laatste jaren is ze overgestapt op de teelt van chilipepers, die een hogere opbrengst hebben, een langere oogstperiode kennen en gegarandeerd worden afgenomen door een bedrijf. Dit vermindert de risico's en zorgt voor een stabiel inkomen. Gemiddeld levert 1.000 vierkante meter land beplant met chilipepers zo'n 6 ton fruit op, dat ze aan het bedrijf verkoopt voor 7.000 VND per kilo.

De lokale bevolking gebruikt stokken om de chiliplanten te ondersteunen, zodat ze niet omvallen wanneer ze zwaar beladen zijn met vruchten. Foto: Thanh Tien.

De verse chilipepers die door lokale boeren in de gemeente worden geteeld, worden via een contract met Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company ingekocht voor export naar Japan. Daarom moet de teelt volgens biologische methoden plaatsvinden en voldoen aan strenge kwaliteits- en veiligheidseisen. De meststoffen bestaan ​​voornamelijk uit goed verteerde mest, ongediertebestrijding vindt plaats met biologische middelen en de chilipeperbedden worden afgedekt met plastic om onkruidgroei te beperken. Tijdens de oogst controleren technici van het bedrijf de kwaliteit direct voordat de producten worden ingekocht.

Mevrouw Ha Thi Vy, hoofd van de chili-exportcoöperatie van de gemeente Thanh Luong, vertelde dat na een bezoek aan een voorbeeldproject voor de teelt van groene chilipepers in Phu Tho , verschillende huishoudens in de gemeente hun rijstvelden hebben omgezet in chili-teelt voor de export. Door de hogere economische efficiëntie in vergelijking met andere gewassen stappen steeds meer huishoudens over op de chili-teelt.

Elke hectare chilipepers levert een inkomen op van 350-400 miljoen VND per hectare per jaar. Foto: Thanh Tien.

In 2022 werd de Chili Export Coöperatie opgericht, die momenteel 33 leden telt. De leden verplichten zich ertoe het teeltproces van chilipepers strikt na te leven, inclusief het gebruik van door het bedrijf geleverde zaden en het toepassen van veilige, biologische meststoffen en bestrijdingsmiddelen. Het zaaien begint in oktober, de oogst start eind december en het seizoen eindigt rond juni van het volgende jaar.

De kwaliteit van de geoogste producten moet voldoen aan normen met betrekking tot uiterlijk, kleur, grootte en gewicht; ze moeten vrij zijn van ziekten, misvormingen, onzuiverheden en pesticideresiduen volgens voorgeschreven normen.

Het model voor de biologische en veilige teelt van chilipepers voor de export levert aanzienlijk hogere economische opbrengsten op dan de teelt van rijst, maïs en andere gewassen, met een gemiddelde van 350-400 miljoen VND per hectare per jaar. Alle chilipepers die naar de Japanse markt worden geëxporteerd, hebben een duidelijke herkomst en gedijen goed onder biologische teeltomstandigheden. De chilivariëteiten zijn resistent tegen plagen en ziekten, hebben een hoge opbrengst en zijn goed aangepast aan het lokale klimaat en de bodemgesteldheid.

Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company werkt samen met de lokale overheid om boeren aan te moedigen het areaal voor de teelt van chilipepers uit te breiden. Foto: Thanh Tien.

Volgens de heer Pham Van Lam, technisch medewerker bij Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company, vereist de teelt van chilipepers voor export naar Japan dat boeren zich strikt houden aan het proces, van grondbewerking, planten en verzorging tot oogsten.

Om ervoor te zorgen dat het product aan de exportnormen voldoet, begeleidt het bedrijf boeren bij het selecteren en voorbereiden van land dat vrij is van chemische verontreiniging, pesticiden en kunstmest. Bodemverbetering wordt uitgevoerd door het toepassen van organische meststoffen, microbiële meststoffen, dierlijke mest, groenbemesting en organische humus om de bodemventilatie te verhogen en de bodemvruchtbaarheid te verbeteren.

Daarnaast helpt het toepassen van vruchtwisseling, waarbij eerst rijst en daarna chilipepers worden geteeld, om plagen en ziekten te minimaliseren en bodemuitputting te voorkomen.

Momenteel heeft Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company productie- en afnamecontracten getekend voor bijna 20 hectare chilipeperteelt in de regio. Het bedrijf werkt ook samen met de lokale overheid om de chilipeperteelt voor export verder uit te breiden, de economische efficiëntie per hectare te verbeteren en het inkomen van de boeren te verhogen.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html