Vinamilk heeft met succes de baanbrekende melktechnologie van Green Farm toegepast

Van 15 tot en met 17 december 2023 lanceerde Vietnam Dairy Products Joint Stock Company ( Vinamilk ) officieel de nieuwe productlijn Vinamilk Green Farm, geproduceerd met koolstofneutrale groene landbouwtechnieken en baanbrekende dubbele vacuümtechnologie.

Het evenement markeerde een belangrijke mijlpaal voor Vinamilk op weg om een toonaangevend voedingsmiddelenbedrijf te worden, dat vooroploopt in het onderzoeken en toepassen van technologische vooruitgang om de smaak en kwaliteit van producten te verbeteren. Daarmee dient het bedrijf zijn kernmissie van 'zorg', passend bij zijn leidende rol in de Vietnamese zuivelindustrie.

Consumenten genieten van het proeven van de nieuwe Vinamilk Green Farm-productlijn tijdens het evenement "Enjoying experience - Travelling the taste buds with Vinamilk Green Farm" in Ho Chi Minhstad. Foto: Vi Nam

Ruim 10 jaar na het leggen van de eerste fundamenten voor het doel van CO2-neutraliteit (Net Zero) van de zuivelverwerkende industrie, gecombineerd met 5 jaar voorbereiding, onderzoek en het perfectioneren van smaaktechnieken, is de Vinamilk Green Farm productlijn een duidelijk voorbeeld van de vastberaden geest die kenmerkend is voor Vinamilk en die erop gebrand is om consumenten producten van de beste kwaliteit te bieden.

Mevrouw Bui Thi Huong, directeur Human Resources, Administratie en Externe Betrekkingen van Vinamilk, vertelde over deze succesvolle proef: "Vinamilk investeert al vanaf jonge leeftijd in duurzame ontwikkeling. Daarom is de onderneming er trots op het toonaangevende merk en de marktleider te zijn op het gebied van Net Zero in Vietnam. Vinamilk komt geleidelijk dichter bij een groene toekomst en is een pionier in het realiseren van het doel om de levenskwaliteit van elk Vietnamees gezin te waarborgen."

Om deze betekenisvolle transformatie te vieren, organiseert Vinamilk van 15 tot en met 17 december 2023 een multisensorisch belevenisevenement met als thema "Genieten - De smaakpapillen op reis met Vinamilk Green Farm".

Met interactieve activiteiten in een unieke en vernieuwende kunstruimte kunnen deelnemers aan het programma genieten van koude glazen melk die hun smaakpapillen strelen in een koele, luchtige ruimte met de geur van bloemen en gras; ontdek Vinamilks nauwgezette reis naar de baanbrekende Green Farm vacuümverpakte verse melklijn en dompel jezelf onder in een multisensorische projectieruimte. Bij deze gelegenheid biedt Vinamilk Green Farm ook duizenden exclusieve cadeauzakjes aan klanten die inchecken om deel te nemen aan de ervaring.

Vinamilk heeft met succes de baanbrekende melktechnologie van Green Farm toegepast

Bezoekers van het evenement genoten ook van de unieke multi-sensorische kunstruimte van Vinamilk Green Farm. Foto: Vi Nam

Het programma vond plaats in het Operahuis van Hanoi (Hanoi) en het Lam Son Square Park (Ho Chi Minhstad) om bij te dragen aan de inspiratie en verspreiding van boodschappen over een groene wereld, het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen richting CO2-neutraliteit en het vergroten van het bewustzijn van milieubescherming bij de bevolking en de jonge generatie. Tegelijkertijd zorgde het evenement ook voor enthousiasme bij mensen en aanwezigen ter gelegenheid van de opening van het nieuwe jaar 2024.

Doorbraaktechnologie schept de basis voor de ontwikkeling van een innovatiestrategie

De doorbraak van de nieuwe Vinamilk Green Farm productlijn is de toepassing van dubbele vacuümtechnologie. Dit is een revolutionair initiatief in de melkverwerkende industrie, omdat het het probleem van het behoud van de voedingswaarde en de verse smaak van melk succesvol heeft opgelost.

Vinamilk heeft met succes de baanbrekende melktechnologie van Green Farm toegepast

Vinamilk introduceert gebruikers de pure bron van grondstoffen van ecologische boerderijen en de dubbele vacuümtechnologie die ervoor zorgt dat Green Farm-melk zijn natuurlijke vettige smaak, een vleugje gras en bloemen en een zoete nasmaak behoudt. Foto: Vi Nam

Volgens melk- en voedingsexperts zijn vrije zuurstofradicalen een van de factoren die de uniformiteit en smaak van melk sterk beïnvloeden. Dankzij een gesloten proces van boerderij tot afgewerkte melkpakken helpt de dubbele vacuümtechnologie 50% van de vrije zuurstofradicalen uit de melk te verwijderen, in combinatie met koude melkconservering bij 4 graden Celsius tijdens de verwerking. Hierdoor behouden de producten van Vinamilk Green Farm bij de consument nog steeds hun natuurlijke vettige aroma, een vleugje gras en een zoete nasmaak, passend bij de Vietnamese smaak.

Zuivere grondstoffen uit milieuvriendelijke landbouwsystemen

Naast verbeteringen in de productietechnologie gebruikt Vinamilk Green Farm verse melk ook pure grondstoffen uit een ecologisch en milieuvriendelijk landbouwsysteem. Met de ambitie om Net Zero te bereiken, richt het ecologische landbouwsysteem van Vinamilk Green Farm zich op duurzame landbouwpraktijken en de toepassing van circulaire economie om de uitstoot van broeikasgassen te minimaliseren en natuurlijke hulpbronnen te sparen.

Vinamilk Farms heeft biogastechnologie toegepast om afval om te zetten in hernieuwbare energie en organische meststoffen om de bodem en bodemvruchtbaarheid te verbeteren. In 2022 heeft Vinamilk Green Farm 216.000 ton water gerecycled. Tot op heden staat 100% van de hernieuwbare bronnen op Vinamilk Green Farm gelijk aan de hoeveelheid elektriciteit die wordt gebruikt voor twee retourritten met de tram van de aarde naar de maan, de hoeveelheid water voor 86 Olympische zwembaden en de hoeveelheid CO2-neutralisatie die gelijkstaat aan 30.000 groene voetbalvelden... Deze cijfers bevestigen Vinamilks leidende positie op weg naar de Net Zero 2050-doelstelling in Vietnam.

Continu de meest prestigieuze prijzen ter wereld winnen

Dankzij zorgvuldige aandacht voor grondstoffen en creativiteit bij de verwerking is Vinamilk Green Farm het eerste melkmerk ter wereld geworden dat tegelijkertijd drie prestigieuze prijzen heeft gewonnen voor Veiligheid en Zuiverheid (Clean Label), Smaak en Kwaliteit (Monde Selection) en Superieure Smaak (Superior Taste) - 3 sterren.

Vinamilk heeft met succes de baanbrekende melktechnologie van Green Farm toegepast

Meld je aan om cadeaus te ontvangen tijdens het evenement. Foto: Vi Nam

De certificering van het Clean Label Project (USA) is een prijs voor veiligheid en zuiverheid voor producten die voldoen aan meer dan 400 strenge criteria voor antibioticaresten, ongewenste plasticverbindingen, zware metalen, residuen van bestrijdingsmiddelen en andere schadelijke chemicaliën, met een acceptatiedrempel die 125 keer lager ligt dan de normale voedselveiligheidsvoorschriften. De Monde Selection en Superior Taste Award staan bekend als de "Oscars" en "Michelin" van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

Vinamilk, opgericht in 1976, behoort momenteel tot de 40 grootste zuivelbedrijven ter wereld qua omzet; tegelijkertijd is het het "6e grootste zuivelmerk ter wereld", met een merkwaarde van 3 miljard dollar en "het meest waardevolle voedingsmerk in de ASEAN-regio" (aangekondigd door Brand Finance - 's werelds toonaangevende organisatie op het gebied van merkwaardering). Vinamilk is sinds kort ook de enige vertegenwoordiger van Zuidoost-Azië die tot de top 5 van meest duurzame zuivelmerken wereldwijd behoort.

Met een omvangrijke toeleveringsketen, bestaande uit 16 fabrieken en 15 hightechboerderijen, bezit Vinamilk een portfolio van 250 producten en heeft het bedrijf naar 59 landen en gebieden geëxporteerd.

Reactie (0)