Waarom heeft het lichaam vlees nodig?

Naast de hierboven genoemde meningen, beweren sommigen dat mensen geen vlees zouden moeten eten op basis van evolutionaire en biologische aspecten.

Mensen moeten een volwaardig en evenwichtig dieet eten dat bestaat uit voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong.

Volgens het Institute of Applied Medicine (Vietnam Medical Association) kiezen veel mensen er in werkelijkheid voor om veganistisch te leven om gezondheidsredenen. Anderen kiezen om ethische redenen, vanuit de wens om dierenleed te vermijden en duurzamer voedsel te consumeren. Dit is natuurlijk een persoonlijke keuze en perspectief.

Bij de keuze van een bepaalde voedselconsumptie moet rekening worden gehouden met de voor- en nadelen voor het lichaam. Zo kunnen de methoden geschikt zijn en veel positieve effecten op de gezondheid hebben.

Eet een volledig, uitgebalanceerd dieet van dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen.

Wat betreft de rol van dierlijke voedingsmiddelen voor de gezondheid, heeft de moderne voedingswetenschap aangetoond dat dierlijke voedingsmiddelen bepaalde essentiële voedingsstoffen bevatten die plantaardige voedingsmiddelen niet, of slechts in zeer geringe mate, bevatten of moeilijk te verteren zijn. Daarom is het belangrijk dat mensen een volledig en evenwichtig dieet volgen, met zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen.

Vitamine B12 is bijvoorbeeld een essentiële voedingsstof die niet alleen uit plantaardige voeding kan worden gehaald. Vitamine B12 is essentieel voor de normale werking van het zenuwstelsel en de vorming van rode bloedcellen. Daarom zouden vegetariërs vitamine B12-supplementen moeten nemen.

Vegetariërs krijgen mogelijk niet voldoende ijzer binnen via hun dagelijkse voeding, omdat plantaardige voedingsmiddelen slechts kleine hoeveelheden ijzer leveren en de opname van ijzer uit plantaardige voedingsmiddelen veel lager is dan die uit dierlijke voedingsmiddelen. IJzertekort heeft een grote invloed op de algehele gezondheid, vooral bij vrouwen en zwangere vrouwen.

Volgens het Vietnam Institute of Applied Medicine is het antwoord op de vraag "Moeten mensen wel of geen vlees eten?" op het gebied van gezondheid en voeding, gebaseerd op bewijs uit wereldwijde studies, "ja".

Wetenschappelijk bewijs en onderzoek dat in de loop van vele jaren over de hele wereld is uitgevoerd, tonen aan dat mensen 'geconstrueerd' zijn om zowel dierlijk als plantaardig voedsel te eten.

Voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong bevatten veel belangrijke en noodzakelijke voedingsstoffen voor het menselijk lichaam, die voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong niet bevatten; en vice versa.

Vooral voor de ontwikkeling van jonge kinderen zijn veel belangrijke voedingsstoffen in dierlijke voeding moeilijk te vervangen door een plantaardig dieet, zelfs met aanvullingen van medicijnen en voedingssupplementen. Daarom is dit een groep onderwerpen die prioriteit moet krijgen in de voeding om een ​​evenwichtige voeding van dieren en planten te garanderen.

Bronlink: https://thanhnien.vn/vi-sao-co-the-can-thuc-an-tu-thit-18523091718180406.htm