Lycheeprijzen zijn superlaag aan het einde van het seizoen. Vrouwen delen het geheim van het bewaren van verse lychees tot wel een maand lang.

GĐXH – Het lycheeseizoen is voorbij. De prijs van lychees is nu lager dan ooit en de vrucht is heerlijk. Veel mensen kopen ze om ze geleidelijk te eten en leren zelfs van elkaar hoe ze ze moeten bewaren, zodat ze een hele maand vers blijven.

Stof aan het einde van het seizoen, supergoedkope prijs

In de laatste dagen van juli loopt het lycheeseizoen ten einde. Volgens het onderzoek van de verslaggever worden lychees op de markt, van traditionele markten tot online kraampjes, tegen ongekend lage prijzen verkocht.

Mevrouw Hoai, een handelaar in Ha Dong ( Hanoi ), zei: "Dit jaar heeft de lychee een goede oogst en die valt samen met het seizoen van veel andere fruitsoorten, waardoor de verkoopprijs geleidelijk daalt. Vorig jaar werd de lychee aan het einde van het seizoen nog tegen een goede prijs verkocht, maar dit jaar kost hij slechts 10.000-15.000 VND per kilo, en op sommige markten zelfs maar 6.000-8.000 VND per kilo."

Volgens retailers is dit echter ook het einde van het lycheeseizoen: de fruitsoort is niet zo divers als aan het begin van het seizoen en ook de kwaliteit neemt geleidelijk af. Veel consumenten zijn begonnen met het inkopen van grote hoeveelheden om in de koelkast te bewaren voor later gebruik.

Lychees van het late seizoen worden voor superlage prijzen verkocht. Foto: PT

Mevrouw Phuong in Cau Giay, Hanoi, zei: "Vorig jaar was lychee zo duur dat de familie geen tijd had om ervan te eten voordat het lycheeseizoen voorbij was. Dit jaar is het tegenovergestelde het geval. Lychee is zowel goedkoop als zoet, en je ziet het overal op de markt. Iedereen in mijn familie is dol op lychee, dus we hebben van de gelegenheid gebruikgemaakt om er zoveel mogelijk van te eten tijdens het seizoen. Nu het lycheeseizoen voorbij is, zijn er niet veel opties meer, dus bestel ik meestal een paar dozijn kilo goede lychee bij kennissen en bewaar ik die om ze geleidelijk op te eten."

Lychee is een favoriet voedsel van veel mensen, maar het lycheeseizoen is erg kort, slechts zo'n twee tot drie weken. Om de 'zomerse smaak' van deze lychee te verlengen, hebben veel vrouwen met elkaar gedeeld hoe ze verse lychee in de koelkast kunnen bewaren.

Sommige mensen kunnen lychees 1-2 weken bewaren, anderen bewaren ze bijna een maand met succes en de vrucht is nog steeds sappig en zoet alsof hij net geplukt is. Dankzij de gedeelde conserveringsmethoden verliezen lychees volgens huisvrouwen geen vocht wanneer ze lang in de koelkast worden bewaard.

3 eenvoudige manieren om lychees een hele maand vers te houden

Methode 1: Gebruik kranten en plastic dozen om de stof in de koelkast te bewaren

Dit is de methode die mevrouw Luong Hoai Thu - Hanoi toepaste en met iedereen deelde. Deze methode is eenvoudig, niet ingewikkeld, maar houdt de lychee wel twee tot drie weken vers.

"Het lycheeseizoen is erg kort, het bloeit slechts 2-3 weken, dus we moeten een manier vinden om ze te bewaren. Met deze methode kunnen lychees tot wel 3 weken bewaard worden. Elke keer dat we ze openen, zijn ze nog steeds geurig, sappig en koel om te eten alsof ze net geplukt zijn. Vrouwen kunnen dit toepassen, iedereen kan het, en af ​​en toe, als ze er zin in hebben, kunnen ze ze eruit halen en opeten", aldus mevrouw Thu.

Te volgen stappen:

Snijd de lychee dicht bij de steel af. Snijd zo netjes mogelijk, maar zorg ervoor dat de schil niet scheurt.

Gebruik een grote plastic doos en bekleed de bodem met krantenpapier. Leg de stof er bovenop, afwisselend met krantenpapier. Foto: Luong Hoai Thu

Bedek de doos met nog een laag krantenpapier, dek de doos goed af en bewaar hem in de koelkast. Als je klaar bent om te eten, open je de doos, haal je de doek eruit en dek je hem weer af met krantenpapier.

Methode 2: Week in ijswater, bewaar in een afgesloten zak in de koelkast

Volgens Tien Vu kan deze methode de lychee bijna een halve maand vers houden zonder te bederven. De lychee zal na vele dagen geen donkere schil of droge steel meer hebben. Veel huisvrouwen delen deze methode online omdat het eenvoudig en effectief is.

Stappen:

1. Snijd elke lychee in stukken, maar laat de steel intact.

Zorg ervoor dat u de lychee niet kneust wanneer u hem snijdt.

2. Week de stof een paar minuten in een bak met ijswater. Haal de stof eruit en laat hem uitlekken, maar laat hem niet helemaal drogen.

3. Doe het vervolgens in een plastic zak, knoop de zak goed dicht en leg de stoffen zak in de koelkast. Neem elke keer dat je eet een portie en knoop hem goed dicht.

Methode 3: Bedek de stof met een vochtige doek om deze te beschermen.

Leg een droge handdoek op de bodem van de plastic doos, leg de stof erbovenop en gebruik een andere schone handdoek om deze uit te wringen met water. Schud de handdoek krachtig om al het water te verwijderen, zodat de handdoek vochtig blijft. Bedek de lychee er vervolgens mee.

Veel mensen gebruiken ook vochtige doekjes om stoffen te conserveren.

Sluit het deksel en bewaar in de koelkast. Als de doos geen ontluchtingsknop heeft, controleer dan elke twee dagen of de handdoek onderin de doos vochtig is. Vervang deze indien vochtig door een droge handdoek.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vai-thieu-vao-cuoi-vu-gia-ban-sieu-re-chi-em-truyen-nhau-bi-quyet-bao-quan-qua-vai-tuoi-ca-thang-172250712155548569.htm