Het drinken van rode bietensap levert veel voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid.

Bietensap verlaagt de bloeddruk, versterkt de immuniteit, is goed voor de huid, bevordert de spijsvertering, bestrijdt ontstekingen en verbetert de cognitieve functie.

Bietensap zit boordevol gezondheidsvoordelen en voedingsstoffen. (Bron: Getty Images)

Bieten staan bekend om hun levendige kleur en aroma. Ze zijn een van de voedingsmiddelen die rijk zijn aan essentiële vitaminen en mineralen, maar weinig calorieën bevatten.

Mevrouw Maitry Gala, voedingsdeskundige bij het Fortis Ziekenhuis in Mumbai, India, legt uit dat de belangrijke voedingsstoffen in rode bieten koper, foliumzuur en mangaan zijn.

Dit zijn de gezondheidsvoordelen van het drinken van bietensap:

Lagere bloeddruk

Als je een hoge bloeddruk of hypertensie hebt, probeer dan bietensap aan je dieet toe te voegen. Gala legt uit dat bietensap veel stikstofmonoxide bevat, een molecuul dat de bloedvaten verwijdt en de bloeddruk verlaagt.

Uit een onderzoek gepubliceerd in het Journal of Nutrition blijkt dat het regelmatig drinken van bietensap kan helpen bij het reguleren van uw bloeddruk.

Verhoog het uithoudingsvermogen

Bietensap bevat nitraten en betalaïnes, die de sportprestaties van sporters kunnen verbeteren. Een studie gepubliceerd in het European Journal of Applied Physiology toonde aan dat het drinken van bietensap een positief effect had op het uithoudingsvermogen.

Deskundigen leggen uit dat bietensap het uithoudingsvermogen verbetert door de cardiovasculaire activiteit te verbeteren en zo de prestaties van gebruikers, met name atleten, te verbeteren.

Verhoog de immuniteit

Als het gaat om sappen die de immuniteit versterken, zit bietensap boordevol gezondheidsvoordelen en voedingsstoffen.

Voedingsdeskundige Gala zegt dat de wortelgroente rijk is aan antioxidanten en vitamine C, wat de immuniteit helpt versterken.

Goed voor de huid

Wil je je huid revitaliseren? Probeer bietensap. De vitamine C en antioxidanten in deze wortelgroente kunnen de gezondheid van je huid verbeteren.

Als u een droge en gebarsten huid heeft, kunt u bietensap aan uw dieet toevoegen.

Bevat ontstekingsremmende eigenschappen

Bieten bevatten natuurlijke pigmenten met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Hierdoor kunnen ze zowel de symptomen als biologische markers in het lichaam die ontstekingen kunnen veroorzaken, verminderen.

Uit onderzoek is ook gebleken dat het drinken van bietensap een positief effect heeft op ontstekingen.

Verbeter de cognitieve functie

Nitraten in bieten kunnen de hersenfunctie verbeteren door het verwijden van bloedvaten, waardoor de bloedtoevoer naar de hersenen toeneemt.

Bieten zijn rijk aan foliumzuur, wat de celgroei en -functie bevordert en zo de schade aan de bloedvaten beperkt. Dit kan het risico op een beroerte verkleinen.

Volgens deskundigen bevatten bieten ook veel koper, een belangrijk mineraal dat nodig is voor de energieproductie en de synthese van bepaalde neurotransmitters.